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红烧冬瓜 超级下饭菜～
剥开颗糖
一直觉得孩子长不大闹人，总想着他上幼儿园就好了，现在真的上幼儿园了，更多头疼的事情就来了。最主要的问题：不肯吃早饭。那当妈的只能想办法给他变花样。很多人都不知道鳜鱼怎么包馄饨，这个不是我独创，是一家私价厨房的招牌，我只是学着做而已。这家店的老板娘经常做各种色香味俱全的食物给食客吃，当然还有她漂亮的女儿；而她的妈妈也经常做同样美味的饭菜给她吃。这就是母爱吧。我很喜欢她曾经说过的一句话，大概意思是：美食不难做，用心去做，做出来的食物才会鲜美。这句话一点儿也没错，这是我第一次做鳜鱼鲜肉小馄饨，成功的秘诀在于：用
宇宙无敌超级霹雳大丸纸
1葱姜爆香，放入切好五花肉炒变色，放入花椒粉翻炒2倒入洗净的小土豆（不要去皮，刷干净就好），撒上酱油，添加冷水没过小土豆，大火烧开，撒盐，转小火盖盖子焖40分钟3放入香菜，辣椒再焖20分钟就大功告成啦！焖的过程要翻动几次，以便入味！从此爱上小土豆有木有4我一周做了两盆，太受欢迎了小窍门东北人爱吃的小土豆，味道老好了！
滋味淡然
以前海带都是凉拌的吃得多，酸辣开胃，吃得多了，也就腻了 这次换了个做法，用五花肉一起烧 完全不一样的味道，确实一样的开胃下饭 亲们可以试试
美姐姐的小资生活
1五花肉洗净，冷水入锅，加入花椒，香叶，生姜，料酒焯水，开锅后煮10分钟。2将五花肉捞出，趁热在肉皮上抹上酱油。3锅烧热，倒入适量油，将五花肉猪皮朝下，煎至金黄。4关火后，利用余温，将肉侧面也稍微煎一下。5将肉切成厚约5mm的薄片。6将肉片放入大碗中，加入酱油，少许盐搅拌均匀，使每片肉都均匀裹上酱油。7将肉片整齐码放在碗里。8放上适量洗净切块的红薯。9放入锅中，冷水入锅，有蒸汽冒出后，蒸约45分钟。10蒸好的肉取出，上面扣一个盘子。11快速翻过来，将肉倒扣在盘子上。12成品。
悦悦玉食
1第1步、干豆角丝事先泡半小时左右，泡得越久越容易炖烂2第2步、在泡豆角丝的同时将腊肠切片备用3第3步、五花肉切成小细条，葱姜切好备用4第4步、适量的辣椒丝、孜然和花椒5第5步、都准备好啦6第6步、排队下锅7待油温差不多后放入辅料8有木有很香9加入五花肉和姜10为了拍照 有点糊啦11赶快加入豆角丝12然后是腊肠和葱13适量水14静静等待15十五分钟过去啦16汤差不多被豆角丝吸收了17切蒜末，蒜这步是点睛之笔哦18加蒜和盐19当当当，出锅咯20找个适合自己的姿势吃掉它吧????小窍门1.蒜是点睛之笔，不仅对
爱美食的瘦菇凉
正宗的老坛酸菜，加上肥瘦均匀的五花肉末两者组合，就成了一道开胃地下饭菜，真的是酸辣美味。
艳梅_h
1一家三口，口味不同…2先把面和好，擀出自己喜欢的大小来包。3包好可以放冰箱做早餐，方便！4个人比较喜欢小巧玲珑的。5上锅蒸15分钟即可。6蒸好的饺子，可以马上吃，或者煎至金黄吃。7成品！小窍门可以做多点放冰箱作为快手早餐。
Mon姐
肉的最经典做法恐怕就是红烧了。好吃的红烧肉要肥而不腻，瘦而不柴，越吃越香，即使吃一碗也不觉得腻。以往的红烧肉我都用铁炒锅来做，今天我换成电饭煲，省时省力，不用看着，中途也不用加水。肉选带皮的多层猪肉，切成大块后焯水，与简单的调料一起拌匀，直接放进饭煲中，用焖饭档位就可以了。如果想吃筋道点儿的肉，可以少放点水；反之可以多放点。我家老妈牙口不好，儿子又在牙齿整形期，所以我家的红烧肉汤放得多了些，如果用炖肉、卤肉来定义也不为过，毕竟汤汁要多了些。入口即化的五花肉，全家都爱吃，特别是舀上肉汤浇在米饭上，真是有滋有
Meggy跳舞的苹果
硬硬的干豆角搭配五花肉，烧出软软入口即化的口感～
剥开颗糖
据说吃过这个“小鲜肉”的人都忘不了它的味道~
捷赛私房菜
1准备好食材2葱切段，姜切片备用3把肉水里泡一下，去血水，然后水烧开倒入肉焯水，冲洗干净备用4锅里倒油加热，爆香葱姜5加入冰糖，肉翻炒，把肉炒出糖色6然后加入生抽1茶匙半，老抽半茶匙，料酒2茶匙，八角桂皮，香叶，盐1小勺加入适量清水，水淹到肉就可以了，大火烧开，小火焖煮一小时左右7看到汤汁变浓了，大火收汁加入鸡精即可8浓浓的肉香...9成品图10成品图小窍门肉一定要超出糖色，把肉里的油炒出更香，小火焖煮的肉容易熟，更入味，煮到汤汁浓稠口感更好，调料可以根据自己的喜好添加
心语梦境
1五花肉和土豆切丁备用2用油煸炒一下五花肉和土豆，淋上土豆炒制一会儿3倒水入锅煮一会儿4大米淘洗干净5把炒好的五花肉土豆连汤一起倒入锅内搅匀，用电饭煲煮好饭6曲麻菜洗净切碎7曲麻菜用滚水焯好8米饭蒸好9米饭盛出来与焯好的曲麻菜拌在一起10撒上海苔香松即可11呐～这样就可以吃了～营养又方便，一人食也不能马虎哟～12曲麻菜口感脆脆的配上软软的五花肉，还有绵软的土豆，甚是口感丰富哟13一起来尝尝吧！
四叶小馆
我这没什么讲究，做法简单明了
独家地记忆
煎五花肉不好吃，煎金针菇不好吃，煎五花肉卷金针菇，真是太不一样了！金针菇在五花肉里面脆脆的，刚好跟五花肉的一点油腻中和，吃起来就是脆脆的肉香
酪尚小厨娘
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
