在美食的天堂里,有很多食材组成一对是绝配,就像人类世界一样。比如芝麻和鸡~(资料表明芝麻和鸡相克是无稽之谈)
33沉淀
1所有菜洗净,切丁。【本来我照了没切前的图片的,不知谁删了】2土豆泡水后下锅和胡萝卜、青笋、杏鲍菇一起煮熟3葱切成葱碎4锅中放油下葱花炒香5下煮熟的菜,加盐和少许白糖6拌匀后加入西红柿、青椒和洋葱7加老抽8炒两分钟加鸡精拌匀起锅9蒸好的米饭盛一碗10铺上一层炒好的菜,拌匀,美味就到口了
胡桐小橘子
1准备好材料,牛肉卤一下,牛肉卤法参照我的牛肉粉丝这道菜。反光,拍出来的效果不好。2土豆胡萝卜切成滚刀块,豆角切成条3牛肉切片4锅内倒入少量油,再加入蚝油,待油热后加入姜葱爆炒,倒入土豆块和胡萝卜块,锅内倒入一大碗水,再加入豆角,放海鲜酱和酱油,煮15分钟后加入牛肉片,待锅内再次沸腾后,倒入糖和鸡精,小火煮5分钟后出锅。5盛盘开吃。
louisxu
1五花肉要洗切块,切完后,用冷水浸没,水中放半杯米酒。放在水中浸15分钟左右即可。土豆切块。2炒锅里放油,1大勺冰糖小火融化,到糖变色冒泡时,把肉放进去不断翻炒,煸至油出来3放清水、八角、桂皮等调料,大火烧开,加入一大勺老抽,一勺米酒,加盖子小火炖20分钟。4把材料全部放到电压力锅内,加盖定时10分钟。5最后加点盐调味,装盘。
微笑雨(菱桐)
1面粉中倒入沸水拨成面穗。2再加入适当温水合成面团,醒30分钟。3醒好的面团在案板上揉匀,分成小剂子。4取两个面剂子,抹上食用油5两个摸了油的剂子对按在一起6擀成薄饼。(尽量薄一些)7、擀好的饼坯子放入平底锅中,一面变色,翻面,等到薄饼鼓起,取出。8烙好的薄饼从中间揭开,就成了两张薄饼。9做好薄饼,来做土豆丝,土豆切成丝,放入清水中过几次水,去除多余的淀粉。10小葱切末11锅放油,放入葱末爆香12放入土豆丝翻炒13放入食盐、鸡精调味。14最后,加入一些香葱末翻炒均匀即可出锅。15炒好的土豆丝。16取一张薄
泽瑞妈妈
今天这盘Casserole配饭适合冬天下着雪的时候,街边刚刚亮起了路灯,几个好朋友围坐在桌旁一起分享,所以好像.......在这个季节吃有些怪异,不过好吃,怎样呢?So, here we go!
Alvin的美味厨房
老妈寄来的美味腊肠是真好吃啊,哈哈~ 这是周二的晚餐吧好像,和平时有些不一样的腊味炒饭,一起来看看!
Alvin的美味厨房
家有爱吃豆腐的小朋友,就要不断的为他做出豆腐翻新花样,每次带给小朋友些惊喜。这次,加了几样配菜,洋葱,土豆,还加入了孜然粉。正是因为洋葱与孜然粉的加入,使整个菜有了烧烤的味道,小朋友非常喜欢,非常非常的喜欢我给他创新的豆腐新吃法。
A苹果小厨
1五花肉洗净备用。2把铁锅烤热,把肉皮烙下3烙好的五花肉刮洗干净肉皮手切块。4坐锅烧油,油热后放冰糖。5看糖熬得变焦黄了,即可盛出,一般是浅黄即可,我这有点过了。6坐锅烧水,把五花肉放入煮五分钟。7备好调料。8锅内放少许油,把调料放进去爆香。9放入五花肉块翻炒均匀10倒入冰糖汁炒至让肉块上色。11加多点水,中途最好不加水。中火四十分钟。12切好土豆块。13四十分钟后把土豆放入肉锅里。14土豆熟了即可调味出锅。小窍门我这个糖色炒得有点焦了,一般浅黄即可。
紫婉豆
1土豆切成块状。2鸡翅切成大枣一样的大小,便于入味。3炒锅加少许的清油,放入鸡翅进行煸炒。4把鸡肉煸炒发白时把土豆和姜片,蒜片,料酒一起放入进行炒制。5把老抽和白糖,盐加进去翻炒均匀。6加入开水,水要没过鸡翅。烧开后小火在烧制20分钟。720分钟后在开大火收汁就可以出锅了。8美味的土豆烧鸡翅就做好了。小窍门鸡翅不用过水,直接下锅炒制。
米雅娃娃
昨天的节目里才做过土豆泥,今天居然又是土豆!呵呵,口味当然有不同,这道以土豆为主料的西式家常菜无论做法还是材料都非常简单,主打诱人的焦香味,作为午餐晚餐都会不错,倘若有心的朋友用了好品质的农家土豆 ,味道更会出彩!
Alvin的美味厨房
有各样的食客喜欢各种的土豆泥,做法配料也各不相同,可无论怎样,土豆泥在餐桌上常担任着没什么存在感的角色,有一碟不错缺一碟也不可惜。或许就因为这样,一碟用心烹制的土豆泥更容易在人心头出彩。依然是土豆泥,更细致一些、或许更麻烦一些,就会表现出让人满意的好味道。
Alvin的美味厨房
这是从我妈那里听来的一道粥,recipe源自外婆,食材做法都很简单,但听起来是那样的有诱惑力,复制一道菜不难,复制回忆中的味道可就不那么容易了。说到外婆,从前是饭店的厨师,烧得一手天南地北专业级别的好菜,我呢就时常蹭在外婆家狭小的厨房里打下手,和面擀皮调馅包饺子好像就没有觉得是什么困难的事。听我妈说,外婆原来常用一口沉重的敞口大铁锅来烧粥,好味道一半因为粥,一半因为那口大铁锅,说到这里让我不禁望了望厨房架子上那一口口铸铁锅,呵呵,看来无论亚洲还是欧洲,南半球还是北半球,对铸铁锅的喜爱都是一样深刻的。那就回
Alvin的美味厨房
这道炖牛肉是周末没事在家的话犒劳自己的好菜,若你有的是心思,或像我一样舍得把整个下午交给这道菜,大可趁慢炖的时候去做点自己喜欢的事,肉香渐溢时起身去试试看软硬如何,多点盐还是补点糖,最后别忘记煮白饭,我就常常忘记,到时望着一锅肉没有白饭配就太遗憾了~
Alvin的美味厨房
滴水成冰的季节咧咧的寒风在窗外咆哮窗内却演绎着一场火热的景象它就是半推半就的土豆大妈和胡萝卜大姐的联合演出小组纯正的四川辣椒面小姐来自新疆的特殊香料孜然先生还有众多欢乐开怀芝麻小朋友们土豆大妈因为有胡萝卜大姐的鼎力合作经过梳子刀大侠的倾情改造经历了油深火热的煎炸又经历了如撒哈拉大沙漠般的铁锅煎熬携手一起进入了今日美食的主要菜单
幸福美食X
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了,记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的,可是家里没有糯米和黄油,只好改做南瓜饼,一种牛奶甜口味,一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
外出吃饭,打包了一盒鱼骨回来(因为肉吃完了,呵呵),用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥,味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色,啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥,猪杂粥,艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等,材料都是用调味料腌好,然后用小锅将粥少开,下材料,一熟就可以吃了,新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了,因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆