以前过生日,买过米琪、安琪,哈根达斯的蛋糕。有奶油蛋糕,巧克力蛋糕,冰激凌蛋糕。个人觉得还是哈根达斯好吃,就是有点贵了。话说,今年为了给长辈过生日,长辈就是媳妇的爸爸等于老丈人,决定自己DIY一个蛋糕。这个看起来挺复杂的,其实蛮简单的。若不是因为天热,其实不超过2个小时就能搞定。怕奶油化了,还专门冷藏了半天,不过最后它还是化了一点。。。
支点
女儿今年4岁多,但是不知道为什么一直会吃的水果很少,除了梨和香蕉,其他的一直不会吃,每每给她吃,比叫她吃药还麻烦,所以只有把水果变了花样,她就乖乖就范喽!!!这个提子沙冰我经常做,因为我的老家盛产提子!
丹妮小猪
1葡萄洗干净。2先用刀在葡萄的一边切下来一小片。3从中间切除小三角,当兔子的耳朵。4再把一颗完整的葡萄从上面45°的角度切一刀口子。5把切好的耳朵塞进4的口子中。6再在下边切一道口子,当兔子的嘴巴。7鹌鹑蛋的做法和提子的做法一样。
★水舞颜★
喜欢吃西米露,嘻嘻,临时想做的,又没材料,就索性随便的,简单的,做了个西米露。
悠悠大爷
家里没有高精粉,试着用普通面粉做面包,效果也不错哦
在你身边1993
1准备巧克力币 黑巧克力 奶酪备用;2准备纯牛奶2袋;3准备香蕉2根;4切块儿备用;5拨好冰糖橘 橄榄橘备用;6准备两个猕猴桃;7圣女果洗净切半;8冰糖橘 橄榄橘 猕猴桃 圣女果装盘;9火龙果直接在里切块儿,便于叉;10火龙果 提子 圣女果 洗净苹果装盘;11准备面包备用12西点装盘;13准备牛奶 巧克力锅;14烧开牛奶;15到适量的牛奶到小火锅中;16点蜡烛;17放入巧克力币 黑巧克力;18放入芝士;19涮水果;20涮西点。小窍门1.可根据自己喜爱的水果调整;2.牛奶另外加热,倒入适量在小火锅中。
美味儿999
今天的早餐,爱心鸡蛋米饼配可爱小螃蟹。早上六点半闹钟响了不想起床啊,这个天冷啊!还是在温暖的被窝里舒服啊!不过呢肚子已经提出抗议了,还是起来吧。
多味小厨
收藏很久的欢欢版苏芙蕾奶酪蛋糕,终于在老公生日的时候动手了,果然是好吃的令人尖叫,连着一周烤了二个,还是没吃过瘾呀。这款蛋糕其实不用刻意装饰就足以让人迷恋,轻轻一勺下去能听到“咻哇”的声音,小小一勺入口任它在舌头上慢慢地溶化,细腻,柔滑,美妙,奶香味十足让人陶醉在其中,不夸张的讲蛋糕入口的瞬间真正体会到了幸福的感受。
爱美的家
1除黄油外,混合材料揉至初级阶段2加入黄油,揉至完全阶段3发酵2倍大,取出排气4分成8小份,滚圆。盖保鲜膜发酵15分钟5再次滚圆至表面光滑,排入靠盘中发酵至2倍大6发酵好的面团,表面涂一层蛋液,铺上1/4的芝士片,点缀提子片7烤箱预热180度 中下层 15分钟 表面上色即可(根据自己的烤箱自行调解)
味觉自制
我特别喜欢吃奶提子雪糕,每年夏天都会吃上很多根,那浓浓的奶香,加之提子的香甜,真是爱不释口。这个夏天决定自己来制作,用上放心食材,做出别样奶提子雪糕。奶提子雪糕从冰箱一拿出来,就一下子被瓜分了,味道真的好极了!好不容易才抢拍了两张完整的照片,当真是不容易啊!因为制作时奶液的量少了些,所以模具都没有填满,因此冻成型时根部是少一块的,下次再补救吧。
一笑嫣然
1提子洗净去皮,用小刀将提子对切成半2全部提子去皮切半3倒入搅拌容器内,搅拌成泥4加入适量纯牛奶搅拌5加入适量白糖搅拌至完全混合6搅拌好的冰棒液倒入到冰棒模具里,入冰箱冷冻至硬后食用小窍门A:提子不要用太过熟的,比较熟的提子制作起来口味不够酸甜,如果手头上的提子是熟透的那种,就适量减少糖,以免太甜B:所以材料份量没有详细要求,根据个人喜欢的口感添加,牛奶加多奶香味更浓,但会抢去提子的酸甜味道(此做法完全是个人制作,不一定每个人都喜欢)
烧焦的Apple
1将酵母粉与温水搅拌均匀,静置五分钟;2把玉米粉、面粉、白糖搅均匀;3把玉米粉、面粉、白糖搅均匀;4把玉米粉、面粉、白糖搅均匀;5将酵母水倒入面粉里,搅拌;6揉成粉团;7揉成粉团;8盘子抹上一层油,把粉团压成圆饼,再放入盘子,发酵两个小时;9把红枣、提子摆在发酵好的粉团上面;10冷水大火蒸三十分钟;11熄火三分钟取出,切成块。
末影
教师节到了,做份水晶糕给老师吧,甜甜蜜蜜夹着淡淡果香,正配桃李满天下、硕果累累的老师们!(自制的水晶桃脯对应桃李满天下,精选的黄金提子正对硕果累累,得瑟一下!)
小菜一碟的家
前几天整理好的图片,没有备份。小朋友把我的电脑程序删除了,结果第二天我一开机就蓝屏了。系统重新装过了,可是所有图片都没有了。十几道菜图没有了,打击有点大。有时忙的没有时间上网,就一直没有上传结果什么“劳动”都没有了,伤心了好几天。
依然美食
到法国两个月已经胖了五六斤了 好吧 美其名曰吃沙拉当晚饭 却还是满满一大盆 沙拉最没难度了吧 把所有东西混在一起就好了 找到都是冰箱里剩下的东西 信手拈来 没有沙拉酱 就直接倒了两罐奶酪进去了 味道杠杠的
jojo99
1准备材料2准备调料3..。。4锅中放水下入冼净的猪肉煮一下5出现浮沫后捞出 关火6洗一下 再切成大块7放入到高压锅中 加入姜 蒜 干辣椒 桂皮 八角8加入1瓶白葡萄酒(我的只有半瓶了)9倒些老抽10生抽 倒入1111米醋适量。。。。12加入冰糖一把煮开后13加入油豆腐和葱 [神奇牌肉类调料粉和葱姜蒜辣粉各少许14盖盖上汽后小火煮10分钟15开盖放入蚝油2勺和胡萝卜片 葱翻炒再焖5分钟16调些蘑菇精即可
香橙可米露
做酿豆腐剩下很多猪肉,就顺便做一个小菜吧!
88年的小厨娘
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后,放入淀粉调均备用(约需腌制15分钟)。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水,少许盐及油,水开后滑入鸡丝,打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油,煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后,放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝,大火翻炒,放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
原谅我这个懒人吧,一切从简。
88年的小厨娘
1油锅烧热,把姜、花椒炒香,加入大虾和少许盐把水份爆干,盛起待用。2鱿鱼切丝,加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条,青红椒切片,洋葱切成小块。3锅里加入调和油,加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热,加入鱿鱼翻炒几下,再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会,加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味,最后再把青红椒倒进去,加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样,大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃!
薇琪