俗话说,立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管,今天你吃饺子吗?北方人的习俗,立冬一定要吃饺子,而且特别喜欢酸菜猪肉馅馅饺子,通常是用五花肉配酸菜,馅大皮薄,香而不腻,蘸点蒜泥,尽可放量大吃,真过瘾呐。
大海微澜
天气逐渐变冷,我家餐桌上早饭开始出现各种粥啦,热乎乎的喝下去舒服极了。这次做的粥选用的是一味家的桂枣生香杂粮组合,包含有五谷(糙米、桂圆、红枣、黑米、糯米)和五果(枸杞、葡萄干、杏仁、南瓜子、蓝莓),补血益气,暖胃舒心,适合这个寒冷的季节哦。再加一笼蒸饺,早餐就搞定了。
安宝的虎妈
1面粉加入一小勺盐一大勺玉米油,注入适量清水搅拌成能留出线状的面糊。2勺一勺在平底锅中间,提着锅饼晃动均匀。小火煎至两面金黄即可。3五花肉焯水至断生捞出备用。4材料。5辣椒切块,姜蒜切末,饼改成小块。6五花肉切片。7锅烧热放入少许食用油,放入五花肉翻炒。8炒至肉片微黄,放入姜蒜花椒炒出香味。9放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油。10放入饼翻炒均匀。11放入辣椒块翻炒均匀。12调入一勺鸡精,生抽翻炒均匀即可出锅。13香辣下饭。14来自家乡的味道。15一个人可以吃掉一盘。
飞燕888
1香菇切片,五花肉去皮切片2下油锅炸香五花肉捞起3爆炒香菇至香菇变软变小,调入适量盐炒匀4加入肉片,倒入生抽翻炒至出香味即可5成品图
若宁若平
以前炖酸菜不放海鲜,自从去了北戴河吃到了加了海鲜“荤锅”原来炖酸菜还可以这么做。热乎乎,香喷喷,鲜美可口!五花肉,血肠再配上蒜酱,完美!
我爱夏天冬天
1牛皮干子和尖椒切成条,姜蒜切碎,如图2五花肉切成片,不喜欢五花肉可以用瘦肉3锅烧热,下肉片翻炒,这个肉片比较肥,所以不用放油,翻炒至出了少量油调入料酒一汤勺,盖上锅盖焖一二分钟飘出香味了,开盖翻炒一下4加一盐勺豆瓣酱翻炒均匀,再倒入姜蒜尖椒,牛皮干子一起翻炒,调入生抽继续翻炒二三分钟,放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅了5料酒可以去腥提鲜,五花肉也可以先用水煮几分钟再切小窍门豆瓣酱很咸,所以我没放盐,可以根据自己的口味来放
红椒梅梅
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吃颗巧克力
1五花肉切小块,放锅里爆香放点酱油,韭菜切段。2锅里放入五花肉煎出来的油,把韭菜铺开,把面放进去焖小会。3用筷子翻炒均匀加入五花肉,加两勺糖,加适量酱油,2克左右的盐,翻炒均匀即可出锅4香喷喷的炒面就出锅啦
铕辰的小小厨房
1香干切条,芹菜去叶切段,入沸水焯熟捞出入冷水放凉,捞起沥干水分。2锅里放油烧热,下肉片炒至微焦,放入蒜片香干爆炒出香,再放入芹菜,耗油、盐、鸡精翻炒均匀即可。3成品4成品5成品6成品
夏家私享菜
在我们老家,冬天一定要吃砂锅,暖暖的。
花妗6688
不知不觉立冬啦,广州的天气有点反复,这两天气温下降,吃点烩菜很有冬天的感觉
若宁若平
网购的马蹄想着法的消耗,狮子头里加点马蹄,吃起来口感丰富还解腻呢!这次学做的清炖狮子头,佐料不多,用时够久!吃的就是功夫!品的就是本味!
麦子老妈
大家好!我是小青由于平常比较忙,所以很久没有更新菜谱了今天上网站,点开我的主页居然还有80多条通知!谢谢还有那么多朋友喜欢和收藏我的菜!咱四川人当然喜欢吃正宗的四川菜,今天我要和大家分享的是四川粉蒸肉的做法.
小青de美食
一道浓油赤酱的经典上海菜,白萝卜吸足了肉汁鲜香味,特别的好吃。。。。
英子草23
1五花肉煮熟2切小块3桂皮八角香叶各少许4少许生姜切块5蒜头拍扁6油烧热7桂皮八角香叶爆香8姜蒜头下锅炒下,五花肉倒入锅炒香下水生抽白糖燜十分钟9装碟就可以了了
农家小妞厨娘
1材料:土豆,青椒,香菇。2将土豆,青椒,香菇分别切丝,土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热,将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝,点几滴醋,翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下,放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
食无定位,适口皆真,
大厨1213456
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭