搜索
1莴苣。2莴苣去皮洗净切成滚刀块。3瘦腊肉切片。4锅里水烧开水放入油面煮开即关火。5沥起放凉水里过一下。6沥水。7锅里倒油烧热，放入腊肉大火翻炒至完全变色。8放入莴苣，加适量生抽、老抽、胡椒粉、干辣椒壳丝翻炒几下。9加刚好没住莴苣的清水。10大火煮开后，将油面铺在上面，盖上锅盖，转中火焖煮。11中间翻一下油面，焖至水收干抄几下拌匀肉菜面即可出锅食用。12成品。
田田_hz13
热热的花椒油，浇在蒜粒和莴苣丝上的一瞬间，别提多香啦，淋上少量酱油和适量的醋，一道快手的凉拌菜满足你的味蕾，不管是做饮酒小菜还是下饭菜都是不错滴。
荔冬2015
莴苣已大量上市，多吃时令蔬菜，才好，用莴苣做炒饭，简单而又快捷，搭配了胡萝卜，增加了营养，丰富了色彩，让人有食欲，再配上一杯牛奶，做为快手早餐还是不错的。
荔冬2015
1莴苣洗净，去皮，切片。2葱切碎，蒜切片。3肉切片。4蒜，葱放入油锅爆香。5放入肉片，翻炒均匀。6肉变色后倒入酱油，翻炒均匀。7倒入莴苣片，翻炒。8翻炒均匀，倒入料酒，和少量水翻炒。9加入蚝油，少量盐，翻炒均匀，关火即可。10成品图11成品图
荔冬2015
1莴苣一棵2去皮洗净切片3摆盘，第一层4第二层5第三层6第四层，摆盘完毕7洗干净胡萝卜8切片9摆上胡萝卜10取如图的四勺辣椒油11放食盐12放鸡精13放陈醋，搅拌均匀。有苹果醋最好，可惜我自己做的苹果醋吃光啦14红油汁浇在莴苣上即可15成品
不做妖精好多年
浸满了汤汁的小龙虾麻中带辣辣中带麻紧致的虾肉鲜香四溢今天糖果粑粑为你奉上这道麻辣小龙虾让你这个夏天爽翻全场幸福感爆棚
A糖果粑粑
1莴苣去皮，洗净。2切薄片，小葱切段。3炒锅烧热加油，放香葱爆香，加适量的水。4切好的莴苣片放进锅内，中火烧开。5打入鸡蛋。待鸡蛋和莴苣片熟透，加所备调料，调均。6出锅。
香飘我家厨房
1黑鱼片加入料酒、盐、姜葱和蛋清腌制片刻2莴苣去皮切片3杏鲍菇切片4锅中放入适量油后放入鱼片5炒至鱼片变色后盛出备用6锅中放入适量油后放入莴苣和杏鲍菇翻炒7炒至断生后放入适量盐8放入鱼片9翻炒均匀即可10成品装盘
鸣翠燕
现在已经进入秋天了，进入秋天之后天气逐渐变得干燥。这个时候，我们应该多吃一点滋补润肺的食物。百合就具有润肺止咳的功效，对于干燥引起的季节性疾病有一定的防治作用。这道莴苣炒百合，简单易上手，最是适合工作日的快手菜了。
白茶home
莴苣是有魔力的菜????
事事如意
1莴苣根去皮切丝、莴苣叶切段、生姜切碎粒。2锅中放入适量油烧热后放入莴苣根、姜末炝炒。3炒至莴苣变色。4放入莴苣叶翻炒。5加入适量盐和生抽。6翻炒片刻即可。7装盘
鸣翠燕
1材料：莴苣、胡萝卜、青椒切丝2锅中放入适量油烧热3放入三丝4翻炒均匀5加入适量盐和生抽调味6翻炒片刻即可7装盘
鸣翠燕
1准备食材：莴苣，香菇，香肠，银耳，葱姜末。2香菇切片，火腿肠切片。3莴苣去皮，对半切开切斜刀。4锅中烧油炒香葱姜末。5下入莴苣片翻炒。6下入香菇片翻炒。7加入食盐。8加入生抽。9加入银耳再加入清水闷煮（因为自制火腿肠是生的，需加水闷煮）。10成品图。
小家有女初长成
1食材，一根莴苣，香干，蒜，小米辣2莴苣去皮切片，用少许盐腌制下，这样炒口感脆嫩3香干切条4起锅下油，油热下蒜小米辣煸香5下入香干翻炒，我还丢了几片腊肠增香6下入挤干盐水的莴苣片和嫩叶一起炒均匀7大火快速翻炒，烹些黄酒，调味，淋点生抽，少许一点点盐，因为莴苣腌制过，香干也有咸味，加点鸡精即可出锅！8成品！9成品，清爽美味！
柠檬小厨～～
快手菜，简单易学，很爽口，莴苣吃在嘴里脆脆的，喜欢素食的朋友可以试试
董小伊
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
