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咸饭很多地方都有，四川咸饭的特点是微麻，加腊肉和豌豆，因本人不喜欢吃腊肉咸饭，今天特意做的鲜肉咸饭。
獨歩清风
虾:钙高，能触进宝宝的大脑发育。玉米:含有丰富的维生素。红萝卜:增加维生素A，提高自身免疫力。豌豆:增强机体免疫力、润肠通便、促进新陈代谢、护眼。健康营养，老少皆宜。
兰杏梅
1大米泡两小时，锅内刷油（稍微多一点防止糊），把泡好的大米铺平，水超过大米，开火烧开以后小火煮十分钟。2提前泡香菇，泡好以后切片，腊肠切片，豌豆和玉米鸡蛋准备好。3煮好十分钟以后用筷子插小孔。4把菜分开放好，中间打一个鸡蛋，盖上盖子在盖子上淋一圈花生油，继续小火煮八分钟。5准备调料，生抽蚝油香油少许白糖。6八分钟到了。7倒入料汁，趁着余温搅拌均匀，蛋就熟了。8撒上少许葱花，香喷喷。9最美味的是锅巴，又脆又香。小窍门煮米饭之前稍多一点油刷锅底，放水不能太多。
两米阳光9
香辣美味。
蓝雨阳光780913
1豌豆解冻。2南瓜切小块。3玉米剥好。4红薯切小块。5芋头切小块。6锅子放入开水，放入豌豆。7放入南瓜。8放入玉米。9放入红薯。10放入芋头煮半小时即可。11开动了。
老U爱小轩哥
一推开门，厨房里的香味溢满了整个房间，我忍不住深吸了几口，是红烧肉香菇土豆的香还是乌米特有的香气？亦或兼而有之。打开电饭煲，色泽与香味同样诱人，赶紧拌匀，盛一碗而大快朵颐????
清水淡竹
鲈魚富含优质蛋白质，多种维生素、及钾、钙、铁、锌等矿物质，钾含量非常高，还具有益脾胃、补肝肾之功效。其肉质鲜美，营养丰富。
putimama
粽子节不做粽子好像说不过去，还有一点腊肉，就做个腊肉粽子好了，要想跟往常的腊肉粽子不一样的话。。。。。就把剩下的那点青花椒盐加进去，变成青花椒味道的腊肉粽子，结果，青花椒好像少了点，拌料的时候闻着挺香的青花椒味，煮过之后，淡到微乎其微。。。。
食·色
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
