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1准备主料如下2将澄粉和玉米淀粉混匀，用沸水和烫面备用3香菇焯熟4将香菇切丁5茼蒿、胡萝卜、白萝卜切丁6胡萝卜、白萝卜丁下到热水中浸泡10秒断生，后攥出水份。7将鸡蛋搅碎炒熟，与以上蔬菜混合8先后倒入花生油、香油拌匀9最后撒盐拌匀10面团醒15分钟后搓成条11揪剂子12擀成饺子皮13开始包饺子了，我感觉澄粉皮没有面粉皮好包，可能是面和硬了。14技术有限，捏不出好看的褶，惭愧。15蒸锅上垫上一张烘焙用的油纸，再摆上蒸饺。16上蒸锅大火蒸8分钟17出锅喽，水晶皮很滑很Q，素馅很是爽口，当真是极好的！
得意忘形1010
1食材：猪肉末、茼蒿（已清洗）、大米（已淘洗）2将已清洗好的茼蒿放在案板上切碎，待用。3将已淘洗好的大米和猪肉末下入沸水中煮开。4接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后，合入切好的茼蒿搅动一下煮开。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9味搅匀，即成。
花鱼儿
秋冬的季节，天气渐冷，身体需要肉类和各种食物的全面补充，此时是吃火锅的大好季节。不用担心吃得大汗淋漓，而且还能享受到新鲜肉类和蔬菜带给舌尖上的享受。或荤或素，吃完全身暖和和的。尤其是在北方，在没有暖气来临之季，此时不吃，更待何时？今天这盆火锅，用料也极为家常，除了几条沙漠土鸡腿外，其余都是常见素菜。但因加了一小盒家乐老母鸡汤，所以整锅都洋溢着鸡汤的鲜气。吃火锅最方便之处是少油、省事，吃完了多多的菜后，再来一盘细面条放进锅中煮，那真是吸足了汤中精华，真是享受至极！
Meggy跳舞的苹果
茼蒿肉馅饼配上一碗热豆浆也是不错的美味喔！最近迷上了美食，一进到厨房就有一种神奇的成就感，这个是早饭，每天早起做早饭给家人，也是一种享受！继续加油！
可儿Ma
1食材：茼蒿、腐竹（已泡软清洗切段）2将茼蒿清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的茼蒿翻炒一下。5接着，合入切好的腐竹翻炒翻炒。6然后，加加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
北京连阴天快半个月了。这天终于一扫雾霾，忽忽悠悠地下起了鹅毛般的大雪。而这一天也恰好是二十四节气中的“小雪”。民间有讲“小雪封地，大雪封河”。从这天起，土地就该开冻了，天气也会越发寒冷了。冬天吃啥好呢？这还用说啊！当然是吃热气腾腾的火锅最合适了。因为屋子处于密闭状态下，煎炒烹炸的，肯定会破坏屋内的空气。而且冬天的时候，人的脾胃也最差，需要来养精，所以最合适的饮食就是汤汤水水之类的。而火锅最能满足人的这种生理上的需求了。一锅浓汤，或荤或素，主食辅食一锅全能解决。而且全家人围坐在一起，边吃边聊，其乐融融啊！今
Meggy跳舞的苹果
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
行小丫
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。蒜蓉茼蒿简单快手，营养爽口。
阳光明媚99
茼蒿的根、茎、叶都可食用，胡萝卜素和矿物质含量较高。其纤维细嫩，容易消化吸收，对儿童发育成长和老年人胃肠吸收不良均很有好处。茼蒿中铁的含量较多，对儿童生长发育及贫血患者有一定帮助。凉拌茼蒿，将茼蒿焯一下，拌上香油，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
阳光明媚99
刀鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃刀鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃刀鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃刀鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。
祯祯宝贝
时蔬版的最大特点在于，用应季的食材、用自己喜欢的食材。很随意的添加，里面的蔬菜可以更换。只要是你喜欢的~~~~~
奔波儿灞、
1茼蒿洗净2汤锅里加水烧开放茼蒿烫一下3烫好的茼蒿捞出沥干水分放碗里，加蒜泥辣椒酱少许生抽和麻油拌匀即可4凉拌好的茼蒿，春天吃点大蒜杀菌
勤奋的轻舞飞扬
1海虾用清水清洗干净减去虾须备用2茼蒿摘除异物清洗干净3茼蒿切成5厘米左右的小段4蒜去皮拍成蒜末5锅中倒入底油烧热放入少部分蒜末爆香6放入海虾翻炒7加入糖提鲜8大火将海虾炒至变色9先放入茼蒿颈部翻炒10再放入茼蒿菜叶翻炒11茼蒿不要炒的太老即影响口感又流失营养，茼蒿炒的刚刚变色断生即可放入盐和美极鲜味汁调味撒入蒜末即可12炒好的美味装入盘中13这道美味是鲜中有清新好爽口噢14朋友每次吃到光盘还意犹未尽呢15让自己放松一下心情吧
祯祯宝贝
茼蒿还可以这么吃？从来没有用粉蒸的方式吃过叶类蔬菜。炒茼蒿，拌茼蒿，偶尔煮汤，好像就再也找不到吃法。直到看到粉蒸茼蒿，忽然一亮。为什么不试试呢？选择了最省事的懒人方式，蒸好后加少许盐香油一拌了之。什么酱油香醋白糖等等混合酱料，浇也好，蘸也好，统统都靠边吧，好像耐心差点。简简单单的味道，好像也挺不错，茼蒿的清香之中浸润着香油的味道。只是，不能完全照搬食谱，少了50克，第一次蒸还是严格掐8分钟表，8分钟后的茼蒿显得没精打采，蔫儿了吧唧。第二次，缩短时间，只蒸5分钟，这茼蒿果然精神许多。忽然发现了一个茼蒿的新天
食·色
1食材：茼蒿、鲜虾（已清洗）、蒜末2将茼蒿清洗一下。3放在案板上切开，待用。4烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。5接着，下入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。6翻炒翻炒至熟。7然后，合入切好的茼蒿翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
话说这蛤蟆油可是好东东哦~~滋阴润肺~镇咳祛痰~提高免疫力~女士喝了还有美容功效哦~ 只是蛤蟆油的提取过程比较痛苦~呐主要是说蛤蟆比较痛苦~今年咱吃的这种就是活扒的油~听说被活扒油的蛤蟆还会活上五小时~想一下就觉得那会是残忍又血腥的场面~
糖小唐
铜锤鸡腿的做法来源于桃源铜锤鸡腿，据说是湘菜，因其形状象铜锤，故名。因桃源鸡腿肥厚，肉质细腻，做出来的铜锤鸡腿芬芳扑鼻，味美可口。
Lucy学厨
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！
依依尘缘
1鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）。2胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用。3南瓜苗去老梗洗净，撕成段。4花蛤焯水。5豆腐切成小块待用。6锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用。7沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油。8锅下油烧开后淋在上面即可。9鲫鱼控干水分，锅下油，慢火把鲫鱼煎至微黄。10加入少量热水熬成浓汤。11加入适量热水、姜丝小火慢熬十分钟。12然后加入南瓜苗和香菇。13待南瓜苗软熟后加入花
粉竽粘糖
