奶油消耗不掉了,大清早的烤了一盘蛋挞,冰箱里还有做好的蜜红豆,放在蛋挞里感觉味道很不错哦
小堂堂妈妈
1蛋黄混合砂糖60g( 不喜欢太甜,甜度可以自己调整哦~)2打到一半加入适量香草精3打蛋器打到蛋黄发白膨胀,放入冰箱冷藏备用4蛋白加入剩下的70g砂糖5蛋白打到湿性发泡(有大弯勾的状态)6分两次加入蛋白糊搅拌7不需要特别均匀,要保持蓬松状态,烤箱预热190度8用裱花嘴挤出想要的形状,表面撒糖粉固定形状9我用巧克力粉和抹茶粉混合蛋糊10烤箱190度,大概10分钟,看各家烤箱设定时间,如过喜欢吃脆一点的可以再加个2-3分钟(不过要注意不要上色过度哦~11烤好~12要放密闭容器密封不受潮哦~
漂浮的猫儿
向来不爱各种重油多糖的挞派,但凡此间种种,唯有远观遥望。瞥见一个蓝莓乳酪派,不禁有一点小小的动心。新鲜蓝莓与乳酪,难道有机缘凑在一起,忽然间有些不忍辜负了冰箱里那些个蓝莓。六寸的派,好像也不大,没有派盘,可以用六寸蛋糕圆模,或者也可以借一个。不,还是变派为挞,化整为零,一个个的小挞,好分。如此,倒不必去考虑那个六寸派盘了。分量也不用那么多,减半,或许,能有,至少3个小挞?按照4个去设想,捏挞皮的时候,推推挤挤,又挤出第五个挞皮来。而馅料也居然刚好可以注满这五个挞坑。离开了一小会,竟然有三个开裂,蓝莓汁沾染
食·色
健康美味的燕麦饼干,居家小吃,甜在心头
胖子瘦子我都爱
关注微信公众号:灵动美食 回复“爆浆蛋糕”查看本期视频教程。美厨娘说,半熟的蛋糕完全不必担心没有烤熟的蛋糕会有任何问题。220°的高温绝对可以给里面的面糊好好消消毒。但是烤得时间也一定要把握好,如果烤得时间短了,里面的巧克力完全没有凝固,一舀开就会像水一样流得整盘都是。如果烤得时间太长,里面的巧克力就流不出来了,无论是口感还是视觉都不会那么好了。
灵动美食坊
这是一款非常简单的家庭制作的小饼干,好吃,好做!
镜月之鱼
1黄油室温或加热软化。2糖粉加入黄油。打蛋器搅拌均匀。再加入一个鸡蛋,同样搅拌均匀。3面粉过筛,加入。手动搅拌。直至成为光滑面团。4面团放入冰箱冷藏半小时。5面团拿出,擀面棍压扁,约硬币厚度,然后用模具塑型。6原料放入烤箱,170度,10分钟,上下加热即可。
yoyo1985
芒果是女儿最爱,芒果慕斯蛋糕我已经做了N次了。一直想给她做其它糕点,但是女儿只喜欢芒果慕斯。喜欢浓浓的奶油,多多的芒果,满满的奥利奥饼干碎。这次好不容易批准我可以做做这个芒果千层蛋糕。还好她还是满意。当然,冰冰凉凉的爽口戟皮下满满的奶油满满的芒果粒,她想不喜欢都难。
芋儿烘焙
韩国米蛋糕,现在非常火爆。不用油,不用烤箱,也不用奶油装饰,一般用豆沙裱花装饰,很漂亮,也很健康! 今天我是用的栗子泥加了点黄油打成栗子奶油霜裱了花配在我们的米糕上!感觉也不错!
麦子老妈
韩国米蛋糕,现在非常火爆。不用油,不用烤箱,也不用奶油装饰,一般用豆沙裱花装饰,很漂亮,也很健康! 今天我是用的栗子泥加了点黄油打成栗子奶油霜裱了花配在我们的米糕上!感觉也不错!
麦子老妈
炎炎夏日,来一口班戟滋润
胖子瘦子我都爱
按照步骤做,相信每个人都可以做好的。
遇见阳光遇见你
1食材准备好2黄油软化后加入糖分和盐,用打蛋器打至稍微膨胀3加入过筛的蛋黄搅拌均匀4放入低劲粉、玉米淀粉,用手抓成面团5包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时6搓成10克左右的圆球7用拇指稍微按变,按的力度要均匀8烤箱180度预热,上火180下火150烤25分钟9新手一枚烤箱温度还得揣摩10成品
林夭夭
1面包机内先放水,然后放面粉,然后在面粉的两个对角分别放入盐和糖,最后在中间放入酵母。注意,酵母和盐、糖之间尽量不要接触。2面包机和面程序揉面20分钟后加入黄油,继续揉面20分钟。然后启动发酵程序,在面包机里发酵一小时。3制作奶酥:黄油软化后加入糖粉用打蛋器打发至发白,分三次加入鸡蛋搅拌均匀,再加入奶粉搅拌均匀。最后加入适量葡萄干。冰箱冷藏备用4面包第一次发酵结束后,取出面团排出气体,将面团分成四份。擀成椭圆形,加入奶酥,卷起来。整型。5放入烤箱启用发酵功能发酵(烤箱里最好放一小盘水,以免面团干燥)。当面
ivy_ge
萌猫嬉鱼:夏日午后的鱼塘里,悠闲的鱼儿们在自由自在的畅游,个个摇摆着飘逸如纱的大尾巴,宛如水中仙子。突然一群萌猫发现了鱼儿,围观过来~~~“菲菲,来,你踩着我,托小黄上去捉鱼。动作要快啊,不然要踩死我拉!”小黄:“我上来啦,哇~~~好多的鱼儿啊,先捉哪条呢?”花花:“多多,你也驮着我上去吧,我也想捉鱼。“。“我才不要呢,你那么重~~~”花花:“可是,可是,我好想吃鱼~~~”豆豆:“真是一群淘气的馋猫,这么漂亮的鱼儿干嘛要捉。”嗯~~~这条鱼儿好像在哪见过~~~琪琪:“从哪里能进去呢?哎呦,够不到呢,太高了
阳光明媚99
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕,烧汤只用了一点,剩下的清炒。非常清脆爽口,看着就很有食欲呢!
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱,豆腐小MM喜欢,这次,一个菜满足两个口味,哈哈。那日在超市看到有猪皮卖,很便宜,于是就买了点。这玩意胶质丰富,美容哦。在加上些老豆腐,焖起来格外香,好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。
琴心剑胆