1准备带鱼切段。2放入油轻微翻炒下。放入葱姜大料。3放入海鲜酱油 少量的盐白糖 上许白醋 干辣椒添水盖过鱼 盖上锅盖炖20分钟。4最后汤汁浓稠后放入味精。切香菜段 放入锅里 关火 盖上锅盖等一分钟后出锅装盘。
舍舍馋嘴猪
1水发肉皮切成长5厘米、宽2厘米的菱角片;2鸡肉洗净,煮熟,切成长4厘米、宽1厘米的片;3猪肚用碱少许,加水洗净,煮熟均切成长4厘米、宽1厘米的片;4 冬笋去壳,洗净,入沸水焯熟,切成与猪肚相同大小的片;5草鱼宰杀治净,片取净肉75克,斩剁成茸,加水、精盐,顺同一方向搅至有粘性,再加蛋清、湿淀粉搅匀,最后加味精、猪油搅制而成鱼茸;6猪肉斩剁成肉末,加精盐少许,做成3个肉丸子,上蒸笼用旺火蒸熟;7草鱼茸做成3个鱼丸子,放入冷水中,用小火“养”熟;8炒锅置旺火,下入熟猪油,投入葱段7克,煸出香味,把肉皮、鸡片
铎子
栗子炒子鸡是浙江杭州地区的一道传统名肴,金秋季节应时名菜。选用原料除嫩鸡外,还必须用新鲜嫩栗。但由于鲜栗上市期很短,故也常用老粟子肉取代鲜嫩栗,成菜栗黄香糯,另有特色。栗子又称板栗,是中国最古老的果树之一,享有“干果之王”的称誉。
铎子
白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。1、其中维生素C,可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。2、白菜中含有的纤维素,可增强肠胃的蠕动,减少粪便在体内的存留时间,帮助消化和排泄,从而减轻肝、肾的负担,防止多种胃病的发生。3、白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼,可抑制
祯祯宝贝
1食材:干丝、娃娃菜(已清洗切开)、开洋。2烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。3接着,合入开洋,加适量的清水。4翻动一下,煮开煮至娃娃菜断生。5然后,合入干丝翻动一下煮开。6最后,加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
好久没有自己做饭了,吃了很久外面的饭,很想念自己做的菜的味道,先来一盘辣椒炒鱼豆腐解解馋~
只会做饭的老范
虾仁,选用活虾为原料,去掉虾头、虾尾和虾壳,剥壳后的纯虾肉即为虾仁,中国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。它含有丰富的蛋白质,同时富含锌、碘和硒,热量和脂肪较低。用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。1.有益心血管健康虾仁中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。虾仁中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。2.增强免疫
祯祯宝贝
1牛肉洗净切块。2准备好大料。3白萝卜切块备用。4锅中放入菜籽油和猪油,油温七成放入郫县豆瓣、大料炒香,再加入蒜蓉、姜片。5将牛肉倒入锅中,加入料酒、白糖、生抽,翻炒两三分钟。6倒入高压锅中,加入两碗水,上气后压20分钟。7将白萝卜倒入高压锅中,再压十分钟。8加入鸡精味精调味,装盘撒上香菜就OK了。
重庆美食频道
1食材:鸭蛋、芹菜(已清洗切段)。2将鸭蛋打成蛋液。3烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。4接着,合入切段的芹菜翻炒翻炒。5然后,加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材:干丝、萝卜(已清洗切片)、雪菜(已清洗切碎)。2烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。3接着,加适量的清水煮开,煮至熟软。4然后,合入干丝和切碎的雪菜翻动一下煮开。5最后,加适量的盐。6加适量的味精。7调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材:烤麸、黑木耳(已泡发清洗)、鸭蛋(已煮熟)、桂皮、大料。2将烤麸撕成块,待用。3将已煮熟的鸭蛋剥壳,待用。4随后,将撕好的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。5烧锅倒油烧热,下入焯好的烤麸翻炒翻炒。6接着,合入黑木耳和剥好的鸭蛋翻炒一下。7然后,搁入桂皮和大料,加适量的清水。8加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的白糖。11调味烧煮开。12最后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。13炒匀,即成。
花鱼儿
1食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、萝卜(已清洗切片)、榨菜片。2烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。3随后,加适量的清水煮开。4接着,合入西兰花翻动一下煮开煮至萝卜熟软。5然后,合入榨菜片翻炒一下。6最后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1泡椒切段,泡姜切丝。大蒜切碎。2西芹切丝。3猪肝切片,放入一勺盐,两勺料酒,两勺生粉,抓匀。4热锅,放入适量菜籽油。烧至冒青烟。5放入猪肝,爆炒至片刻后成出。6用余油烧热,放入泡椒,泡姜,西芹煸炒。7放入刚成出的猪肝一起煸炒。放半勺盐,少许味精,少许酱油,翻炒均匀。8装碗,一分美味的泡椒猪肝就做好了。
笑smile!
店里热销的菜品之一。
龙鑫牛肉馆订餐号
墨鱼又叫乌贼,它的全身都是宝,口味鲜脆爽口,大人孩子都适合食用。墨鱼的蛋白质含量很高,还含有维生素A、B及人体所需要的多种矿物质,而脂肪含量却比较少,是很好的滋补品,特别是爱美的女性,墨鱼可是塑造体型,保养肌肤的理想补品啊。
石榴树2008
1牛肉切丝,用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时,洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油,放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟,盛出备用。3锅中另放油,放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻,加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪,丢掉吗?很浪费哦!其实没有呢!一样可以拿来做美味豆腐哦!一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费!呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡,腊肠, 就用来做个炒饭吧!十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆:切成肉丝后,只用蛋清和水淀粉浆肉丝,不要放盐,抓2分钟抓匀,再加一点生油(不会抱团),继续抓匀。2滑肉丝:油五成热即可下锅,滑转一变色就捞出。3调酱:甜面酱+番茄沙司+酱油(一点点)更好吃=10:1:1。4豆皮:蒸锅蒸,连同3调好的酱一起蒸2分钟,同时切葱丝放入盘底;泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤,依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事,这么喜欢做面包呢,好多口味的面包都尝试过了,突然想换种口味试试,结果很不错呢,我和女儿都喜欢,无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao