1将猪肉剁好,葱姜切成小粒加入肉里面2往肉里面加入老抽,盐味精,顺同一方向搅拌上劲,把白菜剁碎,加盐挤除多余汤汁,倒入肉馅里面,加少许香油拌匀3将饺子包好如图4剩下的馅儿做成了丸子,下锅煮熟捞出就可以了
可爱香
蒜苗是我腊八那天种的,已经吃了一茬了,用它炒菜,别有风味。
绿野薄荷
这是一道快手面汤,牛肉是熟的酱牛肉。
绿野薄荷
1准备食材2野蒜头加入三分之一茶匙盐腌制半个小时3加入小米辣碎,两茶匙生抽,两茶匙香醋,一茶匙老抽,少许味精4拌匀腌制一夜即可5成品6成品
厨娘宋宋
农村长大的我,记忆里最多的画面是爸,妈种田,除草,施肥,收割(人工收割,那时候没有收割机器)…………一系列的农活等着爸,妈去干!!!!老妈忙滴时候,家里要是没有馒头,就削一个土豆,抓点面,随便烙点土豆饼,土豆饼出锅时候的那个味道,至今难忘……
在厨房玩面
1准备食材2冻豆腐切成长条块,白菜撕成小块,葱切段。3锅内放油,油热放入葱花爆香。4放入熟排骨,少许胡椒粉略炒。5放入冻豆腐,l勺白糖,1勺生抽,适量盐,翻炒均匀。6加足量汤,汤过豆腐,炖几分钟,将豆腐炖透。7加入白菜,胡萝卜,少许味精。8简单,营养丰富。小窍门没有熟排骨可以用五花肉代替。
等的心跳
爸爸在当知青时自创的菜肴,后来不断改进而有了今天的成品。辣而不燥,在香辣的基础上保持河鲜的本味。微微回甜,鲜香爽口。
JudyDier美食记
鸡胸脯肉,是指在鸡胸部里侧的肉,而鸡在全国各地皆有养殖。肉质细嫩,滋味鲜美,其蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,脂肪含量却和虾、螃蟹相当,很容易被人体吸收利用,还含有维生素C、维生素E等,有增强体力、强壮身体的作用。1.温中益气中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸脯肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。2.保护心血管鸡胸脯肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂
祯祯宝贝
爸爸当知青时自创的另一道菜,清香可口,美味无比。
JudyDier美食记
大头菜又称芜菁,是芥菜的一个变种,为根用芥菜。性温辛,无毒。常为腌制后食用。大头菜营养成分很高,含有多种维生素,对人体也有较好的保健功效。在我国北方和西南方,还有腌制大头菜食用的传统,因此大头菜常常作为榨菜和小菜出现在我们的饭桌上。
一彭私房纯手工包
在重庆的一道名菜,在我家乡的各种宴席上,好评率,出菜率,都相当高的一道菜。味道麻辣酸甜,口味大众。在重庆乡宴,几乎是接近100%的出场率。但有很多人做的不好吃,最主要是因为调的料汁做的不好。
辰氡
烧海参是山东省经典的汉族名菜,中华特色美食,属于鲁菜系。从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,喜欢的看看:
小草根家庭美食
最简单、好吃到光盘的爽口凉菜~拍黄瓜
等的心跳
1豆腐冲洗一下2豆腐装盘子,放蒸锅中蒸十分钟3花生放烤盘中烤熟晾凉4花生去皮备用5花生擀碎!榨菜,韭菜切碎!(韭菜可以换成香菜)!蒜剁末,加油炸辣椒,盐,味极鲜,醋,香油,味精,白糖,用少量的凉开水化开!6豆腐蒸熟取出7倒入调好的汁子8撒花生,榨菜,韭菜即可9成品10成品11成品小窍门如果不吃辣的话,就别放油炸辣椒!
在厨房玩面
很少有用小白菜做俏头的爆炒鸡杂,在这一点上,算是爸爸的创新吧。味不算太辣,反而有一点清香。不爱吃辣的朋友也可以试试看。
JudyDier美食记
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝