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要开学了，租房也快到期了，珍惜做菜的日子。今天用之前突想的方法做了一下土豆红烧肉，没想到还挺好吃，猪肉吃起来没有那么腻，土豆也更加能入味。做法挺简单，不防试试~
静静厨房日记
红烧肉，这或许是记忆里最“硬”的一道菜了，算不得多么上档次的菜式，却是千百家庭桌上最富代表性的一道。想来有关红烧肉的记忆，最值得回味的，永远是趁老妈起锅前，偷偷夹走的那一块。所以！炎炎夏日，暂且忘掉减肥这回事吧！你看天气这么热，脂肪肯定容易消耗，那为什么不来一口「鲍鱼红烧肉」呢！
海味八珍AX3k6
1味聚特原味榨菜片40g切小丁，用水多泡一会，中间抓揉，多换几次水，减轻盐分。215g干黄酱，30g甜面酱用65g水澥开。3大葱10g切葱花，生姜两片切末，五花肉60g切丁，瘦肉20g切丁。4全部材料：黄瓜适量切丝，小白菜70g切丝，胡萝卜40g切丝。特别提醒：配菜是一人份，酱料是两人份。5炒锅放少许油，6下1/2姜沫。7先煸炒肥肉出油后，再下瘦肉，变色后加一个料酒，收收汁出锅。8炒锅加一勺油，下几粒花椒小火炸香后捞出不用9下入葱姜小火炒黄，不要炒焦。10倒入澥好的酱料小火稍微炒炒，下入肉丁。11下入榨菜
线线3896
1五花肉。2五花肉切片3放入所有辅料拌匀，腌制30分钟。4烤箱预热十分钟，将腌入味的五花肉置入烤箱，烤肉键180度20分钟。5时间到肉已烤好。6装盘撒点熟芝麻，简单烤肉完成，香喷喷好下饭。
宸·羽
1大米淘洗后加正常煮饭的水量放到电饭煲中。2南瓜、土豆去皮洗净切成块3五花肉切小块，放锅中小火熬出油4先放入土豆翻炒5再放入南瓜翻炒，加盐和料酒炒匀6铺到大米上，按煮饭键7南瓜容易熟，用铲子一拌就糊了，不过这样也蛮好吃的，肉香咸甜口味的焖饭吃了一碗赶脚还不过瘾????。
清水淡竹
1千叶豆腐切成0.5cm厚，稍煎一下2其他的食材也都准备好3锅中倒油，中火干煸五花肉4因为我用的五花肉比较瘦表面稍稍呈黄色就可以了。如果肥点可以多干煸会5倒入小米辣 葱 蒜 青椒段炒香 出锅备用6锅底留油，小火 放入1勺辣椒酱。炒匀后加入千叶豆腐加水到没过一半千叶豆腐就可以了，小火煮2分钟左右。7煮好的千叶豆腐加入之前处理好的辅料翻炒均匀，加入蚝油，鸡精，糖，盐加料酒。小火再焖个2分钟左右。8最后大火翻炒出锅前加入葱叶段就可以了。小窍门辣椒酱不要太多，不然会盖住它本来的味道。第二次焖煮的时候如果汤不多的
吃货哎世界
笋茸是朋友送的，我家很少买这种食材，不太会吃。炖肉最省事。
绿野薄荷
最近很火的一道菜，家门口有饭馆名字纠结“辣椒炒肉”还是连锁店。很普通的一道下饭菜。在家自己做味道很好。
绿野薄荷
單單吃炸肉很容易上火，但如果在炸的过程中，加点漿汁烹之，味道更丰富，也不容易上火。
liasiewying
1原料。2包菜用手撕成小块，五花肉切片，干辣椒葱切碎。3起锅放入五花肉片。4五花肉炒出油脂，肉片干瘪，放入干辣椒葱碎。5放入包菜，翻炒均匀，放入半匙蚝油，一匙生抽，小半勺盐，炒均匀关火撒适量味精。6成品。小窍门五花肉会炒出好多油，可以把油脂盛出来一些
lengnina
我家娃最不喜欢吃蔬菜了，但只要这碗蔬菜一岀，她就能吃下两大碗米饭。而且全程都没用味精之类的调鲜剂。
淡_CVum
1原料。2杏鲍菇切片，焯水过凉备用。3按图切。4照图切。5小碗里放一匙蚝油，一匙生抽，半小勺盐，半小勺五香粉，一小勺糖，半碗水调个碗汁。6起锅烧油炒五花肉片。7炒出油脂，油太多可以倒出一些，放入葱蒜，倒入碗汁。8放入杏鲍菇片和土豆片。9烧到土豆片熟透，放青红椒块炒到断生，撒适量味精关火。10成品。小窍门我用的青红椒都是辣的就没放干辣椒，能吃辣可以放干辣椒
lengnina
紫甘蓝又称红甘蓝，抗衰老，维护皮肤健康，减肥，预防感冒。
阿信美
简易酸菜鱼，标配酸菜鱼需要片鱼、码味、吊汤、油滋，总要耗费一番功夫；平日里总想慵懒一下，来一道快手酸菜鲫鱼吧～
幽幽奇
1五花肉焯水。2放入高压锅，加入老抽，生抽，香叶，桂皮，八角，葱，姜，花椒等调料。3高压锅出气后调小火十二三分钟关火，气跑完了约20分钟开盖倒入炒锅大火收汁。4收汁。5完成。6配上米饭好吃到爆，可惜我减肥不能多吃。
佳麒麒
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
