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1热油锅，爆香葱姜蒜。2加入适量的水煮开。3下鱼丸盖盖煮两三分钟。4放入茼蒿。5加盐、胡椒粉、鸡精调味。6成品。
香香的小厨房
茼蒿一般都是清炒，或是涮火锅，都很好吃，我家今天的做法是浇汁，制作非常简单，但很美味，茼蒿不仅保留了脆爽的口感，沾上汤汁还特别入味，做这道菜用了火麻油和火麻仁，大大增加了营养价值。
美食娘娘馨睿
颜色碧绿，蒜香味浓郁，看着蛮有食欲的！
RLing
1茼蒿。2茼蒿摘去枯叶洗净。3热锅冷油。4倒入茼蒿煸炒断生。5煸炒断生后加蒜片（蒜片可以提前放）。6加盐味精调味即可。
媛芷媛味
1水煮开放茼蒿。2加入少许白酒。3煮1-2分钟捞出过冷水。4切碎加入适量盐和香油搅拌均匀。5装盘即可。6可以啦！
杨洁的家常菜谱
爱上了美食也就无时无刻不在关注美食，昨天晚上看到炝炒茼蒿这道菜，看似简单的一道菜，学问还挺大的。要想能一气呵成，做到精致，这6字诀窍要记牢：“热锅、多油、旺火”。才能把青菜炒得色泽翠绿、口感清脆、入味彻底。今天我就把刚学的这道炝炒茼蒿分享给亲们。
红•宏
1碗中加入玉米面和普通面粉1:1，加入2克盐拌匀。2茼蒿切段。3放入盆中。4倒入少许食用油拌匀。5放入面粉。6翻拌均匀。7蒸屉中放入蒸布。8放入裹好面粉的茼蒿。9上汽后蒸四五分钟。10碗中放入蒜末、剁椒和芝麻浇入热油！然后加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、香油拌匀。11茼蒿蒸好后放入盘中，倒入酱汁拌匀即可。12成品。
香香的小厨房
涮火锅青菜买多了，炒着吃。
金凤栖梧
1茼蒿洗净控水。2大蒜和葱备用。3茼蒿菜切大段装盘。4锅中入油烧热放入葱段和蒜粒爆香。5放入茼蒿翻炒。6出锅加盐调味即可。7大火翻炒，锁住营养。8低脂素菜，好吃无负担。小窍门无需重味，本色出演！祝您生活愉快！
米拉Miira
1茼蒿。2热锅冷油。3倒入茼蒿。4加盐煸炒断生。5出锅前加适量味精调味。
媛芷媛味
1锅内热油、下蒜末炒香。2下茼蒿翻炒。3炒软后加盐、白糖、鸡精炒匀出锅。4成品。
香香的小厨房
1茼蒿清洗。2茼蒿切成段，蒜瓣拍扁切碎。3鸡蛋加盐、料酒打散。4锅中放油，小火煸香蒜末后加水烧开。5放入茼蒿烧煮。6水再次烧沸后，淋入蛋液。7加盐、少许生抽调味。8盛出。
清水淡竹
茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素，茼蒿的胡萝卜素含量比菠菜高，能够调节体内水液代谢，消除水肿。所含的微量元素铜是人体健康不可缺少的营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统有着重要作用。茼蒿中还含有一种特殊香味的挥发油，这种挥发油有消食开胃，增加食欲的功效，所含的粗纤维还能够帮助肠道蠕劝，促进排便。所以常吃茼蒿，可以养心安神、降压补脑，防止记忆力减退。另外，据中国古药书记载，茼蒿性味甘平、无毒，有安心气，养脾胃，利肠胃之功效。
祯祯宝贝
周末请姐姐吃火锅，娘仨干掉3盘羊肉肥牛，一桌菜都吃光真热闹！娘仨就数姐的饭量大，但用一个大火锅显得食材太少，用这个熊本熊的小火锅正合适。锅子加热快，丝毫不影响娘仨的进食速度，尤其上面那个伸着舌头的熊本熊，似乎它也被馋到了。还别说，多一口人就是热闹，这一桌菜，包括2盘羊肉1盒肥牛都吃光了，老妈说，这才叫吃饭的样儿！
Meggy跳舞的苹果
喜欢茼蒿的人，总会陶醉于它特殊的香味，茼蒿中含有蛋白质，膳食纤维，多种维生素和钙、钾、钠等矿物质，有开胃健脾、降压健脑的功效。茼蒿中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，排出体内的有害物质，润肠通便，预防便秘。 今天给大家分享一道白灼茼蒿，白灼出来的菜品既保留了食材原本的鲜美多汁，又最大限度的激发出了它的脆嫩清香，再加上那种透着海鲜的鲜味儿，让人都停不下筷子来。
红•宏
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
我是个90后，爱厨房，爱烹饪，爱生活，不脑残的90后，最快乐的事情就是做上一桌美味的饭菜，然后看着家人、朋友津津有味的吃着，并且夸奖我的样子，嘿嘿。下面就来露一手把，这道菜真的很好吃哦，希望大家多点评！
二奶煲靓汤
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
1白菜切成粗条、胡萝卜切成宽条，五花肉切片、葱切花、姜切丝。2锅里放少许油，撒入花椒粒炸香，干辣椒一掰两半放入油锅略炸。3加入五花肉片，煸炒变色，加入生抽、 耗油翻炒均匀。4倒入胡萝卜片继续翻炒。5待胡萝卜片稍微变色倒入白菜条继续翻炒至8分熟，撒入精盐翻炒均匀约1分钟。6即可成盘食用。
魅惑儿
