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凉拌莴笋是我喜欢的凉拌菜之一（我爱吃的东西超多），拌好的莴笋脆脆的，又酸又甜，我就好这口。
咸味布丁
1准备好材料。2将莴笋削去外皮切片，红椒切丁。3将五花肉氽水切片。4锅里放少量油，下五花肉煸出油。5待五花肉煸至微干，下莴笋片快炒。6莴笋断生，下红椒丁稍炒，调入少量盐和味精。小窍门五花肉小火煸出油，莴笋炒至断生即可，时间过长将影响莴笋口感
面朝阳光
1鸡蛋打散，莴笋 香菇 胡萝卜切丝。2鸡蛋打散，莴笋 香菇 胡萝卜切丝。3鸡蛋下锅摊成蛋饼。4鸡蛋切丝。5四种丝同时下锅翻炒，加盐加糖加鸡精。6翻炒片刻盛出。
咸味布丁
1准备好材料。2莴笋削去皮，蒜头剥去皮。3莴笋切成均匀的细丝。4蒜头切碎放在莴笋丝上，调入少量盐、生抽、香醋。5加入两勺辣椒油。6所有材料搅拌均匀即可。
面朝阳光
其实最近挺忙的，为了参加活动，真可谓是加班加点啊，乐此不疲!谁叫俺好这口呢，哈哈!今天中午和同事去外面大啜了一顿，发发了这些日子的满腹牢骚，这个学期我们这批老同志一个个都过得很不顺，心里满是委屈但也不好在工作中表现出来，只有找个地方发泄一下，吃好吃的倒是蛮好的方式哦中午吃多了肉肉，晚上在家来点清淡的，炝拌莴笋很不错!
思凡星·家
一日三餐尽量吃好，切不可敷衍了事，如常常瞎凑合，其实，到头来倒霉的是自己，不但影响了自身的健康，也许还会引来疾病。生命轮回，人生只是过路客，赠诗一首参照；忙忙碌碌为谁忙，金钱无非买健康；挣得盆满钵也满，衣食住行任逍遥！记住了，没错的，呵呵！今天，做一道大炒勺的私家菜“黑椒香干炒笋条”，具体做法如下；
大炒勺
1莴笋两根，去皮，切成圈。2一片一片铺在篮子里，放在太阳底下晒。3等晚上的时候把莴笋用盆子收起来，加盐搅拌下。4然后在莴笋上面用比较重的东西压着，让它出水。5出了很多水吧，接着压。6第二天把莴笋里的水倒出来，加酱油。花生油搅拌下就能吃了哇。。。好脆呀。小窍门最好在晴天太阳很大的时候腌这样白天晒好，晚是就能腌 了
灵草
1莴笋1根削皮洗净切片，猪瘦肉切薄片，肥肉切丝。2姜一片切末，蒜苗切断。3锅热注少量油，放肥肉丝煸炒。4肥肉煸至微黄色，放瘦肉片。5同时放入姜末一起翻炒。6瘦肉片炒至变色加少量生抽一起翻炒上色，同时加入一勺十三香炒匀。7倒入莴笋片，大火翻炒2分钟左右。8加盐和鸡精调味。9最后倒入蒜苗炒匀关火盛起。小窍门莴笋片喜欢吃脆点的就像我一样少炒一下，喜欢烂一点的，可以加点高汤稍微焖一下。
颢榇妈妈
今天首发一道健康菜谱，天贝茶树菇
天贝
1莴笋削皮切片。2将猪里脊肉切薄片，加盐，料酒、蛋清和少许淀粉抓匀。3将红尖椒和花椒剁碎，豆瓣剁碎，姜、蒜、香葱切末。4锅烧热加油放莴笋，加盐炒成八成熟，盛出装入深盘中。5锅中再加油，放入豆瓣酱、尖椒和花椒碎炒出红油。6再放姜末和蒜末炒香。7加水（或高汤）煮开，加盐，放少许老抽调下色，加入胡椒粉调好味。8水滚开时放入抓匀的猪里脊肉，待肉变色后加鸡精，连汤带肉一起倒在盛莴笋的盘中。9锅中再加油烧热，红尖椒放锅中炸香，然后同油一起烧在肉片上，撒上葱花。
XW香水百合
1材料：乳鸽一只。2材料：白糖，白酒，酱油，姜。3材料：生菜。4材料：香菇，胡萝卜，莴笋，大米。5锅里放油。6爆香姜片后放入乳鸽煎一会儿。7加入白糖。8淋上白酒。9倒入酱油。10加入清水大半杯。11盖上锅盖大火煮开后转中小火煮20分钟。12最后大火收汁，锅内的汁留用。13将大米洗净放适量水放入电饭锅里煮。14将莴笋、胡萝卜、香菇切小丁。15炒锅放油，先将胡萝卜炒香。16再将莴笋和香菇一起放入炒软，放少许盐、胡椒粉调味。17待电饭锅里的水渐干时将蔬菜丁倒入一起焖。18饭熟后用饭勺拌匀。19将生菜叶铺在盘底，
家有桐宝
凉拌莴笋丝非常脆爽！简单易操作的一盘小菜！
颢榇妈妈
四季豆特别不容易熟，又特别害怕他不熟，简单的办法就是炒之前先焯两三分钟，这样不仅颜色好看，食用安全也有了保证。
小羊小小
1准备材料。2莴笋去皮后切片。3蒜去皮后拍扁切几刀。4锅中加入猪油。5放入蒜粒炒香。6然后倒入莴笋片翻炒至稍软。7倒入平菇（比较小就不用撕，反之撕小条）翻炒1-2分钟。8最后加盐和蔬之鲜翻炒即可出锅。
香橙可米露
将莴笋切丝,火腿肠切成小块,先爆炒莴笋,期间放入料酒、生姜、蒜末、食盐，渗出汁儿倒入火腿翻炒两下即可。
忧忧小家
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
