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皮蛋的清香加上丝瓜淡淡的清香结合在一起，简直就是绝配！天气炎热，丝瓜烧皮蛋绝对是你清热降火的首选，成品色泽鲜艳，口感滑滑嫩嫩，您值得一试哦！
给不了幸福的爱
1食材：咸肉（已切片）、冬瓜（已清洗切片）、笋干菜（已泡发）2烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。3接着，合入切好的冬瓜翻炒一下。4然后，合入泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）翻动一下煮开至熟。5最后，加适量的味精。6翻匀，即成。
花鱼儿
1食材：小白菜（已洗净）、花蛤（已吐完泥沙洗净）2将已洗净的小白菜放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒。4接着，合入花蛤，加适量的料酒。5翻炒一下。6然后，加适量的清水煮开、煮至花蛤开口。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
我们的目标是———下饭下饭！水煮肉片这一道再家常不过的川菜，因为加入了豆花而大放异彩~豆花用勺子轻轻舀入碗里，滑嫩鲜爽一吸就进了喉咙。而裹着辣椒花椒蒜泥葱花的肉片，一口就能让你食欲大开。两者合二为一，你还要怎样更好地世界？
晴时饮酒
1食材：小白菜（已洗净切开）、咸肉（已切片）、千张2将千张放在案板上切开。3搁入碗中、用开水泡一下，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。5接着，合入切好的小白菜和泡好的千张翻炒一下。6然后，加适量的清水翻动一下煮开至熟。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀，即成。
花鱼儿
1锅里倒入油。2待油热后放入四季豆炸3分钟。3锅里留底油，葱，姜，蒜末，尖椒，炒香，倒入肉末，翻炒均匀，倒入炸好的四季豆，翻炒均匀，加入味精，鸡精，香油，就可以出锅咯。
AY阿燕_YPOgpx
蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆这一名词，最先见于南宋杨万里（1124—1206年）的诗序中。中国蚕豆相传为西汉张骞自西域引入。自热带至北纬63°地区均有种植。中国 以四川最多，次为云南、湖南
老方小雨
1韭菜切末2油条撕块备用3哈哈，把牛肉西红柿汤的肉汤留下来一部分，然后热锅凉油将花椒粉，辣椒粉炸一下，放入汤一部分水，放入盐巴，生抽，鸡精，味精，放入干粉丝煮一会后加入油条和韭菜，和卤蛋就好啦
lippy001
1五花肉洗净2把洗净的五花肉切成条3把切好的肉用少许盐.生抽.味精.白糖.料酒.胡椒粉（花椒捣碎）十三香腌制4敲两个蛋到腌制好的肉里5下淀粉到腌制好的肉里搅拌均匀6等油温热下油锅炸至金黄即可7炸好的酥肉在回锅即可
笑看天下524335751
油茶是川渝地区的特色早餐，在重庆的地位也绝不亚于小面，糍粑块和糯米团儿。 重庆的风味小吃油茶与在不同侗、瑶、汉族及著名的有武陟油茶等，在原料配方与制作方法都有不同之处。 油茶其实就是像米糊一样的食物，稠的，很好吃，吃起来又很舒服，很享受，像喝茶一样，颜色又像油的颜色一样，黄黄的。油茶端上桌，被掐碎的馓子堆成金碧辉煌的“冒儿头”，馓子下面是搭配精致的各类调料，最后才是澄黄色的糊状油茶。当用细瓷调羹伸入碗内搅拌，一款凸凹有致、多味吐芳、脆柔相融、诱人食欲的美餐便可享用了。
紫嫣秀儿
一款做什么菜都可以用到的辣椒抹
点点爱花生兔
这和煮法我们这叫做“熻”也就是在煮的时加少许水或不用加水，利用食材本身的水份来煮，然后煮熟时水份刚好也收干了。
爱烹饪D馋猫
1食材：螃蟹（已收拾好的）、小白菜（已洗净切开）2烧锅倒油烧热，下入已收拾好的螃蟹，加适量的料酒。3翻炒翻炒。4接着，合入切好的小白菜翻炒一下。5然后，加适量的清水煮开至熟。6最后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀，即可。
花鱼儿
1茄子洗净2备好的配料生姜.大蒜.肉末.葱花3把洗净的茄子切成条4锅里下油把茄子倒油锅里炸制微黄5炸好的茄子6锅里下油等油温热把生姜.大蒜.肉末下锅翻炒在加入豆瓣酱.少许料酒.生抽.白糖.味精，然后把炸好的茄子加入小煮最后加入香油.葱花即可7做好的肉末茄子
笑看天下524335751
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
