1黄油室温软化,加糖粉。2黄油和糖粉用打蛋器搅打两分钟。3黄油打发后加入鸡蛋继续搅打。4黄油、糖粉和蛋液打发成品。5蔓越莓干切碎。6加入切好的蔓越莓干拌匀。7晒入低粉。8翻拌均匀。9翻拌好的面团整形成长方体,用保鲜膜包好后,放冰箱冷冻半小时。10冷冻好后切成0.8CM厚片。11摆烤盘,烤箱上下火150度,烤25分钟左右。12成品。
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1花生油加入花生酱搅拌均匀2加入糖粉,继续搅拌均匀3筛入低粉4翻拌均匀,整成面团5面团搓成长条6切成均匀的小块7整成圆形8上烤牌,用叉子压成均匀厚度9上烤箱,上火160度,下火150度,烤25分钟即可10成品。我用上下火一样,所以上面硬度不够,但口感还可以。
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1黄油室温软化,加糖粉,用打蛋器搅打两分钟2黄油打到发白的状态3加入鸡蛋液继续搅打4所以液体打发后的状态5打发后的液体4:6分,少的部分加可可粉,用于做巧克力面。分好后筛入可可粉,翻拌均匀。6我先放的可可粉,翻拌后上色比较均匀7筛入低粉,翻拌均匀。整理成规整的长方形面团,然后擀成0.8CM厚备用。8多的那份黄油直接筛入低粉,翻拌均匀9翻拌均匀后,整成规整的长方形面团,然后擀成0.8CM厚10面片刷蛋液,然后两片上下叠在一起,放冰箱冷冻20分钟定型。11按需要切成0.8宽的长条,然后计算好颜色,相贴面要刷蛋
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1黄油室温软化加糖粉2用打蛋器搅打两分钟,打到黄油发白为止3加入鸡蛋液继续搅打均匀,是蛋液和黄油完全融合。4打好的黄油按4:6分成两份。5小份加入可可粉翻拌均匀6再筛入小份低粉,然后翻拌均匀,整成长条形状7大份黄油直接筛入大份面粉,翻拌均匀,整成长条形状8用黄油面团直接包住巧克力面团,横竖交叉揉捏四次,差不多就成型了9整形好的面团搓成长条状,放冰箱冷冻30分钟10定型好的面团切成0.8CM后11上烤盘,烤箱上下火150度,烤25分钟即可。12成品。小窍门筛入低粉后,一定要翻拌,切记搅拌。否则面粉劲性大了,
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1黄油室温软化,加入糖粉2用打蛋器搅打两分钟,使黄油发白3加入蛋液,继续搅打,使其与黄油完全融合4打发好的黄油5筛入可可粉,喜欢淡淡巧克力味道的,可以加20克可可粉。6可可粉翻拌均匀后状态7加入巧克力豆翻拌均匀8筛入低粉,继续翻拌,做成面团。喜欢软口感的,可以适量少加20克低粉。不过面团就不会成型了,可以直接用铲子分成大小均匀的小块,直接上烤盘,用铲子按扁。9面团搓成长条后切成大小均匀的小面团10小面团捏圆,用手掌按扁11摆烤牌,上烤箱上下火150度烤25分钟即可12成品小窍门筛入低粉后,一定要翻拌,切记
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豹纹吐司真的是外观看起来平平淡淡,但是切开之后却是有惊喜的!每一片造型都是特别的。也许,人生就是这样,处处有惊喜,等着你去发现。方子改自我的偶像@慧绘美食记_。
蓝胖子不素胖纸
在烘焙的路上能让我们又爱又恨的甜点,马卡龙可以算是其中一个。这款经典的法式小甜饼材料简单,但想要成功并不容易。薄而酥脆的外壳,加上带有黏性的内层带给了马卡龙丰富的口感。马卡龙的制作方法一般分意式和法式两种,前者的蛋白霜稳定性比较好,但是多了一个熬糖浆的步骤,但成功率较高,所以我建议新手还是先别偷懒,从意式做起。
初味日记官方
在烘焙的路上能让我们又爱又恨的甜点,马卡龙可以算是其中一个。这款经典的法式小甜饼材料简单,但想要成功并不容易。薄而酥脆的外壳,加上带有黏性的内层带给了马卡龙丰富的口感。马卡龙的制作方法一般分意式和法式两种,前者的蛋白霜稳定性比较好,但是多了一个熬糖浆的步骤,但成功率较高,所以我建议新手还是先别偷懒,从意式做起。
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这款纸杯小蛋糕,口感细腻注意哦,只有香甜的酸奶味。
逝去的爱情
起源于广东潮州的“老婆饼”,是一道著名的传统粤式小吃。因其外皮金黄,口感酥松,馅料香甜,广受大家喜爱。之所以起名叫“老婆饼”,源于古时一位主妇用冬瓜和贻糖做给自己老公吃的私房小食,后广为流传。好吃的老婆饼的制作关键,一是饼皮的配方和开酥,二是糖馅,三是烘烤的火候。饼皮的水油皮和油酥比例要恰当,开酥手法轻柔均匀,糖馅水分不可过多,否则容易涨破外皮,烘烤加热时火力要均匀,饼皮才会均匀受热分层,烤色也会更美观。这次我使用了美的FUN烤箱制作老婆饼,温度设置精确,加热均匀柔和,而且通过内置的摄像头,远程观看烤箱内
寻找桃花岛
情侣们的日常大概就是热情甜蜜,又夹杂着吵闹冷战等不愉快因素,酸甜苦辣皆是两人日久的相处模式。用一种美食来形容,那大概最贴切的便是酥皮泡芙。层次丰富的口感,酥脆热乎的外皮,冰凉爽口的内心,细品还能发掘到金贵的香草荚香气,看似极为矛盾却意外配一脸,就像糅合矛盾却又渗出甜蜜香气的CP小日子。泡芙酥皮魅力可不止步于质地极为蓬松的口感上,这种酥皮更是浪漫法国人在16世纪发明的得意之作,它的出现,使法国甜品种类大爆发得更多元化,但凭这点,就有值得让人满怀憧憬去品尝。当然,这款美食可不是CP们的专属美味,用这使人上瘾的
daogrs迪奥格斯
宝宝超爱吃的零吃,自己做放心,零味精,没有加泡打粉,还是比较松脆滴哦!
萌城美食
把软糯香甜的麻薯加进去,吃起来别有一番风味 最主要是刚烤出来,把饼干掰开两半,会有拉丝效果,好好玩
吾爱烘焙
玉米香味,还有奶香味,味道不错哦????
一溪月
1南瓜,胡萝卜提前蒸好,用榨汁机榨变成糊状。2加入400克面粉,加入50 克糖粉。2克泡打粉。拌均匀。3发酵至两倍大。上锅大火蒸35分钟。4等待冷却脱模。5成品图。6成品图。7美拍一张。8表面用枸杞点缀即可。9切薄片来一张。
逝去的爱情
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块,葱切段,大蒜切碎,腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻,放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的,结果忘记买豆腐了!木耳都已经泡上了,家里还有几个鸡蛋,就做了道木耳炒鸡蛋!
jessiejiang