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何为“带汤”？这个是我们家乡的“土话”，也就是临界于“炒”与烧“汤”之间的叫法。就是有比较多的汤，但是又非“汤”菜。亦汤亦菜，很传统的家乡菜。--呵呵--很罗嗦吧？看过程吧！
爱跳舞的老太
小豌盐基汤--这个是启东土话，翻译成普通话就是“豌豆咸菜汤”。每年的春末夏初，豌豆大量上市时，几乎家家都喜欢吃“小豌盐基汤”。启东有句土话；“三天不吃盐基汤，脚弯里酥弯弯，吃了盐基汤，望望高家仓”。注；高家仓---指有钱有田的大户人家。明白了吧？就是吃了盐基汤，才有力气干活，赚钱哦！所以说，这个盐基，在老百姓的饭桌上，是常常出现的。也是啊，当年没有冰箱，夏，秋天种的蔬菜，只能用盐腌起来，到冬天，春天，青黄不接的时候吃吃。咸菜就是酸菜哦---做汤酸酸的，很开胃的。
爱跳舞的老太
远离油炸，远离地沟油，每天早起10分钟，五彩早餐轻松搞定。
王慧慧
酸酸甜甜的玉子豆腐，美味嫩滑。加上花朵般的装饰，更让人增加了食欲。
诗心
天天上班总有厌烦的时候，幻想着能做一个自由职业者，不必朝9晚5，不必起早贪黑。天天做饭没人换班也有想偷懒的时候，想着怎么能即美味又简单，还不失小小情调…...打开冰箱，昨天的剩米饭冲我招手，好吧，就做个蛋包饭吧，加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合，看上去非常华丽小资，也可以让人垂涎欲滴…...
爱美的家
蓬蓬鱼其实操作起来并不复杂,简单来说就是手打鱼丸的升级版。口感鲜美,绝不失为美味佳肴！尤其现在换季了,家中的老年人、孩子可以适量吃点莲蓬鱼,营养又易消化。
kiss战女
追求幸福其实并非难事，热爱生活再付诸一些小小的行动，就可以轻易地提升自已的幸福指数。就象一款普通的白吐司，它也可以有不同的花样吃法，稍做改变就会让你耳目一新。早晨提前十分钟起床烤个吐司小批萨吧，小小的幸福感觉能带给我们一天的快乐心情。
爱美的家
我是昨天晚上烤的面包，做的鸡块，今天早上煎好鸡块，夹在面包里，直接开吃，除开准备时间，其他很方便的。
老刘家的菜迷
这里说的“熏鱼”和国内的凉菜“熏鱼”不是一个概念。这里的熏鱼（见图1左边）是一般用来夹面包或者做鱼沙拉用的，经过熏制的鱼排，超市里随时有现成的卖。有很多种类，熏三文鱼和熏鳟鱼最普遍。可是谁说这种熏鱼就只能凉着当辅菜吃呢。今天就拿它们当主材料，蔬菜做陪衬，洗牛奶浴，盖土豆泥，撒奶酪，用烤箱烤出来，成为一道香喷喷的焗菜。要用大勺子吃才过瘾噢。
睡觉绵羊
做这款面包已经明显感觉降温后面包制作时间延长了，发酵比前几天慢多了，看来这段时间需要勤快些把想做的喜欢的方子尽快付诸行动。这款杂蔬面包是自由的方子，家里没有耐高温芝士普通的芝士想想还是没加进去，不过成品的味道也相当不错，沙拉酱高温烘烤后更香了，掰一块直接吃有菜又有肉当早餐美味又营养。
爱美的家
一小块胡萝卜和一把豌豆，加上一个鸡蛋。一道营养美味的早餐做好的。简单的食材，不简单的营养！
M麦子
某人买回来的土鸡蛋个头非常小，几乎只有平常鸡蛋的一半，比鹌鹑蛋大不了多少，用来做这个翡翠鸳鸯蛋再合适不过了。此菜荤素搭配，营养全面互补，非常适合幼儿食用，而可爱的造型也能引来宝宝的好奇心，增加其食用欲望。
小羊小小
1准备好鸡蛋、面粉、豌豆、包菜和胡萝卜。2包菜和胡萝卜洗净切丝备用。3豌豆焯熟，沥干水分。4包菜和胡萝卜焯烫一下，沥干水分。5鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌成均匀的面糊。6在面糊中加入豌豆和蔬菜丝，加适量盐、胡椒粉搅拌均匀。7热锅，放少量油，用勺子将调好的面糊舀入锅中小火慢煎。8煎至两面金黄熟透即可出锅装盘食用。小窍门1、面糊可以适当调稀一些，这样煎出来的饼比较软。2、盐不要放得太多，如果煎出来的饼觉得淡，可以蘸酱吃，咸了就不好吃了。
小羊小小
今天中午休息看杂志,看到了这道田园小炒.我就被它给吸引住了.也许是那张照片排的太漂亮了,晚上我昨晚后感觉真是不好看.不过很好吃.推荐!
非专业女厨
昨天接阳阳放学，路过超市，去买了个刷碗巾，然后阳阳自己去拿牛奶。不一会儿，人回来，手里牛奶没拿，拎了一包什锦菜。我一看，里面就是豌豆、胡萝卜、玉米粒。说等用新鲜的食材再做，可阳阳说，这个多简单呀，回家接着就下锅了，妈妈，买一包吧。哎，想想也是，等回到家，天黑了，这菜用不了几分钟就可以出锅，俺也懒惰一回吧！
阳阳灿烂
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
