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1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的;3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;4.咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;5.咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。折叠防癌作用咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。美国研究人员又发现咖喱的新用途--可以防癌。
五只狸
这样一份茄子炖土豆最适合与大米饭搭配了。
胖胖哒张和尚
牛肉中含有丰富的血红素铁，相对于植物中的非血红素铁会更容易被人体吸收。人体摄入足够的铁，血液中的血红细胞才能增加携氧量，使人体各个组织器官得到足够的氧气供应。所以，女性经常吃一些含铁丰富的食物更容易令面色红润、精神焕发。 西红柿中的番茄红素被称为“植物黄金”，具强抗氧化功能，同样利于美容及皮肤健康。番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收利用。
沙儿飞飞❉
1土豆洗净，去皮，切成小拇指样粗的条2芹菜洗净，切段3粉条泡清水变软，沥干待用4瘦肉用点生粉、生抽腌15分钟5蒜头去衣，切片6锅中倒入适量油，先爆香蒜片7倒入瘦肉煸炒8肉片断生后加入土豆条翻炒9再加入粉条10撒入盐11再撒入五香粉喜欢吃五香粉的多撒一点12倒入适量清水，刚刚盖过食材即可，大火煮滚。13最后倒入芹菜，不要翻炒，盖锅盖中火焖3分钟14开锅滴入少许生抽15翻炒一下，即可关火小窍门粉条很吃水，容易黏锅，注意不要焖过头了。
开心肥羊
1准备食材，洗净2胡萝卜、土豆切细丝，香葱切碎，鸡蛋打散加入面粉，盐和水少许3调成面糊4平底锅倒入少许油烧热5把面糊倒入，等成形煎至金黄色翻过来，再把另一面也煎至金黄色出锅6香喷喷的双丝鸡蛋饼做好了
香香的小厨房
清脆爽口
中国独立团长
1葱，姜，蒜切好备用。2茄子干洗净，浸泡半个小时左右。3土豆切成大块条状4锅中油热后，先放入大料炒一下，依次放入葱姜蒜翻炒，放入茄子干，最后放入土豆，放盐十三香，放水没过菜，最后放入少许酱油，炖约二十分钟至半个小时即可。
qifengjing
炒米饭是一道很活泛的主食，可以有很多菜跟米饭搭配速炒！这次我做的跟平时都不太一样，有两处不同。一是加入了韭菜鲜香体味；而是加入了香菇牛肉酱，又有了酱香的厚重！这些新的体验都让我对生活充满无尽的期待！热爱生活的人怎能没有创新？虽然有的尝试很简单，但每一次都会有与众不同的收获！久而久之，便会更爱自己，更爱生活！
胖嘟嘟哈
1准备西红柿、土豆、葱、香芹、肉2面粉适量加入一个鸡蛋，少许盐3和成光滑的面团4土豆切块，葱切碎，肉切块5醒好的面分小块，搓成长条，切小剂子，然后用大拇指放在寿司帘子上按成猫耳朵样子6都做好，撒上面粉免粘7热锅热油，放入肉块姜片炒至变色，加西红柿小葱炒出沙，再放入土豆，加入生抽，糖、盐少许，加点开水煮5、6分钟8土豆稍微有点熟的时候再第二次加开水，多加一点9放入做好的猫耳朵10煮熟，都飘起来了11盛出开吃，酸咸开胃
古道西风2012
1土豆切丝 辣椒切条 土豆丝要切的尽量细2热油炒，醋滴两滴3成型 味道还行
惠墨一
在重庆吃的最多的要算有友凤爪啦，美其名曰重庆特产。以前每次外出的时候都要带上好几包，无论是火车上、汽车上、还是飞机上都要来上一包，一边吐舌大快朵颐的吃，一边呼哧呼哧扇着风，辣的过瘾啊。可是很多外地人吃不了辣，对于这辣的过瘾的凤爪也是望洋兴叹啊。不得不说能吃辣也是一种本领。为此还真有人挑战吃辣椒的世界吉尼斯记录。对于不能吃辣的小伙伴们，今天有口福了，因为今天和大家分享的这道石锅耙凤爪，不仅有卤料特有的香味，还有其他辅料的味道。关键是辣度在你的掌控之中。第一口香而有味；第二口微微麻辣，第三口，第四口，味蕾开始
食趣菜菜屋的屋
因为爱吃所以爱做，美食能让人心情愉快，喜欢把复杂的美食简单化，一样可以非常美味，在家都能吃到自己亲手制作的餐厅美食
ㄨiαο笛
宫保鸡丁是四川的一道经典名菜，宫保菜主要是要调出一个糖醋口味的浇汁，再配上花椒和辣椒的油炒出来的。今天这道菜里加了土豆和胡萝卜，使菜的内容更加丰富了。 做菜不一定非要局限于什么形式，只要家人喜欢，只要适合自家的口味，想怎么做就怎么做。
低调蓝莓
一道好吃美味的中东菜
hicook
健康美味马铃薯在蔬菜中含钾排榜第一，而脂肪含量却只占0.1%，所以吃薯类不必担心脂肪过剩，取代充饥食物可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉呢……
卜卜贝
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
