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正值初春时节，也是茼蒿生长的季节，新鲜的茼蒿鲜嫩美味，不仅是我们日常餐桌上的菜肴，更是一种对机体有着诸多益处的蔬菜。
南兮·人间烟火
春季到了，多补充一些新鲜蔬菜，排毒养颜很有必要。
小家有女初长成
1茼蒿洗净、控去水，切成寸段，把茼蒿粗细分开放在盘中。2两瓣蒜切末，红椒切末。3炒锅放少许的油，先下入一半的蒜末，全部的红椒粒。4煸出蒜香味，马上下茼蒿的粗杆翻炒几下。5接着下入茼蒿的嫩叶6上下翻炒几下，放剩下的一半蒜末、咸盐，快速翻炒出锅。7盛出。
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春季到了，各种时蔬上市，多吃一些新鲜蔬菜有益健康。
小家有女初长成
1茼蒿菜摘好洗净沥水备用2锅加热放入猪油3放入茼蒿菜，快速翻炒4加入盐调味，翻炒均匀至断生即可出锅5成品
_蒍鉨变乖々
茼蒿的营养价值很高，素炒也很简单。
焱垚小baby
春日味道来一款：蒜香茼蒿。清新怡人，营养丰富，低脂又健康！
米拉Miira
春暖花开，是时令菜陆续上市的好时机，时令菜是中华民族养生的一大瑰宝，茼蒿就是其中之一，茼蒿里含有丰富的维生素，胡萝卜素等，可以消痰止咳；具有调胃健脾、降血压补脑等疗效；茼蒿还含有丰富的食物纤维和维生素C，以及多种氨基酸、脂肪、蛋白质等具有清血、养心、润肺的作用。
清雅小厨
色泽碧绿，口感脆爽，茼蒿特有的香味，太美味啦！
RLing
买了一捆鲜嫩的茼蒿，焯一下水，炒酥的虾干调味泼到茼蒿上，菜色莹绿，鲜美不油，好吃极啦????????
一溪月
麻辣适口，营养丰富。我儿子最爱吃的一道菜。
一溪月
快手清淡爽口菜
hb俗人
茼蒿是老百姓饭桌上常有的蔬菜之一，特别是春季，茼蒿大量上市的季节。茼蒿中含有特殊的香味的挥发油，具有增加食欲的作用。茼蒿中富含的维生素A，胡萝卜素，维生素C，具有预防治疗眼干燥的作用。所含的抗氧化剂，具有提高机体的抗氧化能力。茼蒿中所含的钙、磷、钾、钠等各种矿物质成分，具有很好的调节体内水液代谢，利尿的作用。茼蒿的钙含量也很高，还富含铁，也是补钙的极佳蔬菜。
寻梦一ZbDu
1茼蒿择好，洗净。2蒜切末。3锅中放油烧热，放入蒜末爆香。4放入茼蒿炒匀。5放入蚝油调味。6出锅盛盘。7开动吧????
原来你也在这里！
1准备好的材料。2茼蒿切段。3洗干净，放到开水里焯。4鸡蛋打散 葱切沫。5焯好的茼蒿过凉。6锅中加油，放入鸡蛋翻炒。7放入葱花和黄豆酱，翻炒。8茼蒿放四周，鸡蛋放中间。
柳絮1982
1先将鸡腿洗净去骨切片，用盐、柱侯酱、生粉、胡椒腌制入味，葱姜蒜切粒，葱白和葱绿分开，香菇泡发后切片。2锅热放少许油，炒香香菇备用。3锅热放少许油，炒香葱白和姜蒜。4放入鸡腿肉炒。5鸡腿肉快熟时加入香菇、葱绿，勾一个欠汁，淋上麻油即可。
fxdcf
在很多烧菜里，熬糖色的是必不可少的步骤，米芽的很多烧菜里都提到了熬糖色这个步骤，很多朋友也跟我一起探讨过熬糖色的一些问题，米芽今天就很详细地跟大家讲一讲吧，顺便注明一下，米芽熬糖色也是自己慢慢探索出来的，属于自学成才哈，如有不妥之处，请指正，不要拍砖哈！
双鱼座米屑儿
绿豆腐竹煲乳鸽，清火、解毒、消暑，是炎热夏季食用的极好的汤品。绿豆性凉味甘。可以清心安神、治虚烦、润喉止渴，改善失眠多梦及精神恍忽等现象，还能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变。绿豆具有解毒、防止酸中毒、促进生发、构成组织、使骨骼和牙齿坚固、帮助血液凝固等作用。具有清热消暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效。鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。乳鸽可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁
籣草児
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
