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春节步步临近；回家和思念亲人的感触越来越浓烈。虽然时代在变，过年的方式也变得越来越丰富，其核心还是团圆，都是为了跟家人在一起。团圆对于中国人是多么的重要。春节的团圆饭可不是“吃”那么简单。那是思念的相思线敲打心房，相互挂念！令人在精神上得到安慰和满足的精神食粮。一家人围坐在热气腾腾的餐桌旁，共叙天伦、互敬互爱，透着一股喜庆热闹的氛围。一派祥和的幸福时光！爸爸妈妈极为重视每年最后一天的团圆餐。满满一桌子菜，少不了的鸡鸭鱼肉，美味佳肴的食物令我大饱口福！鱼是不能少的一道大菜，象征着年年有余。自己一家人吃的话，
摩西膳坊GODOFMERCY
方肉俗称“方块肉”，是按照其形状叫的。也有的叫它为“方块酱肉”，其实酱和卤还是有区别的，酱菜一般不留汁，最后是汤汁均匀的裹附在主料上。而卤制就是最后要用汤汁浸泡主料。不管怎么样，家庭制作，叫啥不重要，好吃就行。
馋嘴乐
1准备材料：面条，五花肉，豆角，平菇，木耳，姜蒜辣椒2胡萝卜，平菇，豆角，木耳切丝，姜蒜切末备用3五花肉切片，用料酒，淀粉，将有腌制15分钟4面条煮至七分熟捞出来，冷水中过一遍5热锅冷油爆香姜蒜辣椒，再加五花肉炒至变色6再加豆角翻炒，然后倒入切好的菜丝翻炒7加盐酱油调味，再加水没过食材8水烧开后加入面条，加盖焖煮至熟即可
蓝湖
炒年糕大概是最平民的一种饮食了吧，既简单又方便，既可以汤食又可以炒，按自己的喜好添加搭配食材，变化出多样的做法
清水淡竹
芋头烧肉，本来就是特别的美味，而芋头，和肉一起煮饭，一样的香，喜欢的可以试试哦。 芋头又名里芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。 食材：五花肉200克、芋头300克、大米500克配料：姜、洋葱、生抽、老抽，各适量。
余甘果蜜的厨房
元宝肉，寓意多才多福，口感香而不腻，是一道春节家宴的必备大菜。
tgcyy
这一款粽子用糯米和五花肉搭配，就叫：“糯米肉粽子”吧。
馋嘴乐
1五花肉，酸菜，大葱切碎2盐，糖，鸡精，老抽，客家娘酒没有娘酒可以加料酒3几片姜，一个八角4锅烧热加一点油，放入五花肉，中小火煎至五花肉出油脂5煎至两面色泽变深6倒入娘酒料酒翻炒几下，放入适量老抽7高压锅适量水烧开，放入五花肉，八角，生姜片8上汽后压12分钟，自然冷却压制时间根据自家炉灶火力设定9锅入油烧热，倒入酸菜翻炒10加入一汤匙糖糖量根据酸菜的酸度添或减11放入少量盐，大葱翻炒1，2分钟出锅装盘备用12红烧肉倒入炒锅，加少量盐，一汤匙糖大火翻炒几下13接着加入水淀粉收汁14汁成稠状时起锅，倒入酸菜上
独角戏71
萝卜干炖肉是我们家乡的特色菜，天气热的时候会经常做，因为天气热胃口不好，萝卜干会很好的吸收五花肉的油并且吃起来没有一点油腻感。煮的时间越久，萝卜干和肉的香味就越融合的好，单单闻到香味就会胃口大开。新年过后，吃过太多油腻腻的菜，正好婶子给了好几斤自家产的萝卜干，今天我就美滋滋的做起来了。
爱生活的馋猫
红烧狮子头又称四喜丸子，是经典的汉族传统名菜之一，属于豫菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
阿红思思
小茴香包饺子，我的最爱，老公说吃饺子只吃媳妇包的
侑伱、狠悻福
酸菜菜肴中即使有肥膘肉，烹制后也不会腻，这就是酸菜的特性。反而，如果烹制酸菜时，没有放肉，这时酸菜的酸味就会显得很浓。
馋嘴乐
这道菜肴之所以叫“乳香五花肉”，因为调味料中用到了“红腐乳汁”，烹制之后的五花肉充满了“腐乳”的香味，所以将其叫做“乳香五花肉”。这里的“乳香”是“红腐乳”的乳香。
馋嘴乐
1五花肉切片，入锅稍煮，绰一下水2捞出后，准备好其他配料3热油锅下大蒜先爆香4然后下肉片和蘑菇翻炒5加入洋葱和红辣椒翻炒均匀6放入酱青、盐调味7翻炒均匀后即可
小宝娭毑de厨房
1准备食材2淹制好的小芥菜，提前用清水淘洗几遍，清除多余的盐，清洗好后切碎备用3五花肉入锅煮至七成熟4煮好，捞出晾凉5入油锅炸肉皮，炸至皮成纱纹状取出6炸好的肉皮是这样的7切3ＭＭ厚的片8葱、姜切丝9肉皮加入花椒、酱油、少许盐淹制20分钟，淹好后，两片肉中间夹上些小芥菜碎，皮向下摆在碗里，把淹制的水倒入碗里，再放入到葱、姜丝10冷水上锅，大火蒸1小时11蒸好的芥菜肉，晾凉12把晾凉的芥菜肉扣在深点的盘里13上锅再蒸20分钟，取出，趁热取下碗14芥菜扣肉好了
乐：在吃
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
