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1莴笋切片。2烧热油锅炒香姜蒜。3倒入虾米炒至干身。4把莴笋倒入一起翻炒。5莴笋易熟只需炒片刻即可放盐、白糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
这道菜是老杨那边偷学来的，真的是超好吃。不过他里面加了辣椒，但我不敢吃辣就没加。感谢老杨。
灵草
最近一直很忙，好不容易盼到美食家的总决赛，大家都拿出绝活，我也不能落后了。虽说这次的比赛不限食材，也不限做法，但感觉要把所选的4个题目做全还真得动动脑筋呀~ 金玉满堂，我这次的第一道菜。取谐音，做个金沙玉米吧。但似乎又太简单了，没有什么亮点，于是想到莴笋和胡萝卜，青青绿绿的莴笋弄成古钱币的模样，还是有点像翡翠玉佩的哈~ 红红的胡萝卜就当是铜钱了，嘿嘿...合在一起意为“金玉满堂”也不为过吧~~
大脸娃娃
今天上的这道菜是五福临门的代表作，豆腐的“腐”和“福”谐音，所以采用了嫩豆腐，豆腐竹，干豆腐皮，豆腐皮，豆腐圆子五种豆腐类食材，并用了淋油和焖煮的方式制作这道菜。五福临门全被我诠释成了“五腐淋焖”，黄辣椒酱加棒子骨汤熬制的“金汤”更为节日餐桌增添了几分旺气。这道汤煲香辣，鲜美，开胃，是一道制作简单，顺应节气的家常菜。嗜辣的朋友千万不要错过了这道美味的菜品啊！
佳妮寶貝
今天回家拿东西，乘着还有些时间发上这篇日志。明天就是“腊八节”，请大家喝腊八粥。每年的农历腊月初八就是“腊八节”这天传统是要喝腊八粥的。用以庆祝丰收，已从古流传至今了。腊八粥是用多种食材熬制的粥，也叫“七宝五味粥”。腊八粥分为甜味和咸味，我今天熬制的是咸味的。腊八粥吃不光，是个好兆头哦!寓意着年年有余啊。
红豆厨房
今天上的这道菜市吉祥如意的代表作，我将每一根竹签贴上红纸签，做成了上上签，寄托了对新的一年吉祥如意的所有祝福：抽到了鸡脚招财进宝；抽到了鸡心则是心想事成；抽到鹌鹑蛋则是圆圆满满，抽到郡肝则是大吉大利；抽到土豆则是安居乐业......无论怎么抽都是上上签。我做的是藤椒口味儿的上上签，口感则是属于麻，辣，鲜，香，脆，可以当凉菜，鸡汤加热后食用又可以作为下饭热菜。
佳妮寶貝
1材料：鸡爪、泡椒、辅料：胡萝卜、莴笋、芹菜、黄瓜、黄红彩椒、熟鹌鹑蛋调味：白醋、盐、姜片、花椒、少许白糖。2鸡爪洗净去指甲，浸泡1小时。3所有辅料洗净切均匀的条、鹌鹑蛋去皮备用。4锅置火上加入少许盐烧沸，下入胡萝卜、芹菜条焯烫。5同上法将黄瓜、莴笋条焯烫。6将红黄彩椒条进行焯烫，捞出全部沥干水分。7鸡爪斩断切开。（为了更好入味，爪步都切开）。8锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒，放入鸡爪煮至断生。（时间不宜过长5-8分钟即可）9捞出鸡爪放入流动水下冲洗半小时。（有效去除油脂、淤血）。10容器中倒入开水放入花
kiss战女
腌笃鲜是江南民间的一道家常菜。腌是腌制，指的就是咸的东西，如咸肉，咸鸡，笃是炖的意思，鲜，是新鲜的食材。所以它的意思就是，咸的和新鲜的食材一起炖，口味咸鲜，味道非常的鲜美！ 一般是冬笋或者春笋，和咸肉还有新鲜的猪肉一起炖，可是北京的菜市和超市我都没有看见有笋卖，所以只能用莴笋替代，再加了点百叶结，一样美味！
圈住美丽
类别：单身食谱 青少年食谱 营养不良食谱 家常菜 高血压食谱 工艺：烧 口味：口味咸鲜，色泽金红。 食用：中餐|晚餐
品味家
在大鱼大肉吃多的情况下，尤其需要吃些清爽的菜，今推荐给大家百搭菜，对身体大有益处。该款百搭菜，是人们比较喜欢的几种蔬菜的组合。其色泽靓丽，吃口清爽不油腻，老少皆宜啊，告诉大家还吃了不发胖呢。
小惠子
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
1腊肉洗净。2把洗净的腊肉放入锅里煮十分钟。3莴笋去皮切片。4煮好的腊肉晾凉切片。5锅里放入腊肉煸炒出油。6倒入莴笋炒两分钟。7加入适量的盐炒均。8加入蚝油炒均。9加入鱼露炒均。10最后加入料酒炒熟即可。
灵草
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
1准备的食材。2卤好的鸭肫切好待用。3莴笋 红椒 生姜切好待用。4锅里热油爆香姜粒，加入莴笋翻炒。5加入鸭肫翻炒。6点少许水 加入红椒翻炒，用少许盐调味。7起锅装盘。
@那时花开@
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
