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豆腐营养丰富，做法也是多种多样。我个人也是非常喜欢吃豆腐，而豆腐和蟹黄酱及咸蛋黄的搭配，味道非常鲜美。我今天就用蟹黄酱和咸蛋黄来做一个烩豆腐，为了营养更全面，我还搭配了茄子，山药及油面筋，每样食材各有不同的风味和口感，又相互协调，是一道美味营养家常菜。
万山红
1排骨焯水 ，放入煮粥宝中，加适量生姜，加清水， 按慢炖键。2慢炖要三个小时。3铁棍山药去皮，斜切成段，放入盐水中浸泡，防止氧化。4排骨炖了一小时后，放入铁棍山药。5大米淘好，放入煲中。6慢炖进行中7炖好加盐调味。
斌1975
1食材：虾仁（已清洗）、铁棍山药（已清洗去皮切片）、莴笋（已去皮切片）。2在虾仁里加适量的料酒。3拌匀。4将铁棍山药下入清水锅中焯开2分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。6接着，合入焯好的铁棍山药和莴笋翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：肉骨（已清洗焯水）、铁棍山药（已清洗去皮切开）、土豆（已清洗去皮切开）、菜芯（已清洗）。2将菜芯放在案板上切开待用。3将已焯水的肉骨下入高压锅中，加适量的清水。4加适量的料酒。5盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。6焖至没气后开盖。7接着，合入铁棍山药和土豆煮开、煮至铁棍山药和土豆熟软。8然后，切好的菜芯搅动煮开、煮上2分钟。9最后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材，铁棍山药洗净去皮。2切条入蒸锅蒸熟（约15分钟）。3准备一个小锅，倒入橙汁，放点冰糖熬煮。4熬煮至橙汁粘稠，加入半勺桂花蜜酱调匀。5把熬煮调匀的橙汁桂花蜜淋入蒸熟的山药上即可。6成品，酸酸甜甜好味道！
柠檬小厨～～
1鸡腿剁成块、中翅用刀划几下。2放到碗中，加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，放冰箱冷藏一个小时。3铁棍山药去皮斜切片。4山药片摆到盘中。5放上腌制好的鸡肉和鸡中翅。6上锅蒸15分钟。7出锅，撒入葱花。
清水淡竹
红枣山药简直神仙搭配，再加上糯米粉，一搅一蒸，软糯甜香，还有营养！
柠檬小厨～～
山药豆沙糯米糍，味道甜香软糯，多吃不腻，一起做吧！
柠檬小厨～～
1食材，胡萝卜，铁棍山药，苹果。2全部洗净去皮切片。3摆盘，码好，放上一粒枣增色，洒入干桂花增香。4开水入蒸锅，大火蒸制10分钟即好！5成品，也可淋入少许蜂蜜，我吃原味的！
柠檬小厨～～
1食材，蒸熟的山药泥中加入糯米粉和少许白糖。2揉成团。3分成小剂子包入豆沙馅，包好搓圆。4包好的，我包的有点大。5锅中加入纯净水烧开下入圆子。6拿一个大碗加入一勺桂花蜜酱。7丸子都都起就可以了。8连汤带丸子盛入桂花蜜酱碗里。9成品！小窍门用铁棍山药加入糯米粉做这个丸子一定不能太干，加些牛奶面团软一点口感更好！
柠檬小厨～～
就是爱蒸菜，今天蒸玉米山药，简单营养！
柠檬小厨～～
1排骨剁成段。2冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。3锅中另添水，放入排骨、八角、桂皮、姜、料酒、生抽烧煮20分钟。4铁棍山药去皮切滚刀块。5放入锅中，加盐调味，同煮15分钟。6成品～粉糯鲜香，汤汁可口。
清水淡竹
“蟹粉狮子头”是久负盛名的镇江、扬州地区传统名菜。据传，此菜始于隋朝。当年，隋炀帝杨广来到扬州，饱览了扬州的万松山、金钱墩、葵花岗等名景之后，心里非常高兴，回到住处，仍然余兴未消。随即唤来御厨，让他们以扬州名景为题，做出几道菜来。御厨们费尽心思，终于做出了“松鼠桂鱼”、“金钱虾饼”和“葵花斩肉”这三道菜。杨广品尝后，十分高兴，于是赐宴群臣。一时间淮扬佳肴，倾倒朝野。到了唐代，一天，郇国公韦陟宴客，府中的名厨也做了扬州的这几道名菜。当“葵花斩肉”这道菜端上来时，只见那用巨大的肉圆子做成的葵花心精美绝伦，有如
清水淡竹
1食材，铁棍山药。2洗净去皮切小块入蒸锅蒸熟。3准备什锦果酱。4把蒸熟的山药和什锦果酱拌匀。5成品，山药单吃有点寡味，加点果酱提提味！
柠檬小厨～～
1肉末、蟹肉、鸡蛋、铁棍山药切细丁全部放在大碗中。2加入盐、料酒、生抽、蚝油、白糖、葱姜水、淀粉，往同一个方向搅拌上劲。3面粉加温水和成柔软面团，盖湿布饧发半个小时以上。4面团搓成长条，切成小剂子。5擀成薄薄的饺子皮。6放上肉馅。7包成小包子。8放到抹了油的笼屉里。9冷水上锅蒸，水开上汽后10分钟，盖盖虚蒸3分钟开盖。10鲜香多汁小笼包，蘸点陈醋更美味。
清水淡竹
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
