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蒸鸡之种种。做了N次蒸鸡，越来越感觉蒸鸡之便捷，而且可以百变配搭。只是在尝试了不同搭配的蒸鸡之后，开始感到黔驴技穷，似乎再也找不到新颖的配搭。买了铁棍山药之后，某日看到堆在地上的铁棍山药，忽然想到山药蒸鸡也是一道不错的蒸菜。铁棍山药比较瓷实，直接蒸熟了吃，虽然粉糯的口感也挺好吃，但也会容易让人感觉噎哽。最重要的是，这种朴实无华的吃法往往容易让人感觉单调。让山药同鸡一起，在高强度的热力作用之下，熟到绵软，同时又吸收了丰美的鸡汁，不仅口感酥软，而且味道鲜美。蒸菜显然是一种很省事的烹饪方式，只需要腌制，入锅，出
食·色
早就看到君之的山药糯米饼，买了铁棍山药之后，得个空当就来做个明日早餐。铁棍山药水分含量比较少，按照配比做出来的面团看起来似乎略微偏干一些，但也能轻松成团，也就懒得加水调整，万一一不留神加多水了呢？而面团略干的影响是做出来的饼饼边缘会有些许裂纹，没办法是圆滑的边缘。不过缺口的圆形并不会影响山药饼的味道。稍微减了15克的糖，35克的糖只给饼饼带来些许微甜，感觉也很不错。芝麻足够多，满满地粘了两面，煎烙成金黄，很香。
食·色
加了蔬菜和水果的米饼，清甜软糯香浓，即使宝宝对面粉、鸡蛋过敏，也能安心享用~ 小饼薄且有宝宝巴掌大，方便抓握着吃，当宝宝7个多月，开始每餐都要提供些手指食物的时候，这种能抓在手里的主食/点心是非常受妈妈们欢迎的。
一日五餐辅食
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。山药能健脾养胃，有温补的作用。
向着、阳光走！
我知道为宝宝做辅食是一个很需要花心思的一件事，10个月到12个月的宝宝尤其要注重咀嚼能力、手眼协调能力的培养！但是很多宝宝咀嚼能力不强，尤其是给宝宝做肉食，不能像大人一样加酱油加各种调味，就更容易让做出来的肉食又柴又没有味道了。这时候与肉食搭配的食材就很重要了。以食材本身的优势使做出来的肉食变得又软嫩又好吃，比如在肉类中加各种蔬菜（根茎类、菌菇类、叶菜类）再加以鸡蛋的粘合，就能做出嫩嫩的肉糕，多种食材让整个肉糕香气扑鼻，还营养全面哦。把食材混合一下，直接铺进碗里，上锅蒸一蒸，没花多少工夫，切成这样可爱的小
一日五餐辅食
1食材准备，海参已经泡发好。2鸡肉剁成块，冷水下锅焯水。3鸡肉、姜、料酒、水放到砂锅里，炖煮15分钟。4山药去皮切滚刀块。5放入葱白、山药和海参炖15分钟，加盐、料酒调味。6营养滋补山药鸡肉炖海参。
清水淡竹
子排就是猪胸腔的片状排骨，肉层比较薄，比较瘦，吃起来的口感也比较嫩，子排除了含有丰富的蛋白质，和维生素外，还含有大量的磷酸钙，骨胶原可以给人提供丰富的钙质，特别是老人和孩子，可以多给他们吃些。山药呢更是大家都知道的滋补好物，不仅能健脾养胃助消化，还能润燥补气，益肺止咳，再加上胡萝卜，这一锅汤可谓是营养全面的冬令滋补汤了，而且做起来也很省事。
乐食记
1食材：铁棍山药（已清洗去皮切开）、腊鸭腿（已清洗）、油豆腐。2将腊鸭腿和油豆腐放在案板上腊鸭腿剁成块，油豆腐切开。3接着，将剁好的腊鸭腿、切好的山药和油豆腐下入清水锅中煮开煮上6分钟。4然后，加适量的盐。5加适量的味精。6调味翻匀即成。
花鱼儿
对于妈妈们来说，让孩子不挑食多吃饭是最大的心愿之一，对于想营养搭配的妈妈们来说，这一点更为重要。孩子吃得好，长个长智力还不长肉，做到这一点除了和天生的体质、适当的锻炼有关，更主要的是和饮食挂钩。我儿子小时候也是体弱多病，但那时候我也不会做饭，我是看在眼里急在心上，光指着老家儿给做饭不成啊，还得要自己亲自动手搭配才好。就这么着我慢慢地摸索着，做出了全家老少都喜欢但又少糖少油盐的饭菜。在肉类中，鸡肉鲜嫩能补气，鸡翅更是让人喜欢。偶尔我也做点烤炸鸡翅，但我更喜欢做炖的，因为这样做出来的鸡翅滑嫩嫩的，有了汤汁的配
Meggy跳舞的苹果
1将紫薯 山药去皮洗净上锅蒸熟。2压成泥，加入蜂蜜拌匀。3分成大约20克的小剂子搓圆。4将紫薯团和山药团放入磨具里按紧。5压实。6压实后推出。7摆入盘中即可食用。
欣欣向荣2388
总觉得自己做的牛肉不够嫩，孩子也不爱吃，但是牛肉比猪肉有营养啊，所以一直尝试各种做法。今天在店里看见新鲜的牛肉丸，本打算买一盒，可是看见上面的配料表以后，果断放弃，决定自己动手。
梅花瓣
★满妈厨房★适合7个月左右宝宝的混合泥~山药有调节脾胃的功效。玉米富含多种维生素，还有助于宝宝的智力发育。（先添加单种，确定没有过敏再混合）
满妈·厨房
1食材：西兰花（已掰成小朵清洗）、铁棍山药（已洗净去皮切片）、榨菜片。2将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后，捞出。3烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开，煮至山药断生至熟。5然后，合入焯好的西兰花和榨菜片翻炒一下。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
小米味甘，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，治疗消化不良，肢体乏力等。山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。
清水淡竹
寒冷干燥的冬季到了，身边懂养生的朋友们常常说起秋收冬藏，所谓“冬藏”，简单来说就是说冬季要注意休养生息，养精蓄锐，有利于来年身体健康循环。冬天应经常喝些汤汤水水，既能抵御寒冷，又能滋补身体。要说冬日里最大的幸福，莫过于能随时随地喝上一口热气腾腾的粥汤，平时工作太忙，得空就想休息一下，累起来一点也不愿意动手，每次辛辛苦苦折腾半天做出来的粥汤，却经常吃不了那么多，总是要倒掉一些，太浪费了，而且还很耗时间，所以我会经常宠幸我的膳魔师焖烧罐，小小的身材煮出来的粥汤刚好够我一人食，而且不需要开火，环保又节能。 山药
小玉厨房
1土豆去皮，擦成丝。2土豆丝放入盆中，放入适量的莜面。3将莜面与土豆丝混和在一起。4混合好的土豆丝放到屉上，上锅蒸熟。5黄瓜切条。6放入香油、葱、蒜、盐、鸡精、辣椒油、醋拌匀。7蒸好的拨烂子放到碗中，加入拌好的黄瓜条即可。小窍门1.莜面不要放得太多，面多的话，蒸出来口感不好。
闲庭落
1取200克花生米。2用水洗净，再用纸巾擦干。3放入烤盘中。4烤箱预热后，将烤盘放入烤箱中层位置。用200度烤制。5烤3分钟取出摇晃一下。6再次放入烤箱烤制3分钟即可。7晾凉，放入盘中即可。
gaopingzhao
1平底锅放橄榄油，烧至6、7成热2下蒜瓣、辣椒段炒香3倒入鱿鱼花，爆香4倒入料酒、蚝油、生抽、白醋等5倒入泡发的黑木耳6加入适量热水，煮至基本收干，倒入葱花，炒匀即可小窍门我用的是冷冻鱿鱼花，所以煮的略久一些；如果用新鲜的，建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。
无思远人
1南瓜200克、大米饭100克。2炒米粉50克。3将米粉用水稀释。4锅里放热水，放入米饭。5大火烧开，放入米粉糊煮10分钟。6将南瓜去皮，切成小块放入锅中。7开锅后转小火煮5分钟。8将粥煮到浓稠即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。2茄子去皮切条。3茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。4锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。5炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。 飞完水后，将茄子条捞起，沥干水分，备用。6把青红椒和洋葱粒倒入锅中，放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和番茄沙司一起炒，均匀炒约30秒后，倒入生粉水兑成的芡，煮成粘稠状即可。7放入茄子条到酱汁中，均匀炒至茄子条的颜色均匀。 炒约一分钟。8让茄子条充分吸收
笨女人
