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最简单的菜，只要土豆和青椒！土豆炒到微焦才好吃！
Jianierrrrrr
给土豆和鸭腿来瓶啤酒，再加上八角和花椒这些调味料，不仅可以盖住鸭肉本身的膻味，烧好鸭块表皮的油经过熬煮进入汤汁，还可以使酱汁的味道更加鲜香，无论是馒头还是拌饭都是无比的美味！
追逐阳光
1土豆1个、鸡蛋1个、适量的面粉2将土豆去皮洗净叉成丝3将土豆丝、鸡蛋、面粉、盐均匀的搅拌在一起 （放入的面粉只要稍微使土豆丝粘合在一起即可）喜欢吃葱花的朋友可以放一点4将油倒入平底锅，均匀受热之后，放入土豆丝饼5小火慢煎6煎至两面金黄即可7完成
太阳5260
”十一“黄金周决定哪里也不去，到处都是人满为患，不如宅家做美食。烤串是个很好的选择
sunxiaonan21
浓浓东北乱炖味道极好
小帅厨娘
1鸡腿洗净剁块2放入葱段、姜片、八角、花椒、少许料酒3倒入凉水煮4煮出血水和杂物，捞出洗净浮沫5配料6青、红椒切块7土豆削皮8切块9炒锅倒入少许油把土豆煎一下盛出10炒锅重新倒入油烧热，倒入鸡块翻炒11倒入配料5继续翻炒12加入酱油上色13倒入开水煮沸14倒入土豆块15焖至汤汁收浓16加入盐调味17倒入青红椒块翻炒至汤汁收干，加入鸡精粉翻匀出锅
尖角小荷
1土豆去皮切成滚刀块，放入清水中泡出淀粉。2鸡肉切成块，某今天用的是鸡腿肉，也可以整鸡剁块。3青椒去根除筋切成滚刀块，干辣椒切段，姜切片。4热锅凉油，放8粒冰糖，中火，不断搅拌至冰糖融化呈琥珀色5放入鸡块迅速翻炒，加入十三香，姜片，干辣椒。炒至鸡肉变色，放入料酒、酱油。6翻炒几下后放入土豆。再炒1分钟。加入热水至没过食材。（注意：如果喜欢汤多点的，水可以都放些，但一定要是热水，而且一次放完，炖制过程中切忌加水。）7待汤汁快收尽，放入青椒，加适量盐，翻炒几下，盖上盖小火焖1分钟。出锅。
千门封竹
最爱的土豆加上重口味的调料，让人垂涎三尺
朗淘
1牛腩切成小方块，汆水备用2各种材料洗干净，土豆、胡萝卜切成方块，洋葱切成丝3热锅放油，倒入姜蒜爆炒，倒入牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱加盐翻炒至有香味后，倒入啤酒。4将所有材料倒入压力锅，按肉类。5打开压力锅，盛出并用葱、香菜点缀
桐小麦
干锅菜做法很多，口味也不少，我个人还是比较偏爱一点川味的干锅做法，自己做一般都是微辣，因为太辣的吃不了，尤其是搭配鲜虾，太辣的话也就掩盖了虾的鲜味，所以只用了干香微辣的灯笼辣椒。
万山红
这是一道色泽鲜亮、味美可口的菜肴，用空气炸锅来烹饪，简单易做，不加味精或是鸡精一样可口鲜美。
人生有美食
自己从一个做菜放油超级不吝啬的人，慢慢转变为油少量的人，过程实属不易呵呵。这样的做法土豆丝没那么脆，但是一点不油腻。喜欢清淡的可以试试。喜欢脆的油多一点一直偏炒到熟了即可
紫蝙蝠
有时候没有食欲的朋友，可以尝试尝试，开胃下饭，是一道不错的佳肴。个人认为，比外面的麻辣盛宴还好吃呢！更重要的是健康，不含有任何的添加剂！远离地沟油，从自我做起！
梦的秋千
记得第一次吃咖喱饭的时候，都已经是2年前了。那个时候我根本就不会做咖喱饭，还是他做给我吃的。咖喱的味道始终会让我想起他！
小食光姑娘
1土豆去皮，洗干净。2切成薯条的直条形状，水中放盐，土豆放进去泡一下，接着把土豆条沥干水分，备用。3在锅里加油，用中火加热。油温达到120度左右，可以放入土豆条，一根根放入；接着将火稍微调小，尽量把油温控制在100度。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面，两面都要煎透。4当土豆条炸好后，它们看上去很脆，而且呈金黄色最后把它们舀到装有吸油纸的盘子里，滤油就可以了。
小食光姑娘
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
