1准备好所有食材2下锅焯水捞出过凉水备用3起锅烧油下入葱姜末炒香下入配菜翻炒4下入焯水的菜翻炒均匀5加盐,味精水淀粉勾芡6出锅装盘。
最初的最美❤
1原料。2荷叶泡水。3热锅冷油。4倒入切好的鸡腿肉。5加耗油加泡发好的香菇(香菇切块)。6加盐糖味精。7肉已经炒好。8糯米饭提前煮好。9放入肉中。10拌匀,开始包。11荷叶垫在下面,反正是一个技术活,包好不漏馅就可以。12上锅蒸十分钟,让糯米饭吸收荷叶的香叶。13成品。14成品。
媛芷媛味
1原料。2豇豆红椒切段洗净备用。3豇豆红椒加少许盐腌制10分钟,挤去多余水份备用。4热锅冷油。5倒入豇豆。6煸炒断生,加适量糖味精。7成品。
媛芷媛味
1原料。2热锅冷油。3倒入青椒煸炒。4倒入牛肉继续煸炒。5放少许盐糖味精调味。6成品。
媛芷媛味
1原料2热锅冷油3倒入切好的芹菜4倒入百合继续煸炒。百合用新鲜的比较好5加适量盐糖6翻炒均匀7出锅前加少许味精和腰果8成品。
媛芷媛味
1原料2豆腐切小块3热锅冷油放肉末煸炒一下4加豆瓣酱,花椒继续煸炒5加水6放入豆腐大火烧开7小火收汁8出锅前加蒜叶
媛芷媛味
很清爽的一道菜,简单好吃。
绿野薄荷
1小米辣去蒂备用。2清洗干净然后控干表面水分。3小米辣剁碎。4加入蒜和姜一起剁碎。5加入盐,白糖,味精,白酒。6拌匀腌制半个小时,然后装入无水无油么容器里密封腌制十天即可。7成品。8成品。
厨娘宋宋
1食材:中翅(已清洗)、水笋(已清洗)、油豆条。2将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用。3将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。4烧锅倒油烧热,下入中翅两面煎至有些金黄。5接着,合入切好的水笋和油豆条翻炒一下。6然后,加适量的清水。7加适量的料酒。8加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的白糖。11调味烧煮开。12最后,烧煮汤汁差不多了,加适量的味精。13翻匀,即成。
花鱼儿
1腊麂子肉洗净,用高压锅炖烂。2将肉撕碎去骨3干辣椒切段,老姜切成丝。4菜籽油温八成将麂子肉下锅爆干水分。5倒入干辣椒干花椒爆香。6倒入老姜丝、生抽、陈醋、白糖、料酒,加半碗水翻炒。7翻炒约五分钟后加鸡精,味精和香油调味。8接下来装盘就OK了。
重庆美食频道
1食材:剩饭。2甜不辣。3鸡蛋、香葱。4将鸡蛋打在碗里,加适量的料酒。5打成蛋液,待用。6将甜不辣去包装,放在案板上切碎,待用。7烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。8另锅倒油烧热,下入切好的甜不辣翻炒一下。9接着,合入米饭翻炒翻炒。10然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。11最后,合入香葱,加适量的盐、鸡精调味炒匀,即可。
花鱼儿
干扁豆丝是秋天晾晒的干菜,把新鲜的扁豆切丝,通风阴干晾晒而成。晾晒后的扁豆丝和新鲜的扁豆已经不是一种食材了,无论口感、味道、烹制方法都发生了变化。一般烹制这种晾晒后的干菜,最好和肉类食材搭配。
馋嘴乐
咸菜疙瘩多数都是当做小菜,喝粥时一般都会有一碟咸菜搭配。其实别小看咸菜,超市里卖的咸菜,仔细比较一下,有的价格比肉都贵。由此看出,咸菜是餐桌少不了的角色。今天就做一盘“咸菜疙瘩炒肉丝”。
馋嘴乐
清香脆软,麻辣可口。
我是狂草
1原料2锅中放水,煮开3放洗好的金针菇4水再次煮开5捞出金针菇,放牛肉卷焯水6锅中放剁碎的小米辣7再次倒入金针菇8煮开后捞出9放切好的蒜泥和杭椒,淋上热油即可
媛芷媛味
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香