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排骨压豆角是我们东北菜，其实就是排骨炖豆角，只不过在我们东北会有压豆角、压土豆等的说法。这道菜有荤有素，搭配主食，很下饭，很营养。
刘英杰
1准备主料，配料，2盆里，加入小葱，姜，料酒3把葱姜用手搓成汁，倒入碗中4把葱姜水，均匀的浇在，鱼头上5腌制十分钟后，把鱼腥味脱下来，准备翻一下6把鱼翻过来，控一下，腥味就没有了7锅中倒油，先放蒜和豆豉8再放入剁辣椒，辣椒酱，再加点水，放入一勺味精，9紫苏叶垫底去腥，把炒好的汁，均匀的倒在鱼头上，上锅蒸20-30分钟，就可以出锅了小窍门不能吃辣，可以少放点剁辣椒，可以在鱼头上，撒一层切碎的红椒
凯阳酒业
春天是吃荠菜的季节，新鲜的荠菜营养丰富还是无污染的健康蔬菜
娜娜OK
1先把鱼用油两面塌一下，然后放糖用油烧一会儿~然后放醋，生抽，老抽，料酒，加水没过鱼，加入盐，大料和姜片~2.然后是最主要的步骤~不然就不叫火锅鱼了~加入火锅底料~最好是辣的~像那种网上有卖的皇城老妈啦、麻辣空间啦这些都非常正点呢！有郫县豆瓣酱可以放一些，老干妈也可以放一些~干辣椒和花椒也可以放一些~34.炖好了鱼~可以往里面下一些茼蒿啦，金针菇什么的~宽粉、肥牛也是可以下的~看心情的啦~5.鱼盛盘子里面少浇一些汤，然后撒上用开水泄开的麻酱，麻将里面放一些糖，盐，味精，蒜末，搅合一下，浇在鱼上，然后撒上小
冰冻麻辣烫
前几天还听了电视讲座，春日养生以肝为先。春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。护肝食物主要有：大蒜、洋葱、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼，同时最好吃的清淡一些，所以今天就来个洋葱黄瓜大蒜拌猪肝。
秋雁红枫
1蒜苔切段，辣椒切碎，肉皮切条。2锅里烧油倒进辣椒炒香，。3再放进肉皮炒片刻。4加入蒜苔炒匀，加盐将蒜苔炒熟。5放进生抽，十三香提鲜。调入味精即可、。
水青青
1腊肉切丁，辣椒切丁，豆角切段。2先将肉丁倒时锅里煸至出油，。3再放进咸豆角，青椒炒匀。4将豆角的咸味炒到容入到腊肉里5放进酱油，味精炒匀即成。
水青青
重庆豆花儿，顾名思义就是重庆地区的一道小吃豆花儿+饭。豆花儿是从豆腐变种而来的。豆腐的历史可以追溯到汉武帝时期。三国时期，豆腐制作技术传到今四川重庆地区。豆花儿，是从先人在等待吃豆腐的急切中，偶然产生的。比较出名的就是富顺豆花儿。 重豆花儿是纯素的，配上地道的蘸水，让人胃口大开，配上一两碗热米饭，那硬是巴适得狠呐！比吃肉都香。 空话不多说，一起来看做法。
春天DIY美食
芹菜有平肝降压，安神消躁，抑菌防癌，增强食欲之效，是一种非常好的保健食品。但芹菜的特殊香味并不是所有人都能接受，而碱面正好可以中和这种香味，与粗粮搭配再好不过，因此这款三合面芹菜团子便应运而生。
一笑嫣然
1准备好主要原料：熟猪肉皮、红椒半个、蒜苗。2熟猪肉皮放入锅中煮一会，让肉皮回软。（如果是刚刚煮熟的肉皮直接切丝就可以，我这猪肉皮是卤肉的时候卤出来，存在冰箱里的，所以需要回软）3红椒洗净切丝。4蒜苗洗净从中间切段，蒜白部分切斜段，叶子部分切丝。5把蒜苗叶子切成的丝放入盘中垫底。（切好的叶子丝可以用淡盐水泡一会，能杀菌和去除农药）6煮软的猪肉皮取出7肉皮切成丝。8切好的肉皮、蒜白、红椒一起放入盘中，加入食盐、味精。9加入香油。10所有的原料拌匀。11拌好的肉皮放在垫了蒜苗叶子丝的盘中即可。
泽瑞妈妈
1面粉加少许盐，用温水和面，醒发一小时。2猪肉切丁加面酱搅拌均匀，加姜沫加油搅匀。3韭菜洗净晾干水分。4韭菜切末放入肉馅中加油，味精，，香油搅匀，最后加盐。5面团揉匀搓成长条。6下挤。7擀皮。8把馅放在饺子皮中间，对折，捏紧。9饺子就包好了。10锅中加水烧开，放入水饺，水开点三次水就可以了。11美味的饺子就出锅了。
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今天清明节，民间习俗要吃包子，鸡蛋，还要吃面做的燕子疙瘩鸡。
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1面粉加酵母用温水和面，放在温暖的锅里醒发3小时。2猪肉切丁加面酱搅匀，在加姜末和葱花再加少许花生油腌制一会。3芹菜洗净。4芹菜切末放入肉馅中加油，盐，味精，酱油，搅匀。5面团醒发好，揉匀，搓长条。6下挤。7擀皮。8把馅放在皮中间，包成圆包子。9包子包好后上锅蒸，大火开锅，小火蒸30分钟，停火焖15分钟。10香喷喷的包子出锅了。
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春季好多GG、MM们都会有干燥、上火的状况。下面我就教给大家一道非常健康的低盐少油的清肠去火小菜。这道小菜的营养也是极其丰富的哦，不过最主要是多吃也不会长肉肉的！
幸福小女人
1鱼丸切片，莴苣切片，香干切丝。2先将香干倒进锅里加盐炒入味。3再倒进鱼丸炒片刻，调入酱油炒匀。4再放进莴苣片，加盐炒匀。5再混炒，将莴苣炒熟，调入味精炒匀即可。6即成。
水青青
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
