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1烧锅开水，加入点盐，将新鲜板栗下入，煮上五分钟； 2 再将煮好的板栗倒入冷水中， 泡上十分钟； 3 这样就很容易的将板栗壳都剥下来， 准备好其它原料； 4 泡过的五花肉放入锅中， 加入少许油翻炒； 5 直至翻炒到五花肉表面微微发黄， 体积缩小，加入冰糖继续翻炒；6五花肉翻炒上色后加入适量的酱油和料酒继续翻炒， 再加入其它大料翻炒一下； 7 加入适量的开水，大火煮开后转为小火，煮上十五分钟； 8 倒入剥好的栗子，加盖继续煮上十分钟； 9 加入盐调味，最后大火收汁即可；10盛入小钵中，表面撒些小葱末。小
斯佳丽WH
1茄子洗干净，用手撕成大块2五花肉洗净切片，皮可以去掉也可以不去，本人喜欢吃猪皮所以没去掉3蒜切片4热锅冷油加入五花肉炒至五分熟加入蒜胡椒粉5加入茄子，生抽，料酒适量的清水炖五分钟6快要熟的时候加入盐，这样能减少碘的挥发，再焖一会就可以出锅了7装盘撒上点葱花即可
奇玉音缘
卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。四川卤菜中比较有代表性的卤菜有：廖记、万春卤菜、廖排骨、夫妻肺片。中国以广东广州，潮汕地区的卤味最为出名
婉雯妮子
不管是大人还是孩子都喜欢烤肠，学着自己动手做吧，即卫生又放心。
奇玉音缘
圆椒，也有人叫它青椒，样子圆鼓鼓的，没有辣味，做披萨、炒面、很喜欢用到它，今晚搭配五花肉和洋葱一起煸炒，味道不错！
食尚煮易
继续平民风！平凡的大白菜也可以吃到海的味道！简单营养哦！
麦麦mcdull
1豇豆长段.五花肉切小条.姜切片.蒜切末备用2炒锅开火倒入豇豆干煸，先用大火煸至没有水份转小火干煸至熟一半六分钟左右3倒出豇豆4锅里放油，放入五花肉大火煸至5放入姜丝.十颗花椒继续煸至6煸至锅内在爆即可7放入豇豆炒一分钟左右8放入味极鲜.盐.白糖.蚝油.蒜末翻炒均匀即可9干煸又带甜味的豇豆就做好了，曾在餐馆吃过，不记得叫什么豇豆了
食字路口一起走
1五花肉改刀切大块和排骨一起用清水泡2个小时去血水，中途换水两次。豆皮豆干洗净，鸡蛋煮熟2准备好大料洗净3五花肉和排骨凉水入锅，加几片姜和几颗花椒烧开煮烫用筷子能插动捞出4豆干改刀切成三角形，豆腐皮切小块用棉线绑住固定5姜切片和大料一起放入锅中，加入开水和酱油煮开放冰糖（一次性把水添足）6依次放入豆干豆皮五花肉和排骨，先大火煮开后转中小火煮一个小时后加盐再煮半个小时7成品
胡桐小橘子
进入秋季，特别要注意饮食的搭配，要多喝白开水、茶、豆浆、粥品，虽然进入秋季要开始慢慢的进补，但初秋还是要以清淡为主，因为刚刚经过了一个炎热的夏天，体内的肠胃功能还较弱，需要有一个调理的过程。饮食方面需要食材品种多样化，保证营养均衡。建议每周吃2-3次的饺子、包子（每次的馅料都不同），对调理肠胃特别有好处。这是因为饺子或包子馅可以任意搭配，其中的蛋白质、碳水化合物、脂肪等人体需要的微量元素都囊括在这里，吃起来简单、美味。大人小孩都喜欢。
yxeg5
想吃妈妈做的菜干炖肉，于是把买来的梅干菜和五花肉肉炖上，感觉还是妈妈做的香啊。食材：五花肉450克、梅干菜50克配料：姜、葱、冰糖5克、八角、小茴香、桂皮，香叶、生抽2汤匙、老抽1汤匙、精盐。
余甘果蜜的厨房
在东北的饭店里也有炖酸菜。做的方法大致是一样的。偶尔吃下,还是不错的。不太喜欢太酸的菜。所以切好用水泡了又泡。吃的时候已经不是很酸了。
暮色影子
吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
saifier
家常菜，韭苔炒五花肉。韭苔有着自己独有的味道，和五花肉炒在一起，解了肉的腻，口腔里又充满了韭苔的香味，两种食材在一起，相得益彰，互为补充。
冬季心情
秋天是吃芋头的季节，软绵绵，怎么吃都好吃。
橘子了
自从怀孕以后就只想吃面了，各种面食，周末基本所有的时间都被我和老公用来鼓捣吃了，这个面其实放很多调料的，但是孕妇不能吃，所以我们减了八角大料之类的东西，但是做出来味道真心赞，希望大家喜欢
心如明镜台mermaid
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
