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南方叫淡菜，北方叫海虹，可以直接煮熟吃，但葱油会更入味，吃起来味道更佳
慧慧_ernEwQ
1茄子洗好放入蒸笼里。2电饭锅放水烧开，放上茄子，蒸七八分钟。3蒸好后放入盐拌匀。4蒜剥好，压成蒜泥。5香菜洗净去叶，切成末。6蒜泥里放入盐7放香菜末8放入香油拌匀。9放入味精拌匀。10茄子中间用手撕开11釀入拌好的蒜泥，放入冰箱，如果不想吃太咸的，两三个小时之后就可以吃了。小窍门我做的茄子蒸熟后开口撕的比较小，但是蒜泥塞的比较深，也可以把开口撕的大一些，那样酿蒜泥更容易些。
清酒淡茶
1首先起锅烧热水2将肘子放入水中焯水3加入料酒去腥味4煮5到10分钟出锅5锅中放入食用油，加入冰糖，熬糖浆6熬成糖浆后倒出来备用7准备好香叶、干辣椒和八角8重新烧水，把肘子放入水中9放入生抽、香料、糖浆、味精、食盐、干辣椒、葱姜。10盖上锅盖炖两个小时11从锅中捞出来，另起锅汤汁勾芡12汤汁淋到肘子上面13一盘色香味俱全的肘子出锅了
饥饿食堂
作为传统清真菜的珍珠牛肉丸，不仅外观好看，口感也很丰富。选用的牛前跨肉肥瘦相间，不老不柴。肉馅里加入了冬笋和香菇，更加富有营养和香味，剁成的肉丸和糯米相结合，熟后外表晶莹剔透，好似颗颗珠圆玉润的珍珠，外皮的糯米吸收了肉馅的汤水油光发亮。吃到嘴里，散发着鲜、香、嫩、滑、Q，恨不得多吃几个！（关注美餐meal查看完整美食步骤）
美餐Meal
1洗净适量生姜、蒜，切碎2倒入生姜、蒜，放入适量酱油。3放入适量盐、味精。4放入一小勺猪油，适量葱花、一块砂浆。5放入适量辣椒油6倒入适量的水，煮沸。7等水煮沸，倒入适量的水8放入面条，煮熟后关火，加一点凉水。9捞出面条，搅拌10然后就大功告成啦
欠你一句告白
1紫甘蓝洗净切小块，放入料理机，加入适量凉开水，搅碎，去渣留汁。2面粉里加入紫甘蓝汁，拌匀，揉成面团。3盖上保鲜膜，醒十分钟左右。4芹菜去叶洗净，切碎。5葱姜切末。6肉末里依次放入姜末和一半的葱末，酱油，拌馅料。7放入蚝油。8放入芹菜碎，拌匀。9放入玉米油。10倒入剩余的葱末，提味。静置一会儿以便入味。11将面团制成大小均匀的剂子，擀成中间后，四周薄的面皮。12面皮上放上肉馅。13包成饺子生坯。14依次包好。15锅里放水烧开，放入包好的饺子煮熟即可。16盛出装盘。17味道很不错。小窍门做煮的饺子，皮不要擀
清酒淡茶
尖椒鸡是重庆江津名菜——陈有良尖椒鸡，讲起这道名菜，也许大家并不陌生，可又有多少人知道它真正的来历呢？这是陈有良夫妇苦心经营二十多年餐饮，琢磨误出来的符合当地消费者口味的一道特色菜，独家首创，现在这道尖椒鸡遍布江津各大餐馆，今天正好老公从自家地里摘回来一大包朝天椒，所以晚上决定做这道尖椒鸡解解馋，原本在老家吃这道菜是很容易的是，可现在生活在北方，光这朝天椒市场上就没有卖的，还好从老家寄了些朝天椒苗种植，不然今晚也没这口服了。
八月小水
黄瓜也可以换个口味吃哦
在厨房玩面
此道菜可以当做凉菜，亦可当热菜！豆腐香味儿浓郁，肉味儿飘香！让不爱吃豆腐和不爱吃肉的您都会动心一试！
吃着舒服就好
刚开始我也不会，是我妈妈做的，后来搜菜谱搜不到，就去请教老妈啦！很好下饭，我能吃三碗！真的不是吹的????不知道你们知道芋子是什么吗？我在我居住的这个城市有的人不知道芋子是啥，其实就是毛芋仔，在超市应该都能买到的！味道超级棒！
小学菲已上线
简单的家常菜。。。
花鱼儿
1猪肉馅里放入葱姜末2放入盐3放入半个鸡蛋清搅拌上劲4锅里放水烧开，将肉馅做成肉丸放入锅中，烧开，撇去浮沫5小白菜洗净切成段6放入锅中7调入盐和味精8出锅小窍门肉馅搅拌时一直到筷子插入不倒为止即为上劲。
清酒淡茶
非常美味而且又很简单的一道菜，夏天闷热，没有食欲，虽然不放一点辣，但是鲜美的味道和滑嫩的口感还是让人欲罢不能。
清酒淡茶
自家地里收了不少番茄????，应闺女要求做一道番茄黄豆烧牛腩，虽然是第一次做，但做出来还真不错。这道菜色泽红艳营养，汤汁浓稠，牛腩软糯，入口即化，番茄汁微甜带酸，黄豆绵软，是老少皆宜的美食。
八月小水
1准备好饺馅儿的原料。2去烂叶、去根蒂、洗净后改刀，准备搅拌。3鲜虾去壳、去虾线后洗净，切成大丁备用。4所有改过刀的蔬菜放入搅拌器内打碎。5打碎的蔬菜和绞肉、虾仁、鸡蛋一起拌匀，并加入盐、味精、糖、花椒粉、生抽调味。6饺子粉（普通面粉也OK）加鸡蛋后边加水边搅拌，将盆里的面粉全部揉进面团里。7接着放到面板上，用前手掌反复揉20分钟左右，加强面团的韧劲。8揉成光滑的面团后，放入密闭空间醒面40分钟。取出后，揉成长条，切成剂子，按扁后擀成中间厚边缘薄的圆形饺皮。9将拌好的馅包入饺皮中，捏紧口。10烧开一锅水后
seiseizhang
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
