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曲奇应该是孩子都很喜欢的西点饼干，出去玩带着方便，送人也不错，我这个就是应了诺童鞋的要求，带去给老师和小朋友品尝的。
David2007
有人要求做旺仔小馒头，指定配方，没什么好说的。反正没什么安排，雨又起了，天气阴冷，干点活暖身。为了省时，没有太计较形状，一手搓四个，要的是速度。
食·色
今天第一次做面包有点担心不知道能不能成功我女儿喜欢吃我不想买外面的东西给她吃还是自己做比较放心，什么都有第一次即使没成功我也要试，我没有面包机自己用手揉哎，真是累呀以前手伤过揉的时候有点疼可是想到我女儿我就一直揉呀揉手在酸再疼也要坚持，我去接我女儿说今天妈妈做了面包给你吃没想到她说肯定不好吃，晕，吐血，回家拿给她吃她既然说好吃，皇天不负有心人呀，女儿喜欢了。不好意思啰嗦一大堆的话，现在来说这个面包吧，我喜欢吃椰子味的东西所以今天做的这个椰蓉面包很香里面很软，大家喜欢椰子味可以试试哦。
烘焙最爱520
今天第一次做面包有点担心不知道能不能成功我女儿喜欢吃我不想买外面的东西给她吃还是自己做比较放心，什么都有第一次即使没成功我也要试，我没有面包机自己用手揉哎，真是累呀以前手伤过揉的时候有点疼可是想到我女儿我就一直揉呀揉手在酸再疼也要坚持，我去接我女儿说今天妈妈做了面包给你吃没想到她说肯定不好吃，晕，吐血，回家拿给她吃她既然说好吃，皇天不负有心人呀，女儿喜欢了。不好意思啰嗦一大堆的话，现在来说这个面包吧，我喜欢吃椰子味的东西所以今天做的这个椰蓉面包很香里面很软，大家喜欢椰子味可以试试哦。
烘焙最爱520
将紫山药做饼干还算是第一次，我就是贪恋紫山药的那抹紫，这应该算很营养的一款饼干吧！紫山药也称“紫人参”，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化合物14.4%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值极高。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高，所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿，还能促进细胞的新陈代谢，是餐桌佳肴。紫山药的紫色是因其富含花青素，花青素具有良好的抗氧化、清除自由基的作用，对高血压、癌症、肝炎、人体衰老、老年痴呆等都有一定的预防和保健作用，是一种菜药兼用的滋补保健蔬菜。
落雨无声
PP快生日了,虽然没有碰到星期天,可能还是要平时庆祝一下.刚好在学烘焙,于是想自己整个小蛋糕聊表一下心意. 自己做的样子肯定不能和买的相比,不过心意在就行了. 星期五那天,看见bobo买了新鲜的小草莓,马上想到做个草莓慕丝也不错.于是充公了bobo的一些草莓,利用星期六研究了一下草莓慕丝.因为光草莓有点单调,又把蓝莓酱也放了进去.呵呵,做出来的味道真美味,奶油和草莓蓝莓混合在一起的味道真好.恩恩,那下次就做这个小蛋糕给PP过生日吧!
落叶漫天飞
自己花了好些时间，做了一瓶山楂酱，于是就用这果酱做了这款蛋卷，感觉这个蛋卷真的好开胃呀。这些天一直在下雨，早上拍的还要开灯。原本就拍不好，现在全赖给天气了。哈哈！
HY飞燕
既然是适合烘培新手cookie，那自然是属于我的菜～像我一样的烘培新手，你也来试一试吧！！Go!Go!Go!
33沉淀
1低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克2黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状3把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。倒拌均匀。4低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。5揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。6取出冷藏好的面团，取一小块（10g），揉成小圆球。喜欢吃巧克力可放入巧克力碎将小圆球放在烤盘上，用大拇指
Flora鱼
天冷了，又开始甜蜜而温暖的烘焙，每天晚上守着烤箱做饼干。今天做了一款又酥又香的花生小曲奇，房间里到处飘散着花生的香味，咬上一口酥香松脆，满嘴飘香。儿子放学回家又有小点心吃了！
落雨无声
很喜欢柠檬的清香味，今天是 9.9.2012 是我们结婚3周年纪念，做了这款《柠檬慕思蛋糕》味道很清香~~
KL乐悠悠
这次在做热狗炸包的同时也做了甜甜圈用的都是同一种面团只是在造型上换了花样 还考虑到下次就不用再重新换锅油炸了节俭是美德哈哈
ゞ╃凃鴉
曲奇以前做过好几次 挤花曲奇倒是头一次曲奇的口感一般都是酥酥的 这次我加多了低粉的量 使得烤好的曲奇脆脆的因为之前问过周遭的家人朋友 大多数竟然都喜欢口感偏脆的饼干 这让我颇为意外
ゞ╃凃鴉
那袋启封的椰蓉也放很长时间了，想个法子解决掉。瞧上了孟老师的椰蓉吐司，有的人不是喜欢椰蓉面包吗？椰蓉吐司应该也能接受的。并且，为了迎合此人对甜的偏嗜，面团中多加了5克糖，盐减掉一半。免得盐多了就不显甜了。没有孟老师的三角吐司模，在最后的操作上也就有了稍许改变。
食·色
比较适合做为充饥的饼干，加入了麦片和全脂奶粉，高热量、高蛋白，下午茶的不错选择。
影如清风
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
