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1材料准备；2葱切碎备用；3土豆洗净去皮，切成块状，大火隔水蒸15~20分钟；4将蒸好的土豆趁热压成泥；5加入生粉搅拌均匀；6加入盐；7加入黑胡椒粉，搅拌均匀；8将土豆泥搓成一个个大小差不多的小丸子；9锅里倒入油，烧至7、8成热时放入土豆丸子，用小火炸至变色即可，捞出丸子撒上葱花。小窍门1、炸小丸子时必须要少放，而且要边炸边用筷子拨开，避免丸子黏在一起。2、炸丸子时用小火，否则丸子容易炸过头。
january0106
1准备好原材料：茄子切成滚刀块；土豆切成片； 青椒切成片； 2 锅中放入适量的油， 下入土豆片煎一下； 3 再翻个面，将土豆片煎至两面金黄后盛出备用； 4 先将茄子块撒点盐腌制一下， 再拌入适量生粉裹在茄子表面上； 5锅中放入适量的油，下入茄子块去煎； 6当茄子煎得微微发软，且表面金黄时下入煎好的土豆片； 7 再倒入适量的酱油， 焖煮一下；8八成熟时下入青椒块； 9再加入适量的盐和水淀粉，翻炒均匀， 勾薄芡汁；10盛入盘中， 表面撒些小葱。小窍门1. 先将土豆片用少量的油煎至两面金黄； 茄子要用盐腌
斯佳丽WH
西兰花营养丰富，被誉为“蔬菜皇冠”。炒或拌都可，西餐和便当中也是非常普通的被用到。阿胶，自古以来就是滋补营养品。补血滋阴润燥。随着现代科技的发展，阿胶已经不用当年繁琐的程序那样蒸制熬炖了。今天用的阿胶糕是即食的，味甜，主料是阿胶、芝麻、核桃。嚼食时有浓郁的芝麻核桃味，香气扑鼻；味道也不是特涩；另外也相对消弱了传统阿胶容易上火的弊端。一碗即视感非常强的早餐营养佳品哟
Qiuyue0815
感觉自己能在家里做早餐的菜谱太少了，总是觉得太繁琐，而且太仓促赶不及来做早餐，所以都是在外面仓促解决早餐了，最近看土豆做法比较多，所以突然有个想法可以将土豆结合芝士来做一碗菜，其实不就是一道美味的早餐么？！连粥都不用熬了，土豆本身含淀粉就高，又能垫饱肚子。看了土豆的营养价值，*^__^* 嘻嘻……作为吃货又怕肥的小伙伴们，可以多做这道菜来吃呢。土豆的营养价值：土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高。土豆煮熟过程中RS2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉，因此土豆适
米粒92
经历了小长假和动荡的搬家后，终于可以继续更新博客了。今天与大家分享的是酸菜土豆泥，本来是给妞做的，结果我这当妈的不厚道的和孩子抢起了食，味道的确美。以前做的土豆泥都是传统的奶香，蛋黄等味儿，这次稍作改变，味道是大不一样。宝妈们都可以尝试给宝宝做，简单易做。当然宝宝最好是一岁以上哦，一岁以下的宝妈，可以做奶香口味的。
花桑卓玛
酥烂的牛肉搭配香味浓郁的咖喱，是全家人最爱的一道菜，方便快捷。
遥远の呼唤（爱茗）
快手菜，辣辣的很好吃。
nymnong
洋芋檫檫既是饭又是菜，它的特点像极了陕北人质朴、实在，这里的人是宁可三月无肉，不可三月无它啊。
胖妞的胖妈
说实话这菜自己想了有段时间了，难点就在于里面的土豆是把它切条蒸熟，还是压成泥再煎香，最终还是决定压泥煎，土豆蒸熟后，趁热压泥的同时还加了淡奶油和黑椒碎增香，口感也相应会湿润一些，吃起来不会干巴巴的，再加上煎培根时释放出来的油脂又让土豆泥吸收了，口腔里满满地都是香香润润的感觉，既可当菜肴，又可当小点，味道真的很赞哦，要不亲也试试看。
Jackey猫
1我想说的是千万不要相信自己是大力士，买肉的时候，我觉得自己可以把肉剁碎，但是肥肉真的太难剁了，所以最后肥肉还是一粒一粒的。2在装有肉馅的碗里打入一个蛋，加入葱花。盐。老酒、五香粉、生抽、老抽等，沿着同一个方向搅拌。我发现我有一个很不好的习惯，就是调味方面总是有点淡，本来那时候还想加我同事做的辣椒酱，后面给忘了，要是加了话味道会更好吧。3土豆放入冷水锅里，煮熟后剥皮。4把土豆用勺子碾碎成泥，并放入盐搅拌均匀。5我把土豆泥分成两份，一份加地瓜粉，一份加木薯粉，地瓜粉要买细的那种，那天只能买到粗的地瓜粉，所以
飞仙亦人
和南瓜一起蒸的土豆，晚上做土豆饼，土豆里面搀些南瓜，这样做出来的土豆饼香甜可口。
顶顶当当
1食材洗净待用.2土豆削皮切斜块,放入冷水浸泡去淀粉.3鸡翅剁块.4五花肉切小片.5锅烧热放油煸香五花肉,放入姜片.6放入鸡块－起煸炒.7放料酒加酱油加水烧开.8然后再加入土豆一起烧至熟.9加盐,味精调味.10出锅装盘即成.
清荷荷
早餐始终是主餐，米妈说每天早上要吃好吃饱，这样一天都精神，米爸点头同意，小妞儿更会点赞，说谁让咱家有大厨师呢！这是给妈妈方向呢，还是给妈妈要求呢？嘿，天天这样，感觉真是挺好呢。小妞儿：“妈妈，明天早上是什么粥？”米妈：“保密啊。”小妞儿：“不行啊，是什么粥嘛？”米妈：“米粥啊。”小妞儿：“还有什么啊？”米妈：“土豆。”小妞儿：“还有什么啊，这样不行，我不喜欢。”米妈：“还有花生。”小妞儿：“那也不行，你不能做点甜甜蜜蜜的粥吗？”米妈：“好啊，那做什么呢？”小妞儿：“苹果粥。”米妈：“家里没有苹果了啊。”小
辽南蟹
我们家的人现在都成吃货啦！这道菜是景文爷爷做的，姜还是老的辣，一起来跟老爷子学习一下吧！
小青de美食
早上出门儿子突然说想吃红烧牛肉。平时这种硬菜都是他爹出手，无奈今儿个人家出门玩儿去了，只好自己亲自动手，结果成品比他爹做的好吃多了。
如影随行1974
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1韭菜切粒，加一点点的盐。2面粉和水搅拌成稀糊。3鸡蛋一个，加一点点盐打散。4煎锅刷薄油，把韭菜面糊煎成圆饼。5再把鸡蛋液煎成蛋饼，一定型后就可以撒上肉松，马上关火。6把韭菜饼盖在蛋饼上。7慢慢的卷，尽量卷紧一点，然后再开火把表面煎黄一点。8切段摆盘即可。小窍门因为韭菜饼比较软，不适合包在外面，肉松放多点比较好吃，这可以作为早餐，一人份的蛋卷是很不错的选择。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
