搜索
夏天来了～吃个冷饮吧～更多菜谱请搜爱做饭的疯子～
爱做饭的疯子
这款曲奇我强烈推荐，真的是很好吃，而且配方里我用了一半的黄油和一半的植物油，吃起来没有那么大的负担咯。
woaimama5678
1准备原料2将室温软化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗3用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒4磕入一个蛋5搅打均匀6再磕入一个蛋7再次搅打均匀8加入酸奶油9搅拌均匀10倒入6寸活底圆模11烤箱预热160度，底层放加了水的烤盘，倒数第2层放烤架，将蛋糕模放在烤架上，烤约60分钟12取出后，发现表面没有上色，重新入炉，将烤架提高一层，再烤20分钟左右13表面上色后取出14彻底凉透后，放入冰箱冷藏过夜15取出脱模
食·色
紫米的营养价值和保健价值均很高，是一种非常有益的粗粮，紫米以粒大饱满、粘性强，用来做甜品，做馅口感很Q实，大家不防一试。
火镀红叶
1两个熟蛋黄2熟蛋黄过筛3黄油打发、直至蓬松4倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。5取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可6做好的成品
火红玫瑰
有时候面包吃不完，虽然没坏掉但口感已经不那么好。辛苦做出来，丢掉？有浪费的罪恶感；不丢掉？实在勾不起食欲。怎么办呢，那就做成这个布丁，让剩面包来一次华丽的转身。
kiss战女
1准备所需材料，蔓越莓切碎、鸡蛋打散2黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需打发3加入鸡蛋液，搅拌均匀4倒入切好的蔓越莓干，搅拌均匀5倒入低筋粉，抹茶粉，搅拌均匀，成为面团6用手把面团整形成长方体和圆柱体，并放入冰箱冷冻30分钟，冻硬的长方体、圆柱体用刀切成厚约0.6cm的面片7切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，上下火，165度，中层，约12分钟左右8抹茶的清香和蔓越莓的酸甜完美的结合在一起！
star68
蓝莓酱酸甜可口，轻乳酪坯入口即溶，带着特有的芝士酸味和淡淡柠檬香，从奶香到隐约传来的诱惑蓝紫......
kiss战女
自从过年时看到刘谦拿的那个马卡龙之后，我就一门心思的想挑战下，虽然姐姐我还是烘焙路上的菜鸟，但是咱有勇气，有胆量，嘻嘻~前几天做了一次，烤制的时候最后阶段忘记把烤盘放在下层了，导致烤出来的马卡龙没有了软的那一层口感，都是硬的了。然后我哄骗我家小胖说这就是马卡龙了，哈哈，他也都吃光了！昨天看到YOYO博客中的马卡龙，她总结了好多失败的经验，我仔细研读过后，重新操起家伙，终于做出了这传说中失败率最高的甜点—马卡龙。小胖吃完这个，就知道那天被骗了！
飞天馋猫猪猪
自从过年时看到刘谦拿的那个马卡龙之后，我就一门心思的想挑战下，虽然姐姐我还是烘焙路上的菜鸟，但是咱有勇气，有胆量，嘻嘻~前几天做了一次，烤制的时候最后阶段忘记把烤盘放在下层了，导致烤出来的马卡龙没有了软的那一层口感，都是硬的了。然后我哄骗我家小胖说这就是马卡龙了，哈哈，他也都吃光了！昨天看到YOYO博客中的马卡龙，她总结了好多失败的经验，我仔细研读过后，重新操起家伙，终于做出了这传说中失败率最高的甜点—马卡龙。小胖吃完这个，就知道那天被骗了！
飞天馋猫猪猪
这款椰子球，制作简单，即使是新手也不会失败，大家可以一试哦。
苇苇
在牛奶棚吃过香椰葡萄饼干，本来就大爱一切椰类点心，刚好家里还剩点椰丝，那就尝试做一次山寨版香椰葡萄吧。原方子里面放了牛奶，我这里没放，稍有改动，不过椰香味还是很浓的。
行不改名
1原料：1.蛋糕配料：黄油100g,糖粉50g，低粉70g，泡打粉2.5g，樱桃80g，鸡蛋1个，盐1/8小勺 2.酥皮配料：黄油25g，糖粉25g，高粉25g2樱桃洗净去核，切碎，不必太碎325g黄油，25g高粉，25g糖粉混合揉成一个面团放冰箱冷冻，一定冻硬4冻硬的面团刨成丝，放冰箱冷藏备用5100g黄油软化后加入糖粉6盐7打发8份3次加入鸡蛋液9每次充分融合后再加鸡蛋液10泡打粉加入低粉里混合11过筛到黄油里12翻拌成蛋糕糊13翻拌成蛋糕糊14蛋糕糊倒入模具里，5分满就好15加入樱桃碎16稍稍搅拌1
丫丫小屋
终于找到一款老公喜欢吃的蛋糕！周日找了君之的超软巧克力麦芬想做，但虽然惦记很久了，但是觉得里面的糖和黄油用量实在是有些罪恶感，就算是做了也不敢吃啊。虽然老公喜欢吃巧克力糕点，但也不是所有的都爱吃，搞不好最后我又要自产自消，虽然是美味，热量却是个不容忽视的大问题！稍稍减了些黄油和糖粉的用量之后，6个小麦芬出炉了，迫不急待地尝了一个，真是太好吃了！拿给老公想让他尝尝，人家来了句，没兴趣，虽然是意料之中，但也觉得很失落。吃过晚饭没多久，他说饿了，我就又推销小麦芬给他，人家想了一下说道，你拿来，我看看是什么样子的
火舞的飘雪
圣诞节前期，超市里最拥挤的地方就是烘焙材料专区了。黑压压的都是女的，挤都挤不过去……还好我家里储备总是很充足的^_^ 其实有很多很多的圣诞点心，但是没有这么多时间。距离上会发“圣诞之一 – 燕麦小饼”已经一个多星期了，终于出了“圣诞之二 – 杏仁糖杏子小饼”。 是款用杏仁糖为主要材料，无面粉的小饼。裹上杏仁角，再给上一勺杏子果酱制作而成的。不要被外表欺骗，觉得是酥的。其实是较软口感的小饼。因为没有面粉，主要是杏仁糖。杏仁糖很香很甜，个人很喜欢。（当然热量和糖份也不低- -）这个做给前不久过“姓名日”的T爸
睡觉绵羊
很棒的趣味DIY
依依520
品尝到自己亲手做的蛋糕，，，是多么开心。。试试吧
依依520
1用盐和胡椒腌猪肉。中高火平底锅加热油，放入猪肉煎至咖啡色，每面剪 2 到 3 分钟。放入盘中要保温。倒出锅中的脂肪。2在锅中加入醋和糖，搅拌直到糖融化。中高火加热直到糖浆变成琥珀色，大约 10 到 20 秒。倒入葡萄酒身体离远一些，以防溅到身上，直到快煮沸。加入鸡汤、梨和姜，煮沸。不盖锅盖，时不时地给梨翻面，这样煮大约 5 分钟。加入葱，直到梨变软，大约 2 分钟。加入水淀粉直到再次开锅、酱汁变稠。变小火，放入刚才煎过的猪肉，让汤汁覆盖猪排表面后即刻出锅，完成。
allenlee787
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
草莓所包含的寓意可是相当的多：红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮，赞不绝口，一起享受幸福甜蜜的这一刻！
kiss战女
