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1土豆洗净去皮2切块蒸熟3用勺子压成泥4培根胡萝卜切成碎末5锅中放少许油，下胡萝卜培根碎煸炒至熟，加入盐和黑胡椒碎；6下入土豆泥，混合均匀；7将土豆泥放入烤碗，表面铺一层马苏里拉芝士丝；8烤箱200度，中层，大约6分钟至马苏里拉融化至金黄即可。
冰蓝紫羽
1材料：丝瓜、土豆、排骨（已焯水）2将土豆洗净，去皮。3放在案板上切成块，待用。4将丝瓜去皮、清洗一下。5放在案板上切开，待用。6将已焯水的排骨和切好的土豆下入高压锅中。7接着，加适量的料酒。8加入一些清水。9盖上盖、烧煮10分钟后关火。10焖至没气后开盖。11然后，合入切好的丝瓜煮开。12最后，加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味翻匀，即成。
花鱼儿
土豆是种亲和力很强的食材，能和很多材料结合成菜。
nene鱼儿
1土豆削好皮，洗净，切成条状。2切好的土豆用清水浸泡，待用。3将土豆放入沸水中煮3分钟，捞起沥干水份。4土豆用厨房纸吸干水份，放入冰箱冷冻。如果水份比较大，就如图片所示会有冰渣，而且容易结成团。5冷冻好的土豆，随时想吃，随时可以炸，口味和外面卖的一样哦，经济实惠。小窍门最好用厨房纸吸干水份，不然冷冻后会有冰渣，而且结团，容易弄断，影响美观。
因为有你才幸福
我是一个无辣不欢的妞，做什么菜都喜欢做得又辣又麻。只要哪一顿没有吃到辣椒，就感觉没吃饱。不过老公这个东北人是不吃辣的，我也得偶尔顺应民情，本来打算做个麻辣土豆丝的，只能改版成为炝炒版本，辣椒少了，老公还觉得挺好吃的
心清似水淡若云
用电饼铛煎烤一些土豆片，女儿边吃边夸好吃。以前会给她炸薯条，这次来做片片的，比超市的更健康，是不是呢？自己动手，为孩子做份小零食，说它是菜也可以哈。
余甘果蜜的厨房
1土豆切块放入沸水中，煮至熟透。2加入少许盐。3土豆煮熟透捞出。4趁热用勺子压成土豆泥，放凉备用。5把火腿肠切成长条。6把土豆泥均匀平铺在海苔上，再当上火腿肠。可以放点黄瓜、沙拉酱或者自己喜欢的7卷成寿司卷。8刀上抹点水会容易切点，切成小块。摆盘。小窍门放点黄瓜、沙拉酱口感会更好点，这么吃有点干。额⊙o⊙…宿舍除了俩土豆和火腿肠也没有别的了
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土豆炒饭算是土豆闷饭的简易版了，建议喜爱土豆闷饭又不喜欢麻烦的童鞋尝试一下这款简餐
背书怪
本周又要主持节目了囧。一直很喜欢吃土豆，无论是炒是炸或是煎，也无论切丝切片或是块儿。用小米椒和醋，炒了个酸辣土豆丝，而且用了白醋，将土豆丝焯水断生，浸入冷水，炒出来的土豆丝脆生生的。之前曾经说过，要想做出清脆爽口的土豆丝有几个小窍门，第一，泡水的时候放入醋；第二，土豆丝先焯一下水；第三，大火快炒。有了这三步，就能够做出清脆爽口的土豆丝了。
夜魇
洋芋擦擦是延安传统饭食之一，其实材料很简单，就是最不起眼的土豆。色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来。制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。洋芋擦擦属天然绿色食品，一年四季均可食用。洋芋擦擦有很多种吃法，有蒸的，有炒的，电视上介绍的略有特别。这次做洋芋擦擦的土豆君也是相当的霸气，这可是自家种的土豆哦，不过当然不是我家种的。这里要隆重推荐下同事的老妈，她是一个很牛掰的人物，自己在家搞个小菜园，黄瓜丝瓜土豆大白菜等等，品种繁多
肥小菇
烤新奥尔良烤翅剩下点烤肉料，舍不得扔，腌点鸡肉炒了吃，婆婆说这叫胡吃胡有理，呵呵！
大妞爱吃
1准备好原材料。2土豆用筷子固定下不会切断。3切成薄片。4包上锡纸。5放入烤箱中，以220度烤30分钟，烤到土豆变软就可以了。6把猪肉剁碎。7加入烤肉料和适量的色拉油拌匀。8把肉放到土豆中。烤箱190度，刷上少许的油，放入烤箱烤箱10分钟。9烤肉料粉加点水和匀10把烤了10分钟的土豆拿出刷上烤肉料水，加入烤箱10分钟。小窍门烤肉料根据个人口味可以少加点。烤土豆时看土豆的大小来烤，大点的土豆适当延长时间。
舒舒的厨房
1准备好材料。2洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。3切好蒜、辣椒、葱、姜。4龙虾入开水中煮熟。小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味。5锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。6锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。7加入麻辣香锅调料炒香。8、加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。小窍门做时也可以不用油炸，用水煮熟炒也可以，这样减肥啊。
舒舒的厨房
1葱姜蒜切片2鸡腿剁小块，用葱姜蒜，酱油花椒面，两汤匙油腌制入味，需要十分钟3土豆打皮切小块。4油烧热5放入七八个小尖椒，十粒花椒粒和两瓣大料，注意观察尖辣椒别糊了，让它保持红色，千万别黑了，是菜品成色的关键。6放入鸡肉7加入葱姜蒜8加入蒸鱼豉油，其实一般酱油就可以，放这个味更鲜。炒俩三分钟。9倒进啤酒，基本低于菜面，偶尔有土豆鸡肉露出水面就可以。10中火炖二十分钟。把汤焅的留一点拌饭或拌面都可好吃了。11在炖到十五分钟时放入尖椒胡萝卜。12好了，辣酥酥的，很下饭。
大妞爱吃
新换的电饭锅，想试试做菜怎么样，正好家里有里脊，今天就用电饭煲代替烤箱试试烤里脊吧
小堂堂妈妈
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
