1软化的黄油和糖粉、盐打匀。2分两次加入蛋液,分别搅匀3筛入低粉后拌成面团。4面团擀成4mm左右的面皮,放上原味芝士片,这里放了两片。5按芝士的大小把面皮等分成8份,就是一片芝士划成四份,剩下的面皮重新擀好后同样放上芝士片。6在芝士片上按上一朵黄金菊。7把切好的盖上芝士片的饼干生胚放入烤盘,中间放黄金菊增加香味,在芝士和菊花表面刷上水,烤箱180度,15分钟左右。
SRENYIN_N
很多人喜欢吃曲奇。有时候也会在家里做曲奇,下面跟大家分享一下这款咖啡曲奇,味道还不错哦!
云微光
磅蛋糕是一款操作简单的基础蛋糕,扎实又不失细腻的口感。黄油和面粉的结合让蛋糕香浓美味,搭配坚果吃更加营养丰富。
SRENYIN_N
用做生日蛋糕剩的淡奶油和黄桃罐头,做了蛋糕卷,搭配水果和饮品做早餐,也是棒棒哒。
SRENYIN_N
1原材料大汇总2将鸡蛋轻轻打匀3黄油切小块,室温下软化,加入白砂糖4打发至略白5将鸡蛋分3次倒入黄油,分别打匀6打匀至没有颗粒的液体7筛入低粉和泡打粉8搅拌均匀9加入牛奶,如果有香草精,可以同时加入10搅拌均匀11将苹果削皮,去核,切4瓣,然后切片12烤盘底部抹点油,铺上烘焙纸13倒入蛋糕糊,抹平14将苹果片插入蛋糕糊内。烤箱预热,175度,烤50分钟-1个小时,直至表面金黄,苹果变软为止。 放凉15分钟,脱模,切块,趁热撒糖粉食用小窍门我拿这个量做了一个8寸的烤盘和一个6寸的蛋糕模。
jichkhun
可口酥甜奶香味的小曲奇饼干,操作简单,拿来给孩子当零食吃!
简简单单吃
1准备好材料,面粉提前过筛2-3次。2取一半量的面粉,铺在垫了烤纸的烤盘上,放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烘烤10分钟,直至面粉由白色变成金黄色,并且有焦香味传出。晾凉,过筛。3混合剩下的一半面粉,糖粉,小苏打和泡打粉,过筛,备用。4全蛋液放入盆中,加入盐,搅拌均匀后加入无味液体油,继续搅拌至完全乳化的状态。5烤箱预热190度。将蛋油混合液倒入粉类中,用刮刀拌匀成团。6烤盘上垫烤纸,取少量面团,稍稍整成圆球。7放在烤盘上,用大拇指在中间按出一个凹槽。8在饼胚表面刷上一层全蛋液,撒上些芝麻,再用手
轩凰炎
1蛋清+砂糖,器皿里面不要有油水,打发尖峰状大概六分钟左右,2蛋白打发+绵白糖快速打发6分钟;3加入杏仁粉里面搅拌均匀,然后加入绿茶粉,用刮板充分拌匀。4用圆花嘴挤出大小均匀的体积,炉温上火180下火150,烤20分钟左右出炉。
云微光
1准备好材料。杏仁粉先过筛一次,与盐和糖粉混合后再过筛2~3次。图中的筛子我后来换了更细的。2杏仁粉、盐、糖粉的混合物中加入蛋清1,充分混合。刚开始可能有些干,慢慢就好了。拌好后的面糊有些像杏仁膏的感觉。3蛋清2与细砂糖2混合,搅拌均匀后用电动打蛋器告诉打发,直至硬性发泡的状态,即提起打蛋器,打蛋头上出现直立的小三角。4混合清水和细砂糖2,中火加热至沸腾后继续加热,直至115~118度,离火。5将刚才打发的蛋清再搅打一下,防止消泡,然后调至低速,将糖浆缓缓倒入打发的蛋清中,一边倒,一边快速画圈打发,直至温
轩凰炎
这款没有稻香村的油大,也没有那么齁甜,因为都是椰蓉和蛋黄,到嘴里全是椰蓉的香味,真心喜欢椰蓉味,那种越嚼越香的口感!
云微光
1粉类过筛一下,加入适量的水, 加入杏仁,揉成面团2烤箱170度预热第二层40分钟3取出切片,再烤10分钟即可。
杜晓辉
1制作饼底部分:奥利奥饼干用料理机打成碎末。2黄油加热融化成液体。3奥利奥饼干末加液体黄油,拌匀,倒入6寸活底模里,用勺子压实,冷藏待用4制作巧克力慕斯部分:淡奶油60克、奶粉30克、72%黑巧克力40克和泡软的吉利丁片一起放入打蛋盆隔水加热融化,水温控制在40度到50度。冰水泡软吉列丁片、挤掉水分这一步我忘了拍照了,而且这张图片里没有吉列丁片,其实是加了的,后来放了,但忘拍图了5制作好的巧克力糊凉后待用6淡奶油100毫升加20克糖粉7打到六、七成发8把打好的淡奶油分三次加入到刚刚制作好的巧克力糊,拌匀,
mima大厨
1首先制作派皮(低筋面粉90克,黄油60克,杏仁粉18克,糖粉30克,蛋黄半个)。黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅2倒入半个蛋黄,继续打发至蛋黄与黄油完全混合均匀3低筋面粉过筛后,和杏仁粉一起倒入黄油里4用手揉拌均匀,成为光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏半个小时5冷藏好的面团,取出来放在一张保鲜膜上。盖上另一张保鲜膜,然后用擀面杖擀开成圆形面片6擀到合适的大小之后,撕去表面的保鲜膜7将派皮没有保鲜膜的一面朝下,铺在派盘里,然后撕去剩下的一张保鲜膜8将多余的派皮除去,使派皮完全的贴合派盘
xiao龟龟
第三次撸马卡龙,虽然还是有些不完美,但是比前两次已经好太多了,加入了自制的玫瑰花粉,带有浓郁的玫瑰香味。馅料用了柠檬奶油酱,酸酸的口感中和了马卡龙的甜味。
salila82
1黄油软化后加糖粉及盐打至体积变大2颜色变浅后加入20克全蛋液继续打至完全吸收3另取一个干净的盆,将(2)中51克的打发黄油放入4在装有51克黄油的盆内筛入51克低筋面粉揉成团包上保鲜膜备用5在剩下的装有打发黄油的盆内筛入15克可可粉和104克低筋面粉,揉成团备用6将可可色面团铺在不沾布上,上面覆盖一层保鲜膜用擀面杖擀成厚度大概3MM厚的大片7将小熊猫的打底部分在可可面团上卡印出来后一个个小心移到不沾烤盘上,第一遍印完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍,都摆好在不沾烤盘上8可可面团操作完毕后同样操
给点紫色阳光
1原料图。2碗豆夹去筋,对折洗净,腊肠和蒜切片。3锅里烧开水,放几点滴油将碗豆夹焯水,再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份,下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹,大火翻炒,放盐出锅。
花雨曼陀罗
1原料图。2葱切段,其它原料切片。3瘦肉加淀粉和生抽。4拌匀腌制。5锅里下油爆香葱白和蒜片。6下菜苔和牛肉肠翻炒。7加水,放西红柿同煮。8水开后再煮三分钟,下肉片快速划散。9下少许盐调,撒上葱叶出锅。
花雨曼陀罗
最健康的最简单的做法!5分钟内做好的菜心。
美味天使宝宝
上菜啦!清蒸鲈鱼!最喜欢吃鱼!可以十天不吃肉,但是不能十天都不吃鱼!哈,除了青菜,鱼就是我的最爱了!吃鱼好,聪明的!
美味天使宝宝
1先和面,揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用。2豆角洗净,将豆角切成段。3五花肉切成条,葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团,擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开,因为比较长,我从中间断开了。8炒锅上火,油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒,并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水,水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些,足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条(这是与其他做法不同的地方,面条就
洋娃娃@