浆水鱼鱼是陕西关中、陕南农家传统小吃。也是夏令消暑的必备佳品,其特点:清爽利口,酸香醒神。
英英菜谱
辣椒油谁家都会做,但是想做出味道非常独特的辣椒油还是有点难度的,我做辣椒油有几个技巧,只要掌握了这几个技巧你也可以做出独一无二的辣椒油
小牙医的大厨房
西红柿炒鸡蛋,口味酸咸。
宝儿小姨
以前,地瓜叶常用来喂猪,不过,现代很多人都懂得了地瓜叶的营养价值,已经是现代人常吃的一种食物。地瓜叶的营养价值有哪些呢?1. 纤维含量高。每100公克地瓜叶,热量只有30大卡,膳食纤维则有3.1公克。地瓜叶纤维质之多,根据台湾地区食品营养成分资料库,扣除醃渍物、辣椒及薄荷这些较少食用食材后,它仅次于牛蒡、黄秋葵、山芋、白凤菜,与红凤菜并列第五。纤维质高,除了可以带离体内胆固醇,食用后又有饱足感,加上热量低,地瓜叶可说是减重者很好的选择。2. 营养素丰富多样。这几年地瓜很受欢迎,地瓜叶的营养价值也受到肯定,
MissChen
简简单单的一餐。。。
MissChen
鼎边糊(又称锅边糊),福建著名佳点,与肉饼等配食,为当地早点佳品,一直流传到台湾等地。是用大米加清水磨成浓浆,摊在锅边,半熟后铲入正在熬煎的虾汤中,煮制而成。在铁锅里盛着自己喜爱的配料及佐料熬成的清汤,用火烧着,待铁锅上方四周烤热后抹上花生油,再将预先备好的浓米浆均匀泼在内缘四周,烘干后铲入汤中,稍煮片刻即成,食之软嫩清香。福建人几乎家家都会做鼎边糊,早晚街头巷尾到处都是鼎边糊小吃摊。1961年朱德在福州品尝鼎边糊说,这么简单的原料,这么简单的制作,这么简化的食法,却有这么引人的魅力,真叫人尝后难以忘怀。
依然美食
烩菜看似普通,其实食材多样,营养丰富,口感适中,是老少皆宜的一道菜!
石页
1蒜香包菜2准备食材3锅中入油,微热加入拍好的蒜4倒入包菜翻炒,加盐继续翻炒,微熟加些酱油入味5快炒好时加点味精就可以出锅了
悠悠大爷
1准备食材2土豆洗净去皮切丝3青椒切丝4油入锅加热5倒入土豆加盐翻炒6半熟时加入青椒继续翻炒7炒熟后加些味精就可以出锅了
悠悠大爷
夏天经常为做饭忙得满头大汗,做完却怎么也没了胃口!偶尔偷个懒,来份酸咸适口的面串条,也是一种不错的选择哈*^O^*
lily蕾
蒲菜产于大明湖畔,它是香蒲的嫩根,色白脆嫩,用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜”,汤呈乳白色,蒲菜脆嫩,入口清淡味美,鲜香倍增,是高档宴席之上乘汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉,
煮妇小食光
1茭白去皮洗净待用、2新鲜的猪瘦肉去除筋膜洗净待用、3鲜青红椒去籽洗净、4茭白洗净改刀切丝、5鲜青红椒改刀切丝、6猪精瘦肉改刀切丝、7炒锅上火烧热倒底油、油热下入肉丝、肉丝入锅快速翻炒至肉丝变色、8肉丝变色后放入葱姜末、烹入料酒、放入茭白丝、9大火快速翻炒至茭白丝五成熟、10放入青红椒丝、盐、味精、白糖调味、再快速翻炒几下就可以出锅了、
江南偏北
拿到烤箱后尝试的第一道菜,意想不到的好吃,素菜里的佼佼者。
Vera0608
羊杂碎,内蒙古的特色食品之一,与呼市焙子搭配更是绝世美味,也可以与馒头米饭搭配。其实制作十分简单,大家不又实惠!
石页
一般动物的内脏在我们家吃的很少,因为总觉得处理起来很麻烦,重要的是家里人不太喜欢。不过猪腰要是处理好没有膻味的话,还是很美味的。在买的时候可以要求摊主把猪腰里面的白色膜处理掉,这个要不去掉的话就会有很难闻的味道!
阿大^.^
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao