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今天是女儿五周岁生日，练了那么久的纸杯蛋糕，今天终于要尝试生日蛋糕了。上午带女儿看了她期待已久的童话剧《丑小鸭》，下午回来，忙了整整一个下午，晚饭时分，生日蛋糕也终于闪亮登场。
馋嘴小猪913
椰蓉球非常适合新手操作的西点，绝对会大大增加你的烘焙信心。 虽然做法简单，但味道却一点也简单。椰蓉球的做法很多，基本可分为蛋黄版、蛋清版、全蛋版， 每种都各有特色，新手可以都做一次，找到最爱的那种。
kiss战女
以前读大学的时候，门口对面是江大南路，那是小吃一条街，水煮啊油炸啊火锅、炒菜、馄饨、小笼包等等等等，应有尽有。晚自习的时候，觉得肚子饿了，忍不住就会和同学跑到那里吃上一些小吃，一边吃一边罪恶感，但是下次继续忍不住。其中一道油炸香蕉，特别美味，酥酥的外皮上沾满糖粉，咬开后里面是软嫩香甜的香蕉，真是太好吃了，尤其对于我这个特别爱吃香蕉的人来说，那是无比诱惑的美味。 现在江大南路已经改版了，再没有以前那么多小吃汇集了，但是自己动手的话，一样能吃到美味。所以说，自己动手什么的，最给力了。
木耳燕晨萱
蛋挞可以说是烘焙爱好者的必修课之一了，蛋挞由挞皮和挞水组成，葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆，作为初学烘焙的菜鸟我来说，制作千层酥皮不是一两天可以学会的，参考了很多美食家的菜谱，我也从网上淘了现成的挞皮，咱先学会挞水怎么做，烘烤出来的感觉，再学习挞皮的做法，总之，，，慢慢来!
微米
万圣节为每年的11月1日，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬，是西方的传统节日。当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。主要流行于英语世界。万圣节的服装起源于恶作剧，也要求大人带孩子一起出门（一般是大人驾车停在路边，小孩去敲门讨糖）。大人应该要求孩子只许去门口有节日布置的并点了灯的人家，否则不去打扰。另外讨糖过程的始终必须站在大门口等待，不许进屋，讨回的糖也要交大人检查后才许吃。对接待孩子的人家也要求不给自家制作的食品也不给未包装的食品。公共场合
茗月baby
现在都是快节奏，快节奏的生活，快节奏地工作，就连上下班都是快节奏地往家赶。 当然对于一个爱生活的人来说，再怎么快也要让自己的生活丰富起来，在大多数状况下，我们的早餐都是一杯豆浆或一杯奶。但是节假日，那就是希望早上多睡一会，吃的也能够随心一点。 周末逛超市时，看到绿豆在搞促销，我和朋友一人买了两斤，朋友问我怎么吃，我随口说：做绿豆糕。朋友一听来劲了，说自己最爱吃绿豆糕了，一定要跟我回家，吃我的绿豆糕。
舌尖上的感觉
清甜的苹果香，苹果薄薄一片片，色泽白亮，黑加仑和青提子干点缀其中。苹果和肉桂粉简直是绝配，味道独特，苹果派里透出淡淡的杏仁和柠檬香禁忌：肉桂热性之物，孕妇忌食。所以孕妇如果吃，请不要放肉桂粉，母亲孕期所食之物会影响胎儿的未来体质控制面皮是关键，烤制之前放到冰箱冷冻必不可少做网格的时候，每一条，不要切的太粗，大约有一个巴掌长度，一个手指的宽度即可。记得用叉子在上面扎洞，否则烤的时候热气散不出去，会裂开。铺的时候，轻拉面皮，因为这个时候它很软又有弹性。铺上后把多余部分扯下来。如果最后边缘没封好，就用来补上。边
玉无痕
百度一下，玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
微米
这个曲奇做得让人抓狂——用了10个裱花袋，才把面糊挤完。9个裱花袋全挤裂了，最后一个，我不知道如果还有面糊的话它能坚持多久。成品颜色比较深，很怀疑是不是可可粉多了——电子称似乎有点电量不足，称量可可粉的时候，心里嘀咕，30克可可粉有这么大一堆吗？虽然疑惑，还是没有复核。黑乎乎的颜色，叫人联想到黑巧克力
食·色
1准备原料。2黄油软化分三次加入蛋液搅拌均匀，加入糖粉，切碎的蔓越莓干搅拌均匀。3加入过筛的低粉用橡皮刮刀搅拌均匀，合成面团。4放入保鲜膜整形成长方形，放入冰箱冷冻40分钟。5冷冻好取出，切成薄厚相同的片，依次摆放入铺好锡纸的烤盘。6烤箱预热，165°，烤15-20分钟，上火色即可。
沧海忆水
这个炸鲜奶馒头，既可以当做主食又可以当做甜品，是个不错的选择哦！
筑巢
一说到凤梨酥大家便想到出自台湾一款特色甜点，但购回来馅料自己做，口感上一样这个味，不信？你就试做一次喽！
yoyolifestyle
不用羡慕别人经常出入5星级酒店，晒那些精致的下午茶，其实里面的色素、香精⋯⋯那些人不知道吃了多少下肚了（请允许我在此大笑三声，哈哈哈～）我做甜品的时间也不长，也就个把月，无老师自己看看帖子，自己瞎倒腾失败并不可怕，可怕的就怕你不坚持，所以那些一直想说要做甜品，立刻动手成功就在不远处等着你们！
鱼菲
不用羡慕别人经常出入5星级酒店，晒那些精致的下午茶，其实里面的色素、香精⋯⋯那些人不知道吃了多少下肚了（请允许我在此大笑三声，哈哈哈～）我做甜品的时间也不长，也就个把月，无老师自己看看帖子，自己瞎倒腾失败并不可怕，可怕的就怕你不坚持，所以那些一直想说要做甜品，立刻动手成功就在不远处等着你们！
鱼菲
1雪梨削去皮切成小丁。2把雪梨丁放入豆浆机里。（没有豆浆机就用搅拌机或料理机）3加入适量水，接通电源选择“果蔬冷饮”功能让豆浆机开始工作。4两三分钟后豆浆机结束工作，倒入250毫升梨汁在大碗里。5加入适量的糖粉搅匀。6倒入面粉和玉米粉搅拌成可流动的糊状。7加入一小袋奶粉搅匀。8电饼铛放入少许橄榄油或食用油，倒入面糊煎熟后切成小块即可食用。9成品图
清欢的烟火生活
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
