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1食材：春笋已焯水、雪菜切碎、五花肉切片、姜干辣椒切碎。2热锅下五花肉片、煸炒出油至微黄色。3下姜干辣椒炒出香味。4加料酒、生抽翻炒均匀。5下春笋炒几下。6下雪菜翻炒，加点盐炒匀。7加入小半碗清水，加盖煮两三分钟。8最后加糖、鸡精翻炒均匀，出锅了。9成品。
香香的小厨房
1第一步：五花肉洗净切片，5mm左右，放入碗中加入姜片、葱白、半勺料酒、半勺老抽、一勺生抽、一勺白糖、一勺耗油，拌均匀腌制二十分钟。2第二步：土豆切厚片，把蒸肉米粉倒入碗中，将腌制好的五花肉裹满米粉蒸料。3第三步：蒸锅加入适量清水，蒸架上铺好土豆片，把肉放在土豆上，大火中火一起50分钟。出锅时撒上葱花，可以食用了。
L.wz
以前做的时候都是要不没加辣酱，要不按照网上放豆瓣酱制作酱汁。其实都没有放香辣酱做出来的香。当然香辣酱也可以自己做，不过我这人很懒，有得代替的就绝不自己动手啊。
君姐百味
家喻户晓的韩式烤肉，家里可以做，香辣美味。
简单是快乐的
芸豆包子，个人的最爱，相信很多人也是喜欢，今天这个芸豆包子不一样制作，大家可以尝试一下。
小花脸猫儿123
1下饭下酒都不错哦。2所需原材料。3五花肉洗干净切片，豆腐干辣椒切条，姜切丝蒜切片。4锅烧热放入少许的底油润润锅，然后下入五花肉滑散。5翻炒到五花肉微焦黄。6放入一小勺红油豆瓣酱和几滴老抽翻炒均匀上色。7放入姜蒜花椒炒香。8下入青椒和豆腐干翻炒片刻。9来一小勺盐提味翻炒均匀。10再分别来一小勺鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。11成品。12成品。
飞燕888
四川的这道名菜经这样一改变，味道也是一如既往的好。而且还多了有嚼劲而又软糯营养的山药，吃起来别有一番风味。
君姐百味
红烧肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。红烧肉香味非常浓,有一股淡淡的糖香,肉质滑嫩,入口即化,真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有,人间难得见几回”。殊不知自古众多贤士的诗词中，都有对红烧肉的描述，可见古时候大家对红烧肉就有超高评价。王小厨家的红烧肉已经获得众多亲戚朋友，同事孩童的喜爱，接下来就教你如何制作吧。
爱做菜的王小厨
1五花肉冷水下锅焯水，放一点料酒！2用料理机打碎。3加适量盐，食用油，海天味极鲜，蚝油腌一个小时。4烤盘垫锡纸，铺上肉，上下火200度烤20分钟。5取出撒白芝麻，胡椒粉，葱花再烤5分钟！6烤好的肉味道棒极了！
青_RyaHxq
1配料比较多，拍张全家福吧！让大家好准备。2花肉洗干净切方块待用。3把切好的花肉放平底鍋稍微煎一下。4将所有材料放到锅里面，然后把煎好的花肉一起放进去开火烧开后用中小火焖。5大概45分钟，花肉软绵汁收浓，一道色香味的垂涏三尺菜式就可以上锅了。小窍门不用加水，把材料全部放下去已经差不多没过肉面，把控好火头，煮至肉棉刚好收汁。
kellyng
1锅里倒入油和白糖，中火把糖化开改小火，也可以一直小火别把糖炒焦了。2把提前过水的五花肉倒进去，翻炒片刻。3炒成这样，有耐心的还可以在炒一两分钟。4倒入莲藕（莲藕也是提前过了一下水），加入盐，姜粉，十三香，翻炒一会。5加入蚝油，生抽，老抽翻炒一会。6从炒锅里移到电饭锅里，里面加适量的水，放入桂皮，八角，香叶，小茴香，花椒，葱段，按煮饭键顿一会。7加入提前泡好的粉条（粉条别泡太狠了）顿到汤汁没有就可以了，出锅前加入少许鸡精。8成品图。小窍门1、盐别放太多了，要不然该咸了，蚝油和酱油都是咸的。2、香料最好是放
忘☞羡
1五花肉切块，与排骨一起焯水备用。2起锅烧油，放入白糖。3待白糖冒泡变枣红色。4下入排骨，五花肉翻炒。5加入生抽，翻炒至肉微微焦黄。6倒入开水，没过排骨，加香叶，花椒，干辣椒，桂皮，八角，料酒。大火烧开后转小火。7大约炖一个小时后将切好的土豆倒入锅中继续炖。8炖到汤汁浓稠即可。
馋猫豆包是只柴
1五花肉用水洗干净。2去皮之后切成块状，如图大小，然后放入碗中。3四分之一的洋葱切碎，放入肉碗中。4再加入姜，料酒，花椒粉，蛋清，一点油，和奥尔良腌料。5用手抓拌均匀。6放一旁腌制四个小时（时间不够的话，腌制2小时也差不多可以）。7腌制好了之后，把签子用热水烫一会消毒，然后再把肉一个个的串上去，串了6串。8烤箱预热200度，先烤20分钟左右。9在20分钟烤的中途，记得取出2次，表面刷油，然后放回继续烤。1020分钟到了之后，2面撒一点烧烤料，（喜欢吃辣椒的可以加些辣椒粉哦）然后放回烤箱继续用刚才的温度烤个
做个吃货就好
这道有着吉祥名字的美味经常出现在节日餐桌上。虽然说是平时的餐桌上也是鱼肉经常出现，但逢年过节，还是按照老传统，必须要炖一锅有鸡蛋的肉，而且要起个好听的名字——元宝肉。
尔东叶
1先炸个料油:锅中放油，7成热时放入洋葱，香菜根，葱段，姜片，小火慢炸，待发干时放入花椒，八角等香料，炸出香味，然后全部捞出，不要。2在炒好的料油中放入切成小丁的五花肉，小火煸炒，待出油后加入少许冰糖，，继续炒至变色，依次喷入老陈醋，料酒。3加入辣椒粉，继续小火煸炒，炒出红油后加入生抽，老抽，盐，开水，小火慢炖半小时，同时把煮好的剥去皮的鸡蛋放进去一起煮。4加开水，开小火，慢慢煮。5这是煮好的红油肉臊，盛出备用。6将苦荞面粉和小麦面粉混匀，温水和面，然后擀成一指厚的大面片。7撒上干面粉，用刀切成指头肚子大
媚儿的厨房
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
