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最简单的菜，只要土豆和青椒！土豆炒到微焦才好吃！
Jianierrrrrr
给土豆和鸭腿来瓶啤酒，再加上八角和花椒这些调味料，不仅可以盖住鸭肉本身的膻味，烧好鸭块表皮的油经过熬煮进入汤汁，还可以使酱汁的味道更加鲜香，无论是馒头还是拌饭都是无比的美味！
追逐阳光
1土豆1个、鸡蛋1个、适量的面粉2将土豆去皮洗净叉成丝3将土豆丝、鸡蛋、面粉、盐均匀的搅拌在一起 （放入的面粉只要稍微使土豆丝粘合在一起即可）喜欢吃葱花的朋友可以放一点4将油倒入平底锅，均匀受热之后，放入土豆丝饼5小火慢煎6煎至两面金黄即可7完成
太阳5260
”十一“黄金周决定哪里也不去，到处都是人满为患，不如宅家做美食。烤串是个很好的选择
sunxiaonan21
浓浓东北乱炖味道极好
小帅厨娘
1鸡腿洗净剁块2放入葱段、姜片、八角、花椒、少许料酒3倒入凉水煮4煮出血水和杂物，捞出洗净浮沫5配料6青、红椒切块7土豆削皮8切块9炒锅倒入少许油把土豆煎一下盛出10炒锅重新倒入油烧热，倒入鸡块翻炒11倒入配料5继续翻炒12加入酱油上色13倒入开水煮沸14倒入土豆块15焖至汤汁收浓16加入盐调味17倒入青红椒块翻炒至汤汁收干，加入鸡精粉翻匀出锅
尖角小荷
1土豆去皮切成滚刀块，放入清水中泡出淀粉。2鸡肉切成块，某今天用的是鸡腿肉，也可以整鸡剁块。3青椒去根除筋切成滚刀块，干辣椒切段，姜切片。4热锅凉油，放8粒冰糖，中火，不断搅拌至冰糖融化呈琥珀色5放入鸡块迅速翻炒，加入十三香，姜片，干辣椒。炒至鸡肉变色，放入料酒、酱油。6翻炒几下后放入土豆。再炒1分钟。加入热水至没过食材。（注意：如果喜欢汤多点的，水可以都放些，但一定要是热水，而且一次放完，炖制过程中切忌加水。）7待汤汁快收尽，放入青椒，加适量盐，翻炒几下，盖上盖小火焖1分钟。出锅。
千门封竹
最爱的土豆加上重口味的调料，让人垂涎三尺
朗淘
1牛腩切成小方块，汆水备用2各种材料洗干净，土豆、胡萝卜切成方块，洋葱切成丝3热锅放油，倒入姜蒜爆炒，倒入牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱加盐翻炒至有香味后，倒入啤酒。4将所有材料倒入压力锅，按肉类。5打开压力锅，盛出并用葱、香菜点缀
桐小麦
干锅菜做法很多，口味也不少，我个人还是比较偏爱一点川味的干锅做法，自己做一般都是微辣，因为太辣的吃不了，尤其是搭配鲜虾，太辣的话也就掩盖了虾的鲜味，所以只用了干香微辣的灯笼辣椒。
万山红
这是一道色泽鲜亮、味美可口的菜肴，用空气炸锅来烹饪，简单易做，不加味精或是鸡精一样可口鲜美。
人生有美食
自己从一个做菜放油超级不吝啬的人，慢慢转变为油少量的人，过程实属不易呵呵。这样的做法土豆丝没那么脆，但是一点不油腻。喜欢清淡的可以试试。喜欢脆的油多一点一直偏炒到熟了即可
紫蝙蝠
有时候没有食欲的朋友，可以尝试尝试，开胃下饭，是一道不错的佳肴。个人认为，比外面的麻辣盛宴还好吃呢！更重要的是健康，不含有任何的添加剂！远离地沟油，从自我做起！
梦的秋千
记得第一次吃咖喱饭的时候，都已经是2年前了。那个时候我根本就不会做咖喱饭，还是他做给我吃的。咖喱的味道始终会让我想起他！
小食光姑娘
1土豆去皮，洗干净。2切成薯条的直条形状，水中放盐，土豆放进去泡一下，接着把土豆条沥干水分，备用。3在锅里加油，用中火加热。油温达到120度左右，可以放入土豆条，一根根放入；接着将火稍微调小，尽量把油温控制在100度。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面，两面都要煎透。4当土豆条炸好后，它们看上去很脆，而且呈金黄色最后把它们舀到装有吸油纸的盘子里，滤油就可以了。
小食光姑娘
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。2吸干核的水份。3凉油（油要多，是核桃量的3、4倍）下锅，小火炸制金黄。4鸡胸肉冷冻后片成大薄片，入碗，放1勺淀粉、1个蛋清、一点盐上底味，抓一抓，然后包住核桃；油锅中再炸至断生。5做汁：料酒、酱油、白糖各1份，半份鸡粉、适量水淀粉，一点胡椒粉；浇到皇冠上。嘿嘿，好了。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
