1看看原料吧2将木耳切丝,黄瓜切片即可。葱切片,蒜切末。3先将黄瓜用油煸一下。4葱丝胡椒粉炝锅。5烹入料酒,酱油,放盐,白糖下肚丝,木耳,笋丝煸炒到熟。6最后放黄瓜蒜末,少许味精即可。7最后放黄瓜蒜末,少许味精即可。8看看成品吧
绿野薄荷
11准备芹菜一捆,将芹菜叶摘下,单独留下。锅内烧水,水开后下芹菜叶焯熟。2焯好后捞出,放入凉水中。用手将芹菜叶的水分拧干,放入一碗中备用3取一小把花生。4锅内烧水,冷水放入大料5放入花椒。6放入盐。7水开将花生放入锅中,小火煮入味8煮好后捞出,挑去花椒和大料,放入一碗中备用。将芹菜叶和花生放入一盆中。9放入香油,陈醋,盐,味精,最后洒上黑芝麻即可。
刘英杰
1将南瓜去皮,去瓤,切成小块,放入蒸锅中蒸。2将蒸熟的南瓜,取出,放入容器中凉凉,绞碎待用。3将面粉,酵母放入南瓜泥的碗中,搅拌成棉絮状。4和成面团,放温暖处醒发。5将大白菜清洗干净,放入滚水锅中焯至断生,取出,装入碗中待用。6将焯好的白菜放在案板上,剁碎待用。7将提前浸泡好的粉条,木耳分别剁碎,葱姜切成末,装入碗中待用。8将剁碎的白菜放入粉条,木耳,葱姜的碗中,加入精盐,五香粉,味精,大豆油,搅拌均匀,成素馅馅料待用。9将醒发好的面团放在案板上,搓成长条。10下剂子,擀皮。11开始包包子啦。12将包好的
mother52julina
戏说披萨:披萨是舶来品,属于西餐,这是当今人所共知的。但是,有所不知的是,如果细究起来,披萨的鼻祖还是来自于中餐的“馅饼”。话说很久很久以前,几个外国人来到中国,品味中国美食。当吃到馅饼时,他们惊呆了,味道是verygood;但是“馅”是怎么装进去的呢?翻过来调过去也没有找到“馅”的入口,这使几个外国人百思不得其解。回去之后,他们就开始攻关研究,翻来覆去,“馅”就是装不进去,无奈之下,就做成敞开式的开口“馅饼”。取名为“披萨”,意思就是“馅饼”劈开吃,一个顶仨。故事纯属戏说,如有雷同实属巧合。馋嘴乐今天就
馋嘴乐
家庭版酱牛肉,简单易学。
大漠狂沙
1原料:黄瓜、花生配料:蒜2黄瓜一根,间隔去皮,放入清水中洗干净。3黄瓜斜切,切成椭圆薄片。4切好的黄瓜装盘备用。5花生入锅炒熟(或入油锅炸熟)备用。6锅中烧热油后,放入蒜末爆香。7放入黄瓜片大火翻炒。8加适量盐,炒至黄瓜稍稍出水。9放入炒熟的花生米翻炒。10加少量的味精调味即可。11出锅装盘即可。
相爱@十指相吸
1新鲜的基围虾、挑个大一点的、2把虾去皮、在去除虾线、用刀在虾仁的背部开一刀深度为2/3、这样遇热虾仁会卷起来成球状、3西兰花一个、4西兰花先洗一下、再分成小朵在洗、有时有小虫子、所以要看清、5胡萝卜半个洗净、6把胡萝卜改刀花形、也是为了好看、7炒锅上水烧开后先把胡萝卜焯水、再西兰花焯一下水、8炒锅上火到底油、油热爆香葱姜末、随后倒入虾仁翻炒、虾仁遇热很快卷起成虾球、9待虾仁变色后倒入西兰花和胡萝卜、烹入料酒、调味翻炒均匀就可以出锅了、10好吃、好看的虾球西兰花、
江南偏北
1所需原料准备齐全。2肉洗净肥肉切片,瘦肉切碎后用油,适量盐腌制备用。形。3四季豆去头尾在水中泡2分钟。4锅烧热入猪肥肉爆出油。锅烧热入猪肥肉爆出油,关小火放入瘦肉翻炒变色后出锅装碗内。5锅内留底油,放适量盐,入四季豆翻炒。6等四季豆变软,颜色深后,加入炒好的肉,蒜头翻炒均匀出锅。
水的清新
1看看原料吧2白萝卜搓成丝3香菜,姜切末。白萝卜丝剁几刀,稍稍挤去水分,(不用挤太干)。4白萝卜,香菜,姜,胡椒粉,五香粉,面粉,盐,打个鸡蛋便于成型。放盆里,拌匀。5团成丸子下油锅炸。6炸至金黄色即可出锅7看看成品吧
绿野薄荷
1看看原料吧2将胡萝卜,搓成丝,黄瓜,娃娃菜,切丝,香菜切段。3胡萝卜过一下油,有利于营养的吸收4所有原料放入盆中,加入香油,醋,味精,盐,黑白芝麻拌匀即可。5看看成品吧
绿野薄荷
“雪里蕻”又名雪菜,每逢入秋季节雪菜上市便可以进行腌制,把雪菜腌制月余便可以食用。“腌雪里蕻”是北方人比较喜欢的一种腌菜,北方人管叫“腌雪里蕻”,而长江以南人们大多管它叫做“雪菜”,吃法做法很多,是一款不错的大众化的腌菜。在家庭腌制“雪菜”时一定要用粗盐才好,以25%左右的盐来腌制,每天要把雪菜上下早晚各翻一遍,这样腌制出的雪菜会很绿。在食用时要用清水浸泡,把盐份去掉从新调味,用它可以制作雪菜包子、雪菜煎包、雪菜汤面、雪菜馄饨等,吃起来味道好与不好全在炒制和调味。今天用雪菜制作一款适合冬季食用的美食,叫做
大炒勺
1将香螺头清洗干净,装入盘中待用。2将香螺头改刀切成小片,装入盘中待用。3热锅放油烧热,爆香葱姜末,倒入红辣椒片。4翻炒均匀,倒入切好的香螺头片。5快速将香螺片,红辣椒翻炒均匀,加入料酒,白糖,精盐,五香粉,生抽。6大火翻炒均匀,最后加入味精调味。7翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
mother52julina
苦菊:具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。
小狗找美味
1将虾仁洗净,装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀。2炒锅注油烧至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。3炒锅注油烧热,倒入甜玉米,虾仁煸炒, 加入,盐、味精、料酒翻炒几下,用水淀粉勾芡,出锅即可。
小狗找美味
这是一道全素的家常养胃菜!
丹青竹韵
每次接小MM回家问她想吃啥,说的都是我要吃很多肉肉,我要吃很多菜菜,呵呵,估计学校肉少,青菜少。周六接她,和她一起买菜,切了一大块五花肉,两斤多。问她你吃的完吗?小家伙说我今天吃不完明天吃,吃腻了回学校就不用想着吃肉了,哈哈。我的乖乖。。。 这个星期期末考试,就做些好吃的给她尝尝,嘿嘿。
琴心剑胆
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝