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祖国医学认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。 土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。 土豆丝：清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型！刀工不用很考究，火候的控制也不严格，简单易做，却最受人欢迎！
小老虎宝贝
记得小时候最爱吃的就是土豆丝了。
icecream
超有人气的夏日凉拌：酸辣土豆丝。酸辣可口，爽脆下饭。吃起来清凉不油腻。
老杨的厨房
1土豆一个，去皮洗干净。2用切菜器切成条。3切好的土豆条用水冲洗一下多余的淀粉，并倒入开水锅中。4汆烫土豆条无硬心时快速盛起。5土豆条盛起，迅速用冷水冲凉。6晾凉沥干后的土豆条放入大容器里。7放入切好的蒜葱末。8放入大半勺盐。9放入蔬菜精少许。10放入少许粗黑椒粒。11倒入自制的麻辣红油。12充分拌匀即可。小窍门1.汆烫时，只要无硬心就立刻盛起，别逗留哈，这样口感才脆。2.拌好后可以放冰箱冷藏1小时，口感更好。
颢榇妈妈
1木耳、土豆、青椒备用。2土豆青椒洗净，和干红椒一起切成细丝（土豆切好，过水冲掉淀粉）。3锅烧热，加入干红椒炒出香味。4加入土豆丝。5土豆丝炒均匀后，下入蒸熟的腊肉丁。6加入木耳。7炒均匀后加入青椒丝，和适量的盐，烧入味即可。
尘欢
1三黄鸡洗净后调入料酒抹匀。2加入cook100蒜香烧烤酱。3里外抹匀放入冰箱冷藏24小时。4将土豆和胡萝卜放入酱料中腌制30分钟。5烤盘铺好锡纸，刷上一层油防粘,把腌好的三黄鸡放入。6土豆也一起放入，烤箱200°，中层加热风循环开始烤制。7烤至20分钟左右时放入胡萝卜，给鸡的头及关节处包上锡纸继续烤。840分钟左右时再刷上剩余酱料汁，再入烤箱继续烤制。960分钟时撒上黑胡椒碎再烤10分钟即可。
家有桐宝
天气慢慢热了。给大T做沙拉，里面一定要有土豆之类饱肚子的。选了土耳其的新鲜牛奶奶酪，可以煎的，遇热不会融化。原本奶酪就很香，奶味浓郁。煎了以后，还有煎过的香味，口感也会不太一样。大T很喜欢这么吃。所以今天的沙拉分三部分：一是土豆，煮粉了，用提契诺香料和橄榄油拌匀了。二是煎奶酪，什么都不用加，绝对地赞。三是蔬菜沙拉，加了些蘑菇、心里美和黄瓜。用橄榄油、覆盆子醋、Balsamico和香料做成沙拉酱，健康，低卡又好吃。
睡觉绵羊
1芸豆掐掉两头。洗净后。斜刀片着切成段儿。2新土豆，刮去外面一层薄薄的皮。洗净。3锅中烧油。放入葱花和五花肉煸炒。4放入豆角煸炒。5调味：放入盐、花椒粉。放入土豆。加水炖至干锅即可。出锅前放少许的鸡精。
小老虎宝贝
香酥适口，微辣。
mother52julina
夏日炎炎，总是要想办法做些清淡的菜，看起来清新，吃起来爽口，做起来简单（这么热的天气厨房还是少去为妙）。那就什么简单来什么吧。就不参加活动了，我就是喜欢在这里玩玩，参加活动我会感觉太紧张的。
饕餮餮
1土豆洗净入蒸笼蒸熟，或放入微波炉打熟。2剥去土豆皮。3把土豆压成泥，加入洋葱末，芹菜丁，盐，搅拌均匀。4挤成小丸子入6成油锅炸熟。5炸好的土豆球，外脆里嫩。
海洋moon
1准备好原料。2土豆和紫薯分别蒸熟，或者煮熟放凉，装保鲜袋用擀面杖擀成泥。3土豆泥加糯米粉和成面团。4分成小剂子，压扁包上紫薯泥做成的球。5做成饼状，在外面沾上面包粉。6下油锅炸成金黄色就可以。小窍门饼外面一定要粘上面包糠，否则饼之间会粘起来。
小耿妈妈
鸡肉是香的，土豆是好吃的。
e52052020
夏天，要多吃蔬菜、水果。炒菜也要尽量清淡，少油、低盐。
清风022
北方面食，菜料丰富，面劲道有嚼劲，属于汤饭。冬季吃一碗，浑身热乎乎的，夏天吃一碗，大汗淋漓也蛮爽快！
清风022
辣椒炒卤菜（卤菜是我先用老卤卤好的，里面有肥肠、招财、顺风）
dian_dian1980
我和儿子都爱吃糯食，今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
也许南方的天气都是这样的吧！已经到了10月下旬了，但一出太阳就只要穿单衣，天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉！这个时候羊肉就来帮忙了，多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯！
dian_dian1980
为了让儿子在炎热的夏天有个好胃口，年休在家自创的一道下饭菜
@那时花开@
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
