狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃,因主料为土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,恰似犬齿而得名~
O西葫芦O
红油抄手是四川著名的汉族小吃。此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。红油抄手在广州称云吞,在江西称清汤,而在中国其它地方主要称馄饨。在很多民族及地区都十分盛行,所以名称、吃法也不尽相同,除煮食外,煎、炸均有,风味各异。
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1食材:黑木耳(已泡发清洗)、白菜(已清洗切开)、肉骨(已清洗焯水)2将已清洗焯水好的肉骨和黑木耳下入高压锅中,加入一些清水。3加适量的料酒。4接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后,合入切好的白菜翻动一下煮开,煮至白菜熟透。7最后,加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
今天做菠菜西红柿肉丸汤,酸溜溜,很鲜。这冷天吃这个很合适哦!
婉婷厨房
中午一般都不炒菜,基本全部是简单的面食。胃不好,一定以面食为主哦!
婉婷厨房
辫子鱼是海鱼的一种,一根大刺,蒜瓣肉,味道比较鲜美。辫子鱼的鱼头较大,又没有可食之物,所以一般家里烹制辫子鱼时可以把鱼头去掉后在烹制。
馋嘴乐
好久没吃鲅鱼了,今天做的味道还很成功哦!
婉婷厨房
不怎么爱吃肉,就做木须瓜片吧!没有肉依然好吃啊!
婉婷厨房
贵阳人餐桌上的一道家常菜,算不上有名气,也登不上大雅之堂,但却是一道开胃下饭的主菜!
多元中心
红油耳片是一道四川省的汉族传统名菜,属于川菜系。口感香辣微甜,质地脆嫩。
O西葫芦O
1菠菜洗净切碎,用料理机打成汁。2盆里加面粉,一边倒入打好的菠菜汁,一边用筷子搅拌。搅拌到盆里没有干面都是小面穗儿,再把面穗儿揉成团。绿色的面就和好了,软一点最好。3先把面团儿,整个擀成大面饼。4用盐、味精、13香、油,调小半碗调料汁。均匀的抹在面饼上。可以稍微撒上一点干面粉,这样煎的饼会比较容易起层。5把大面饼卷起来,再揪成小剂子。6小剂子,擀成饼。就可以准备下锅啦。7平底锅放少许油,油微热把面饼放进去,把饼的两面都煎成金黄。8出锅之后可以切成小块儿,这样比较方便食用。小窍门打菠菜汁的时候可以稍微加一点
似水流年光彩无限
浓浓的剁椒里带着满满的清香。
我是狂草
“酸辣圆白菜”是一道清淡爽口的家常菜肴。用白醋调制了酸味,辣味用的是尖辣椒,尖辣椒的辣味里有股清香的味道,所以吃起来特别的爽口。
馋嘴乐
“五味花生米”用到了5种香辛料,除了日常经常使用的辣椒、花椒、芝麻之外,又加了孜然、披萨草。所以将其叫做“五味花生米”。披萨草本应作为烤制披萨时使用,但经过尝试后,完全可以作为香辛料使用。
馋嘴乐
“碎碎香”的主料是花生米,把花生米用微波炉或者烤箱烤熟,然后捣碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻将其炒制调味,真的是非常香。因为花生米是碎的、辣椒也是碎的,所以取名叫做“碎碎香”。
馋嘴乐
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末;猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁,炒至肉色发白时,下白萝卜丁,加生抽,甜面酱,盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉,揉成光滑面团。7盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料,包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
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