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双椒花蛤属于特辣的菜肴，
梦已醒，心已醉。
1食材：米面、青菜（已洗净切开）、虾味球2将米面放入大盆中，倒入温水泡软。3将虾味球放在案板上切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒至断生。5接着，合入泡软的米面和切好的虾味球翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：青椒（已去蒂去籽清洗）、香干、花生米（已煮熟）2将香干和青椒放在案板上分别切成小块。3烧锅倒油烧热，下入切好的青椒和香干翻炒翻炒至青椒断生。4接着，合入已煮熟的花生米翻炒翻炒。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀即成。
花鱼儿
团圆节，简单快手菜显得更为重要，特别是中秋时节的浙江依然很热，秋老虎作祟。这凉爽开胃的凉拌菜就显得比大鱼大肉更受欢迎，清爽不油腻，下酒又下饭。回家聚餐自然是要准备简单快手的凉拌菜的。今天Rare要分享一道不用开火就能完成凉拌菜——小葱皮蛋拌豆腐。
Rare食记
1食材：土豆（已洗净去皮切片）、红椒（已去蒂去籽清洗切开）2烧锅倒油烧热，下入土豆翻炒翻炒。3接着，加适量的清水。4翻动一下煮开至土豆断生。5然后，合入红椒翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1冬瓜去皮去籽洗净切块2起油锅加热，放入冬瓜煸炒3放入适量的水和盐炒匀煮开煮5分钟4放入适量的蒜蓉辣椒酱煸炒炒透5最后放入适量的味精炒匀即可6成品图
花擦擦
1食材：米面、茶树菇（已泡发去根清洗）、胡萝卜（已洗净去皮切成丝）2将米面放入大盆中，倒入温水泡软。3烧锅倒油烧热，下入茶树菇和将萝卜翻炒一下。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至胡萝卜断生。6然后，合入泡软的米面翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：青椒、虾味球2将青椒去蒂去籽清洗。3放在案板上切开，待用。4将虾味球放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒一下。6接着，合入切好的虾味球，加适量的清水。7翻炒翻炒至青椒断生。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：梅豆（已摘洗）、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）2烧锅倒油烧热，下入梅豆翻炒一下。3接着，加适量的清水。4翻炒翻炒至梅豆熟透。5然后，合入已挖出蛋黄和蛋白翻炒一下。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：花生米（已煮熟）、茶树菇（已泡发去根清洗）、胡萝卜2将胡萝卜洗净，去皮。3放在案板上切成片。4烧锅倒油烧热，下入茶树菇和切好的胡萝卜翻炒一下。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至胡萝卜断生。7然后，合入花生米翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1鸡脯剔除筋膜、油脂2鸡脯切丝（横切断纤维方向）加入黑胡椒粉、料酒、姜末、鸡蛋清3热锅凉油烧开油4下入鸡丝快速翻炒5鸡丝略微变白时加入青红辣椒丝、盐翻炒6鸡丝彻底变白加一点味精，关火出锅。
百事可笑
炒粉（九江人都吃过，但还是少了点早餐店的味道）
从前生活慢。
1食材：番茄（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、虾味球2将番茄放在案板上切开，待用。3将虾味球对半切开。4接着，将切好的虾味球和黑木耳下入清水锅中焯开捞出。5烧锅倒油烧热，下入切好的番茄翻炒翻炒。6然后，合入焯好的虾味球和黑木耳翻炒一下。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1青椒去籽洗净切丝，杏鲍菇洗净切丝2起油锅加热，放入青椒煸炒炒透3放入杏鲍菇煸炒炒透4放入适量的盐煸炒5最后放入适量的味精炒匀即可6成品图。
花擦擦
1食材：米面、胡萝卜（已洗净去皮切成丝）、青椒（已去蒂去籽清洗切成丝）2将米面放入大盆中，倒入温水泡软。3烧锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒一下。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至胡萝卜断生。6然后，合入泡软的米面和青椒翻炒翻炒至青椒断生。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1韭菜洗净切段。2大葱切花，蒜切瓣。3油锅烧热，下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热，下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒，动作一定要迅速，韭菜很容易熟，调入两滴生抽，撒入盐，鸡精即可。
张董语墨
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
