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凉拌莴笋是我喜欢的凉拌菜之一（我爱吃的东西超多），拌好的莴笋脆脆的，又酸又甜，我就好这口。
咸味布丁
1准备好材料。2将莴笋削去外皮切片，红椒切丁。3将五花肉氽水切片。4锅里放少量油，下五花肉煸出油。5待五花肉煸至微干，下莴笋片快炒。6莴笋断生，下红椒丁稍炒，调入少量盐和味精。小窍门五花肉小火煸出油，莴笋炒至断生即可，时间过长将影响莴笋口感
面朝阳光
1鸡蛋打散，莴笋 香菇 胡萝卜切丝。2鸡蛋打散，莴笋 香菇 胡萝卜切丝。3鸡蛋下锅摊成蛋饼。4鸡蛋切丝。5四种丝同时下锅翻炒，加盐加糖加鸡精。6翻炒片刻盛出。
咸味布丁
1准备好材料。2莴笋削去皮，蒜头剥去皮。3莴笋切成均匀的细丝。4蒜头切碎放在莴笋丝上，调入少量盐、生抽、香醋。5加入两勺辣椒油。6所有材料搅拌均匀即可。
面朝阳光
其实最近挺忙的，为了参加活动，真可谓是加班加点啊，乐此不疲!谁叫俺好这口呢，哈哈!今天中午和同事去外面大啜了一顿，发发了这些日子的满腹牢骚，这个学期我们这批老同志一个个都过得很不顺，心里满是委屈但也不好在工作中表现出来，只有找个地方发泄一下，吃好吃的倒是蛮好的方式哦中午吃多了肉肉，晚上在家来点清淡的，炝拌莴笋很不错!
思凡星·家
一日三餐尽量吃好，切不可敷衍了事，如常常瞎凑合，其实，到头来倒霉的是自己，不但影响了自身的健康，也许还会引来疾病。生命轮回，人生只是过路客，赠诗一首参照；忙忙碌碌为谁忙，金钱无非买健康；挣得盆满钵也满，衣食住行任逍遥！记住了，没错的，呵呵！今天，做一道大炒勺的私家菜“黑椒香干炒笋条”，具体做法如下；
大炒勺
1莴笋两根，去皮，切成圈。2一片一片铺在篮子里，放在太阳底下晒。3等晚上的时候把莴笋用盆子收起来，加盐搅拌下。4然后在莴笋上面用比较重的东西压着，让它出水。5出了很多水吧，接着压。6第二天把莴笋里的水倒出来，加酱油。花生油搅拌下就能吃了哇。。。好脆呀。小窍门最好在晴天太阳很大的时候腌这样白天晒好，晚是就能腌 了
灵草
1莴笋1根削皮洗净切片，猪瘦肉切薄片，肥肉切丝。2姜一片切末，蒜苗切断。3锅热注少量油，放肥肉丝煸炒。4肥肉煸至微黄色，放瘦肉片。5同时放入姜末一起翻炒。6瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色，同时加入一勺十三香炒匀。7倒入莴笋片，大火翻炒2分钟左右。8加盐和鸡精调味。9最后倒入蒜苗炒匀关火盛起。小窍门莴笋片喜欢吃脆点的就像我一样少炒一下，喜欢烂一点的，可以加点高汤稍微焖一下。
颢榇妈妈
今天首发一道健康菜谱，天贝茶树菇
天贝
1莴笋削皮切片。2将猪里脊肉切薄片，加盐，料酒、蛋清和少许淀粉抓匀。3将红尖椒和花椒剁碎，豆瓣剁碎，姜、蒜、香葱切末。4锅烧热加油放莴笋，加盐炒成八成熟，盛出装入深盘中。5锅中再加油，放入豆瓣酱、尖椒和花椒碎炒出红油。6再放姜末和蒜末炒香。7加水（或高汤）煮开，加盐，放少许老抽调下色，加入胡椒粉调好味。8水滚开时放入抓匀的猪里脊肉，待肉变色后加鸡精，连汤带肉一起倒在盛莴笋的盘中。9锅中再加油烧热，红尖椒放锅中炸香，然后同油一起烧在肉片上，撒上葱花。
XW香水百合
1材料：乳鸽一只。2材料：白糖，白酒，酱油，姜。3材料：生菜。4材料：香菇，胡萝卜，莴笋，大米。5锅里放油。6爆香姜片后放入乳鸽煎一会儿。7加入白糖。8淋上白酒。9倒入酱油。10加入清水大半杯。11盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟。12最后大火收汁，锅内的汁留用。13将大米洗净放适量水放入电饭锅里煮。14将莴笋、胡萝卜、香菇切小丁。15炒锅放油，先将胡萝卜炒香。16再将莴笋和香菇一起放入炒软，放少许盐、胡椒粉调味。17待电饭锅里的水渐干时将蔬菜丁倒入一起焖。18饭熟后用饭勺拌匀。19将生菜叶铺在盘底，
家有桐宝
凉拌莴笋丝非常脆爽！简单易操作的一盘小菜！
颢榇妈妈
四季豆特别不容易熟，又特别害怕他不熟，简单的办法就是炒之前先焯两三分钟，这样不仅颜色好看，食用安全也有了保证。
小羊小小
1准备材料。2莴笋去皮后切片。3蒜去皮后拍扁切几刀。4锅中加入猪油。5放入蒜粒炒香。6然后倒入莴笋片翻炒至稍软。7倒入平菇（比较小就不用撕，反之撕小条）翻炒1-2分钟。8最后加盐和蔬之鲜翻炒即可出锅。
香橙可米露
将莴笋切丝,火腿肠切成小块,先爆炒莴笋,期间放入料酒、生姜、蒜末、食盐，渗出汁儿倒入火腿翻炒两下即可。
忧忧小家
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒，既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起，别说有多好吃啦。。。
西马栀子
雪菜，又叫雪里蕻，营养价值很高。有新鲜和腌制品之分，新鲜雪菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末；经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。
西马栀子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
