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地三鲜一般都要过油 ，茄子炸过后就干瘪了，还特吸油，吃起来腻人，教大家一个方法，茄子不吸油，饱满，吃起来口感好。
赵姐美食号
小外女来做客，看见冰箱里有之前剩无油烙饼，就非要吃土豆丝炒饼，这点要求还是很好满足滴????只是这丫头不吃葱姜蒜，就只能土豆丝炒饼丝，配菜都没有啦????我们也就都跟着她将就了????。
food999
适合四季的美味打卤面。
等的心跳
1土豆去皮洗净。2切细丝。3下锅焯水。4捞出过凉水备用。5土豆丝放入盆中，放胡萝卜丝。6放香菜。7放蒜末。8放盐，鸡精，生抽。9放陈醋。10放辣椒油。11拌匀完成了。
最初的最美❤
1材料大集合，土豆丝放水中，防止氧化，土豆丝用工具最好擦成丝最好，我是用刀切的太粗。2所有的材料加入适量的清水调成面糊，尽量不要太厚，也不要太薄。3平底锅抹油，倒入面糊小火慢煎。4一面煎好翻面继续，煎至两面金黄熟透就可。5成品。6配上一碗粥早餐搞定。
鱼泡泡…
土豆丝许多做法，我却独爱这种酸辣味土豆丝
喵喵太乖
1如图备好图中材料。2锅内下油。3油热后放入排骨和姜片。4加入适量盐，炒至微微金黄色。5加入一勺豆瓣酱。6炒出红油。7放入所有备好的香料和辣椒（藤椒除外）。8加入盐，鸡精，老抽，蚝油，米酒（米酒可以多一些）。9翻炒均匀。10加入水，炖30分钟。11炖好后加入土豆。12炖20分钟后，放入藤椒。13翻炒均匀即可出锅。14成品图。
钱钱de餐桌
1先把鸭子用料酒 十三香腌制。2锅内倒入水，把水烧开。3倒入腌制好的鸭子。4把鸭子的血水烧出来。5把鸭肉捞出来。6锅内倒入油。7放入花椒 老姜，爆香。8倒入鸭子煸炒。9煸炒鸭皮至金黄色，就倒入土豆条煸炒。10倒入干锅底料，继续煸炒。11倒入一点点水 再放入鸡精，煮熟即可。12成品图。13成品图。
小食光姑娘
1土豆去皮切片。2上锅蒸熟。3土豆压成泥放入黄油。4搅拌均匀。5包上豆沙。6放在铺了油纸的烤盘上，刷上蛋液，撒黑芝麻，烤箱上下火180°烤20分钟。7成品图。
最初的最美❤
1土豆切薄片，水开上蒸锅蒸十分钟左右。2筷子戳一下，能轻松戳一个孔说明差不多了。3把土豆装进塑封袋，用擀面杖碾成土豆泥。4虾去壳，去虾线，留尾部最后一段。5留15个左右，虾留最后一节和尾部的壳。6虾仁切成虾泥，备用。7把土豆泥和虾仁泥加入少许盐，胡椒粉，少许鸡精，搅拌均匀。8把土豆泥团成一个个大小差不多大的小球，戳个小块，把虾尾放入，捏好，搓圆。9每个虾球裹上一层生粉。10鸡蛋打散，虾球裹一层鸡蛋液。11最后，裹上一层面包糠。12锅中倒油，油温七成热下锅。13小火炸至表面金黄，捞出控油。14挤上一点沙拉酱
噬血gg
1成品！2土豆去皮，擦丝，用清水洗出淀粉！3开水上锅焯一分钟，捞出控干水分！4切适量胡萝卜丝，辣椒丝，葱姜蒜！干椒4个！5锅里适量油，干椒炒香！6葱姜蒜炒香！7十三香适量，倒入胡萝卜青辣椒丝，翻炒，加入适量酱油！8倒入土豆丝快速翻炒！9加适量醋，盐调味，炒好出锅，不宜炒时间过长，影响口感！
诗韵墨香
1土豆排骨清洗备用。2土豆切大块。3排骨用盐酱油腌制。4加土豆拌均。5电压力锅里蒸20分钟。6成品。
甜甜mimi
这道最简单的烹饪，让蔬菜本身的味道激发出来，不用案板和菜刀，只要摘好青菜就可以。
莉玲在家
1扁豆摘成段，待用。2土豆去皮，切段，用水泡待用。3锅里倒入少许食用油，带油温，放蒜末炝锅。4将扁豆倒入锅中翻炒三分钟左右。5放入土豆，继续翻炒。6加水，放少许盐，盖上锅盖，小火闷十分钟左右。7开大火，放生抽，翻炒，收汤，出锅。
函艺
适合十二个月以上的宝宝。
最初的最美❤
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
