1准备材料。2油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒五花肉和大蒜。3倒入扁豆,大火煸炒至软。4加入少许盐。5少许辣椒粉,加入少许水,不需要盖锅盖,直接烧一会大火收汁。6盛盘。7成品图。
逝去的爱情
1所有材料洗净切好备用2热锅冷油放入葱姜和肉末一起翻炒均匀3放入木耳和香菇翻炒均匀4加入适量清水大火烧开煮5分钟5另起锅把鸭血和豆腐焯水,要记得放点料酒,不放鸭血会腥6放入焯过水的豆腐和鸭血煮3分钟7放入水淀粉搅拌均匀8根据自己口味放入适量香醋拌匀均匀9倒入鸡蛋液,放入适量盐调味即可关火10盛入碗中撒上香菜,再滴几滴香油就更好了。
云朵里的那只猫
千叶豆腐Q弹爽滑,具有超强的汤汁吸收能力,煮、炒、蒸、火锅无所不能。天气越来越热了,吃点辣刺激一下味蕾,做成干锅是既开胃又下饭的一道家常菜,越吃越好吃哟!
滋滋d美味
1芦笋洗好2芦笋切片,五花肉切片3把切好的芦笋放入烧开的水中焯水一分钟。4五花肉下锅爆出油5下入姜蒜爆炒香6下入芦笋加生抽盐翻炒就可以7洒上葱花出锅8成品
等你的每一餐
1将五花肉切块,焯水备用。2热锅下冷油,放生姜,冰糖熬糖色。3将五花肉下锅翻炒上色,依次加入调料4加开水抹平原料,慢火炖一小时。5加入水发黄花菜收汁装盘。小窍门熬糖色注意火候。
柠檬秋刀鱼
这是一道我在父亲节为老父亲专门做的砂锅红烧肉。
小家有女初长成
这道真的出乎意料的香。第一次做。留下来。
等你的每一餐
1白玉菇切成小段。2五花肉切片。3青红辣椒切块、姜蒜切碎。4锅中加水烧开、放入白玉菇焯水两分钟后捞出。5锅烧热下五花肉小火煸炒至出油,表面呈微黄色后下姜蒜炒香。6倒入料酒去腥、加生抽翻炒均匀。7下白玉菇翻炒两分钟。8下青红辣椒炒至断生。9加少许盐、一勺蚝油。10翻炒均匀即可。
香香的小厨房
最喜欢的搭配。没有之一
等你的每一餐
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。具有一定的营养价值。
诗韵墨香
对于千叶豆腐的制作,我总喜欢变着花样来做。
小家有女初长成
四季豆,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。
小唐哥哥
1干土豆片提前泡一晚上。2葱切段,姜切片,大料冲洗干净。3将五花肉切成2厘米左右的块。4锅里加水倒入五花肉,加几片姜和料酒煮15分钟。5将煮好的肉冲洗干净控干水分。6锅里倒入少量油把料炒出香味。7倒入五花肉翻炒出一下油。8炒到表面微微焦黄,如果肉肥出的油太多可以先把油倒出来一些,炒别的菜再用。9给肉里放入生抽,老抽,五香粉和盐,翻炒均匀然后加入水炖煮。10最后放入冰糖。11盖上锅盖炖煮一个小时。12当汤汁收的差不多时倒入土豆片翻炒均匀。13继续焖煮至汤汁收干。14红烧肉炖干土豆片。15红烧肉炖干土豆片。
圆小π
1油豆腐加水煮一遍备用。2菜切好。3起锅下入焯水过的五花肉爆炒。4爆炒差不多时加入姜蒜爆炒。5同时下入配菜翻炒。6加盐加老抽,生抽一起翻炒。7然后加入焯水过的油豆腐翻炒。需要加点盐。8一直翻炒。油豆腐里面有很多水份。而回锅肉中有很多油,两者搭配一起。超级香。9加入少量生抽翻炒。10成品。
等你的每一餐
下夜班,好久没吃饺子了,买了五花肉打馅,本来是想包酸菜春笋馅的,后来门口菜店看到茴香,就买了一小把,第一次做茴香馅,没想到超级好吃,比同时做的酸菜春笋还要美味啊
大眼蛙
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软;白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟,捞出。3锅里放一点点油,小火,慢炒面粉(家用调料小蓝碗那么多)至几粒大粒状,倒水(一个煎锅底那么多,能包裹匀娃娃菜形)至面粉全部融化,然后倒入鸡粉(再不用放盐了),再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜,裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散,大葱切丝。3油锅烧热,下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热,下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒,调入两滴生抽,撒一点花椒粉,适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨