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天气炎热，总是没什么胃口，清爽的凉拌菜，既能消暑，又能开胃。
一笑嫣然
这个田园小火锅，是我们出去野游的时候，把带的东西杂七杂八的弄在一起时创造出来的，味道很不错，当时人很多，料也很多，现在在家只有我们两个人，我就做了个小的火锅，料没有当时那么全，可是主要的都放了，味道还是那么棒，热气腾腾的，吃了暖和，可是就是没有当时眼前的风景了。
刘英杰
女儿是一天一天的长大了，一周快三个月了，知道她爱吃什么不爱吃什么。外面卖得混沌味精很重，所以选择自己给她包，吃得更放心一些。小丫头每次一碗都能吃完的，厉害吧？
爱笑的涵
许多人都喜欢把猪皮做成皮冻，而我却喜欢油炸后泡发和各种蔬菜一起拌着吃，这只是随个人喜好。女同胞们常吃猪皮可以美容，因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。
清欢的烟火生活
1将雪菜洗净泡水里半小时，腌制过的雪菜买回来一般都咸，泡下清水里，换两次水，过个半小时四十分钟，可以扯一点尝下味道，觉得不咸就可以，如果你喜欢吃咸不泡水去咸味省去一步那也可以，泡好后放白醋，酸，白糖腌制两三个小时，时间长点也没有关系，更入味2白糖醋水泡泡好后，切细，准备辣椒，大蒜3锅里下油烧热，放大蒜跟辣椒煸炒出香味，4下雪菜翻炒，翻炒几分钟就可以了5放料酒提香，下点味精，不要多，因为起先白糖下去泡过了，酸甜都沁入雪菜了6冷却会可以出锅，自己下面条粉丝时候，炒苦瓜，鱿鱼，带鱼时候都可以放点，味道不错，因为
chenshunji820
夏天到了，来点清凉解毒的菜
chenshunji820
炎热的天气喜欢吃一些凉凉的蔬菜， 这款凉拌小黄瓜虽然简单，可是却是陪伴我们一夏天的主要凉菜哦，它清凉开胃，对于到了炎热夏天吃饭不香的朋友们，它可是属于开胃菜噢！
紫颦儿
1活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根2螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用3锅下油，烧热下花椒煸香4螃蟹切断那面摆放下油锅里煎5煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香6再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开7再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾8水开后撒入葱花，9出锅了，依自己口味，下不下辣椒都可以，麻辣鲜香，
chenshunji820
1辣椒依个人口味适量，新鲜土豆一到两个，小葱一两棵，大蒜几瓣，辣椒油适量2土豆刨成丝，泡清水里，去淀粉，小葱大蒜辣椒切断备用3锅下油烧热，放辣椒4辣椒煸至有一点点焦的感觉，下入葱头段5辣椒煸至有一点点焦的感觉，下入葱头段煸香6再下入土豆丝翻炒，炒至有点透明状7下入白醋，味精，盐8倒入辣椒油，颜色里面很好看，很有食欲呦9出锅前下入大蒜泥下入小葱花。10下了辣椒油，下了大蒜末跟葱花，可以起锅喽，吃起11我要做好拿到店里吃的，是一层层的饭格，所以食具不是很好看，有点对不起观众啊
chenshunji820
茄子的做法多种多样，什么肉末茄子、鱼香茄子、腊肉茄子等等，今天是妈妈吃斋的日子，我就做一道非常简单、非常家常的蘸水茄子。 既然是蘸水茄子，肯定就离不开蘸水了，这个蘸水调料里有一个关键的佐料，那就是苦蒜，在我老家重庆话说的 苦jian ，一般拿来烧在茄子里或者放在调料里蘸茄子吃，也可以炖在鸡、鸭、肚子里，味道也非常不错。 这个苦蒜是父母前几天和南方蔬菜种子一块邮寄过来的，由于苦蒜寄得有点多，我种了一些，剩下的就拿来做菜品尝了。
八月小水
1主料：熟虾爬肉、南瓜。2南瓜去皮、去种，洗净切成滚刀块。3锅里放油，放入葱花、姜出香味，放入南瓜块翻炒片刻，放入盐、味精、清汤炖至南瓜快熟的时候，放入虾爬肉继续烧开即可。4出锅装盘，上餐桌。5餐桌上的美味。
朱惠子
鸡腿炖土豆 就是这个味
sandong_1985
瓦罐汤是江西的特色菜，我去江西的时候最爱喝的就是香菇肉丸瓦罐汤，回来几年了，还是很爱那个味儿，虽然自己在家做得味道跟在江西吃的有差距，但是还是很好喝的，毕竟瓦罐做的比炒锅做的要好。每次想喝了，自己就拿出自己的专属小瓦罐煲上一罐，烫很鲜的。
刘英杰
白萝卜，我们老家也有叫菜头的。记得小时候，在那个物质匮乏的年代，白萝卜可是我的美味佳肴。记得有一次和几个儿时的伙伴一起在她家写作业，就把她家她妈妈腌制的一缸白萝卜，偷偷地给吃了好多。不过说起来也好笑，还是这个小伙伴带头来偷吃的呢，小孩子的心真是单纯。那时候一般都很少买菜，自家菜园里有爸爸种的各种各样的菜，可以随时去摘些过来。菜头饭是那时经常煮的，因为很鲜甜美味。我很怀念老家儿时的菜园，就在屋子旁边。说是菜园其实也可以说是果园，里边有葡萄树，柚子树，柿子树，桃树，甘蔗，还有西红柿，茭白，玉米，花生，花菜，包
野地百合
1卤脸上皮肉，辣椒，蒜瓣。2卤脸皮肉切处一，蒜切片，辣椒切丝。3少放油倒进脸皮肉，吃更辣的再加进红辣椒炒匀。4炒至出油。5放进辣椒和蒜片，加盐炒匀。6翻炒入味，调入生抽炒匀，最后放点味精提鲜出锅。7炒好的辣炒卤脸皮肉。
水青青
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
