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1米饭提前煮好凉凉，隔夜的也很好，煮饭时少放些水2所有配料切成小粒状，鸡蛋打散3锅内放油烧热至刚刚冒烟，可多放些油，鸡蛋吃油，而且油多些米饭也会更好看更好吃4油热后放入蛋液，会看见蛋液迅速在锅内有膨起趋势，倒入米饭快炒翻匀，使鸡蛋均匀包裹在米饭上5倒入胡萝卜粒和洋葱粒，加盐变中火翻炒一会6感觉胡萝卜和洋葱半熟或快熟了即可倒入火腿粒和黄瓜粒，继续翻炒7黄瓜下锅后不易炒久，否则黄瓜出水会导致米饭很黏影响口感，火腿变色基本上就差不多了
Rubylhy
“泡菜”吃起来很开胃，无论是拌、炒都很好吃，这也是很多四川人和喜欢吃泡菜的朋友们的一种共识。但，在过去很多人都认为泡菜属于不健康的腌制食品，甚至有人认为它含有致癌物质。其实不然，近年来经过营养学家对泡菜进行的营养和物理方面分析，经过化验证实，认为吃泡菜不但不会对人体造成伤害，反而对健康有益，属于较好的健康食品。因为泡菜经过发酵会产生大量的乳酸菌，它可帮助人体的肠胃系统进行消化，还可以杀灭有害细菌，并能起到开胃的作用。新鲜蔬菜经过发酵，其营养物质不但流失的很少，还可保持住大部分的维生素。人们过去认为泡菜里含
大炒勺
一入冬天，北方人就会对大白菜有特殊的感情，冻豆腐也是噢~~所以今天把它们两个炖到一起，吃个又饱又暖的东北菜吧~~~
Rubylhy
猫猫家乡小吃~~各地很多小面馆都打着宜宾燃面的招牌，但是猫猫吃过之后表示成都暂时还米有发现比较正宗的~~今天奉上正宗做法~~~
猫猫ending
11、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；33、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）；44、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。5 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷~~
陌514547
1木耳泡发，各种主料切丝，葱和干红辣椒切小丁2分别将金针磨和切好的干豆皮丝用热水焯一下，然后将各主料码盘3调捞拌汁：本着酸甜的味道，在多半碗水中依自己口味放入生抽、陈醋、糖、味精和少量香油，如果生抽的咸味足够可不放盐4在摆好盘的主料上均匀撒好葱丁和干红辣椒丁，然后将捞拌汁从最上方缓缓倒入，就OK啦啦~~小窍门其实应该用个透明的碗，不仅卖相更好看，而且便于入味，用碗的话木耳撕成小朵即可，我家突然找不到透明的碗了，气得我干脆用盘了。。。。
Rubylhy
天气凉了，想起吃锅贴就，呵呵
荧姳
1玉米，胡萝卜入沸水锅焯3分钟。2将玉米粒取下，胡萝卜切丁。3油热后转中火，倒入玉米粒，胡萝卜翻炒。4倒入松仁炒匀。5加一点点盐，味精炒匀盛盘。
晓卉
很多的时候，去饭店素菜都是我点，一般我都是会点一些几种蔬菜一起的混搭菜，配合那些大肉菜菜，感觉这样吃起来丰富营养一些，这款【荷塘小炒】味道清淡爽口、营养丰富、色彩明快是我喜欢吃的素小炒之一，也是我家人最爱吃的蔬菜。在您吃大鱼大肉的时候，来上一个这样的小炒搭配，不但营养而且好吃。荷塘小炒有几种做法，素三白的、素莲藕或者素马蹄或者百合等，还有荤荷塘小炒，不管怎么做都是我喜欢的菜。这里分享给朋友们我的【素荷塘小炒】做法。希望大家喜欢！
绿色天使
如果是女生肯定很多都喜欢美帽虾那个可爱滴草帽的样子，“别以为躲在帽子里我就认不出你了！”借用肯德基的广告词。第一次看到肯德基的美帽虾就决定自己尝试做一下，但是因为最近一直比较忙，今天因为北京又下雪了，哪里都不能去了，给我留了在家尝试的时间，一共实验了三次，最后一次终于成功了，虽然我没吃过肯德基的美帽虾到底是什么样的，但是在网上看了大家的评论，大家都说吃不到肯德基的虾在哪里。我不能评论味道怎样，但是肯定比肯德基的料足，绝对的实在啊！分量： 约20顶草帽
米瑞食记
第一次烧，老爸老妈都说，好好吃哦！
若雪纷飞
外甥女今晚要给我们露一手......由于在外生活，从不会做饭到学会做饭，让我们是没有想到的。这不，今天就要享受她的美食了，嘿嘿。给她拍下制作过程，留个纪念！
满天星0929
此羹色美金黄、味鲜、甘香、软滑。 玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。 玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效，中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。 鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。 鸡蛋黄
飞雪飘絮
洋葱~，一个不但近乎百搭，而且无论熟食生食都被很多人喜爱的食材。它和土豆一样，能做出很多意想不到的美味。普通的洋葱，因为刀法的改变，看上去就像一朵美丽的荷花，自身的微甜，搭上香酥的金沙，一种无法用言语表达出来的，无以伦比的特殊美味。每一瓣洋葱里都装满金沙，又香又脆，香味浓郁到了极至。
诗心
1看看原料吧2鸡胸切丁，虾去皮，取出虾线。3黄瓜切丁，葱切末。4黄瓜放油锅过油备用。5鸡胸用淀粉上浆后过油，虾仁也过油，盛盘备用。6锅中少放油，放葱姜炝锅，烹料酒，放入鸡胸虾仁快速翻炒。7然后放入黄瓜，盐，味精。8快速翻炒均匀。9出锅前撒葱末即可。10看看成品吧
绿野薄荷
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
