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北方的馄饨基本上是带汤的。基本上是骨汤或鸡汤，佐以紫菜、榨菜丁、香葱、虾皮，馄饨皮薄肉鲜，汤醇香味美。早闻成都、重庆等地喜食红油馄饨，但远隔千里，无暇品味，后有机会入川，食之果然名不虚传。煮好的馄饨佐以青菜????、香葱、红油、花椒面、生抽、味精，味道十分醇厚。
小洞天
青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等，为菊科草本植物。性凉，味甘微苦，清热利尿，活血通乳。 青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育。
小洞天
1原料。2青菜切块，洗净备用。3热锅冷油。4加入青菜。5加泡好洗净的香菇煸炒断生。出锅前加盐，味精调味。6成品。
媛芷媛味
1原料。2蘑菇切片。3热锅冷油。4倒入蘑菇片。5煸炒出水。6加适量水。7鸡蛋打散备用。8水煮开倒入鸡蛋液。9出锅前加少许盐，味精调味。
媛芷媛味
前几日，有老友自豫至银，带了一小袋面条菜，惊喜不已。少小离家，已是近三十载没有享用过这等尤物了，亲切之感不言而喻面条菜属于野菜，分布于黄河中下游地区，是草本植物麦瓶草的幼苗????，是一种药食两用的野菜，有润肺止咳、凉血止血的功效，适合虚度咳嗽，鼻衄（＊）、吐血等患者食用。面条菜食法多样，主要有两种：一是煮汤面????出锅时，放入面条菜，其色翠绿，和面条相得益彰。二是洗净控干水分，与面粉混合均匀上笼蒸熟，佐以蒜泥、油泼辣子食之。＊衄（nv）：鼻衄，鼻出血。
小洞天
1黑鱼去除内脏鱼鳞。2去骨取肉。3把鱼肉切块清洗，然后挤掉水份。4放入打肉机打成鱼胶。5加入盐、鸡精、蛋清、胡椒粉、木茨粉、油再打。6打好后挤成丸子，入锅煮至浮起时打起过凉。7装入盘中盖上保鲜膜入冰箱储存，食时取出煮汤、煎、 炸、炒均可。
凤记美食
萝卜丸子汤俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。 萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，萝卜性凉，昧辛甘，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
小洞天
1原料。2冷水焯排骨，加少许料酒。3用炖锅放排骨加姜片。4萝卜切块。5萝卜放入炖锅炖2.5个小时。6出锅加少许盐，味精调味。香葱。
媛芷媛味
1原料。2藕切片备用。3香葱切碎备用。4热锅冷油。5倒入藕片。6加少许水，煸炒断生，加盐糖调味。7出锅前加少许葱。8加少许味精出锅。
媛芷媛味
1原料。2热锅加少许冷油，放鸡翅煸香。3煎至两面金黄色。4加香菇。5加酱油，蚝油。6加水漫过鸡翅，加盐，大火煮开小火慢炖。7出锅前加香葱点缀。
媛芷媛味
1原料。2胡萝卜，黄瓜，木耳切块备用。3热锅冷油。4先倒入胡萝卜。5倒入木耳。6最后倒入黄瓜煸炒断生。7加盐，味精调味。
媛芷媛味
1原料。2西红柿切块。3热锅冷油。4倒入番茄煸炒出沙。5加水。6加切好的金针菇。7煮开，加蛋液，加盐，味精调味。
媛芷媛味
一碗好汤，暖胃暖心一道幸福感爆棚的冬日暖汤雪白的丸子翠绿的豆苗汤清而不失鲜美简单的食材丰富而又有营养在这酽酽冬日确实暖胃暧心
小洞天
1干核桃花凉水泡2小时。2泡好后清水洗净。3水烧开下入核桃花煮3分钟捞出。4装入大碗。5加入盐、味精、醋，蒜茸、姜末、干辣椒。6油烧开炝在蒜茸、姜末、干辣椒上面。7拌匀后装盘。
百事可笑
羊肉夹沙又名羊肉夹板顾名思义就是两张鸡蛋皮夹上羊肉馅切成菱形块下油锅炸成金黄色再佐以土豆粉条用羊肉汤同烩配以青蒜、香菜汤鲜味美是回汉群众喜爱的清真美食
小洞天
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
