无添加济天然手工蔓越莓饼干,口感相当不错,咬到蔓越莓还很Q,制作简单。
yoyolifestyle
1准备原材料,豆沙不忽略掉2黄油在室温软化,加入糖粉,用打蛋器一档打至糖溶化,彭松。3分次加入鸡蛋液,每次加入都要搅至黄油吸收。4筛入低粉,用刮刀搅匀,但是不要用力,搅成面糊即可。5烤盘垫上油纸,面糊装放裱袋,裱出自已喜欢的形状。烤箱预170度预热,上下火烤15分钟即可。(烤的时间可按自家的烤箱温度而定)6烤好后网架上晾凉密封即可。
美荷
这款面包用的黄油较多,所以烤出来香气四溢,特别香。强烈推荐大家试一下。方子来自孟老师的一百道面包中的【西洋香菜鲜奶面包】,有改动。
给宝贝做的饭
曲奇饼干,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音。食用起来香酥可口,非常美味!
雨中的叶子
简易,快捷口感上又一股浓浓的杏仁味香小酥饼,加了点葡萄干同样有股Q劲,适合居家朋友尝试制作。
yoyolifestyle
1水皮面团的做法:将中筋面粉、猪油、糖粉、盐放入容器中分次加入水,和成柔软的水皮面团。2盖上保鲜膜,松弛15分钟。3油皮面团的做法:将低筋面粉与猪油快速混合拌匀和成酥泥状的面团。4盖上保鲜膜,松弛10分钟。5馅料的做法:将熟面粉、奶粉和水饴放入容器中,用手搓成粉状。6加入糖粉、黄油、冬瓜糖丁和炒熟的黑芝麻拌匀。7再加入盐、芝士粉拌匀。8分次加入水混合拌匀和成团。9水皮面团、油皮面团与馅料分割:水皮面团:将松弛好的水皮面团分成20份,每个20克,滚圆备用。油皮面团:将松弛好的油皮面团分成20份,每个15克,
食味232
1黄油软化以后,加入糖粉。2打发加入糖粉的黄油。3分次加入打散的鸡蛋,用打蛋器打均匀。4加入过筛的低筋面粉和可可粉。5用橡皮刮刀拌匀成光滑的面团。6加入杏仁,揉成面团。(此图是只加入杏仁,没有揉的照片)。7整成长方形的长条,用油纸包好,放冰箱冷冻至硬。8把冻硬的面团取出来。切成厚度约0.5CM的薄片。9把切好的饼干排入烤盘,每块饼干之间留出一定间隙。10烤盘放入预热好190度的烤箱,烤12分钟左右。取出,冷却后密封保存。小窍门这个量烤了两烤盘。口感不错的饼干,可以试试。
阳果子
1首先制作椰蓉馅,也可以在面团发酵时进行。软化黄油加糖粉,搅拌均匀。2加入蛋黄,搅匀。3加椰蓉,奶粉,拌匀。4拌匀,备用。5将面团材料除黄油外,入搅拌缸,搅成稍具光滑状的面团,然后加入黄油。6搅拌成完成阶段,可以拉出大片薄膜。7发2倍大。8排气,分割2份,滚圆,松弛10分钟。9将面团擀开,整形成长方形,其中一边与模具同宽。10翻面,均匀的铺上一半的椰蓉馅。11卷成圆柱体,表面刷一层蛋白,均匀的裹一层椰蓉,入模具内(另一个是直接卷成圆柱体后,摆入模具)。12进行最后发酵,三角模的面团发9分满即可。13盖上盖
筱筱~
做几款可爱的卡通饼干给宝贝们吃吧,他们一定会开心的全部吃光~
miogo
这道瓦片酥用了君之的配方,虽然君之称其为“即刻可得”,其实,在整形和摆放杏仁片的时候,也是需要点耐性的。
食·色
这可以说是一道简约版巧克力奇普,因为没有核桃仁,杏仁碎也不足量。不过这一点也不影响那浓郁的巧克力香味
食·色
1白豆沙馅做法:白芸豆洗净,用水浸泡一夜。2泡发好后逐个剥去表皮。3锅里加入盖过豆仁的水,大火煮开改中火,煮至豆仁可轻易用手搓成粉的程度关火,捞出豆仁用凉水清洗三次,放入棉布袋中直接挤压成泥状就成了白豆沙坯子了。4将白豆沙坯子放入炒锅中,加入细砂糖用大火炒至糖完全溶解。5改中火加入黄油继续炒,直到馅料不粘锅改小火慢炒,炒至馅料温度达到110度时关火。6炒好的白豆沙馅。7生咸鸭蛋黄处理方法:把生咸鸭蛋黄用盐水清洗一下。(盐水的比例:盐:水=1:5)8将生咸鸭蛋黄用高度白酒浸泡一下,目的是去除生咸鸭蛋黄的腥臭
食味232
自打迷上烘焙,大部分时间都花在做东西上,每天不停的写配方,然后在厨房一站就是两三个小时,特别是最近像着了魔一样,好不容易凑齐的烘焙材料,结果又因天气焖热懒得动了。于是便有了今天这款简易,快捷,又极具口感的小饼干。
kiss战女
在我看来,能享受下午茶,就像古代格格过的日子那么悠闲,不必考虑生活的压力,不用烦恼生活中的琐碎。杏仁的坚果香气与奶酪的浓郁奶香,混搭出丰富的口感,一口香酥一口香浓,香脆的口感让人一口接一口。一杯咖啡,一小块甜品,悠悠地晃过午后的时间......
kiss战女
1准备材料,黄油切丁软化。2软化的黄油加糖粉,细砂糖和盐一起打发。3用电动打蛋器打发,颜色变浅,体积稍变蓬松。4分次加入牛奶,香草精搅拌均匀。5筛入低粉与奶粉。6搅拌均匀。7装入裱花袋(塑料裱花袋最好套2个,以免破掉)。8烤盘铺上锡纸或烘培纸,挤出自己喜欢的花型。9中上层,190度,12分钟左右。 最后几分钟注意上色情况,不要烤糊。10中上层,190度,12分钟左右。最后几分钟注意上色情况,不要烤糊。
筱筱~
1豆腐切成条,用开水烫几分钟。2大葱切成细丝。3炒锅烧热后,先用姜片把锅擦一遍,这样炒豆腐的时候不易粘锅,接着倒入花生油,油热后放入豆腐,端起炒锅来回掂几下。4将豆腐两面煎至金黄色。5放入切好的葱丝,翻炒一下后放入盐、味精,出锅即可。6炒好的豆腐装盘。
洋娃娃@
1称取400克醪糟倒入铺有笼布的瓷碗上,将笼布提起攥紧尽量多的挤出醪糟汁备用2将处理好的山楂肉、泡发的银耳,加约3倍的水放入砂锅中。3大火煮开后,转小火煮40分钟,30分钟时,放入冰糖煮化。4山楂和银耳非常软糯、汤也比较浓稠时,关火晾凉,连汤带料一起倒入搅拌机中,打碎成糊状即可。
hongtanye
年糕 寓意步步高升 菠菜 却总是让我想起大力水手 不知这大力水手可否吃过这菠菜炒年糕呢
圈住美丽
在奉行养生的今天,在顿顿大鱼大肉的春节,我相信好多人都喜欢这道健康养生,营养全面的凉拌杂蔬。6种食材,寓意六六大顺。希望您喜欢!
艺妈厨房
很棒的趣味DIY
依依520