烤出来的五花肉香味浓郁,油烤出来之后,不会腻哦,很香,跟外面的烧烤摊上一样美味,家里有烤箱的可以试一下哦,简单易学。
爱吃酸奶布丁的奶酪
每到过年,家里都要炸几方肉方,可以做梅菜扣肉,回锅肉,还用来供奉祖先。
一溪月
广式叉烧肉应该是烤的,其实不用烤箱,电饭煲也可以做出好吃的叉烧肉,只是电饭煲做的比较湿一些,但味道也是很好的,而且相对烤箱版来说做法也非常的简单。我今天用的五花肉,是因为俺家有个爱吃五花肉的,如果喜欢瘦的,就可以选择瘦肉来做。
万山红
网红脆皮五花肉,趁着假期做了一次,皮脆肉嫩,很香很好吃!
清水淡竹
1五花肉冷水下锅,水开后撇去浮沫。2放入姜片、八角、桂皮、草果、料酒,烧煮20-25分钟,捞出晾凉。3切成5mm左右厚片。4花菜掰成小块,清洗干净。5沸水中焯水1分钟捞出。6砂锅底部刷油,放入姜片、蒜瓣。7放入花菜。8放上肉片。9少许盐、一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油拌匀。10从肉片上倒入,中火烧开后转小火10分钟左右。11撒上葱花,厨房里已经是香气弥漫了。12美味的菜肴,来个特写。
清水淡竹
1食材:五花肉、蒜苗。2五花肉冷水下锅。3煮至八成熟捞岀。4切薄片。5放入锅中小火煸岀油。6放入甜面酱。7放入一勺豆瓣酱。8翻炒均匀后放入蒜苗梗翻炒几下。9放入蒜苗叶翻炒。10岀锅前放入少许的酱油。11翻炒均匀即可。12成品图。
笑笑昵
1五花肉洗净切片,放入不粘锅中两面煎出油。2五花肉捞出,豆腐切片两面煎至金黄,加干辣椒爆出香味。3放入洗净切好的包菜和五花肉,用生抽、蚝油加水调成知倒入锅中。4最后放粉条。粉条熟了即可食用。
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1五花肉切好。2白菜、红椒、洋葱切好。3葱姜切好。4锅内放油烧热,倒入五花肉翻炒一会。5放入甜面酱、炒出香味。6倒入白菜。7白菜炒匀,放生抽。8放洋葱、红椒。9大火快炒1分钟。10装盘。11成品。
雨中漫步_kRsJPX
鲜香味美,下饭菜。年节时来一盘,营养美味。
冬季心情
把子肉是济南传统鲁菜,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。一般还配以其他配菜一同炖煮,如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结,面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等。把子肉作为山东济南汉族名菜,属于鲁菜系。肉肥不腻,多滋多味。济南把子肉肉要肥瘦相当,一斤切成数块,用麻绳捆成一把,浸在酱油之中,猛火开锅文火慢炖,其肥而不腻、瘦而不柴,入口有醇厚的余香。把子肉讲究用酱油来烹调,不放盐。
宁静致远0217
1提前炖好的五花肉备用。2娃娃菜洗净改刀切块。3锅内放少许油烧热然后放入葱花爆香,倒入娃娃菜大火翻炒均匀。4放入五花肉继续翻炒均匀。5加少许生抽调味上色,放少许盐调味,淋入适量清水烧一会儿。6汤汁浓稠即可关火。7装盘上桌。8成品图!9成品图!
筠旸JY
1食材:五花肉煮熟切薄片、青椒丝、姜丝、蒜末。2五花肉放入锅中小火煸岀油。3放入豆瓣酱。4放入老干妈。5翻炒均匀。6放入青椒、姜丝和蒜末翻炒。7岀锅前放入酱油。8翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
1准备好食材。2蒜苗切好。3五花肉切片。4姜、红椒切好。5锅内放油烧热,放入五花肉、姜翻炒一会。6放入郫县豆瓣酱。7炒出红油。8肉片翻炒入味。9放入蒜苗、红椒炒匀。10放生抽。11放蚝油。12翻炒均匀即可。13装盘。14酱香美味。
雨中漫步_kRsJPX
1五花肉清洗干净,切成薄片备用。2鹿茸菇洗净泡发好备用。3腐竹泡发好备用。4热锅入油,放入五花肉煸炒至变色。5加入适量味极鲜炒出香味。6香芹切成小段备用。7放入鹿茸菇翻炒一分钟。8放入腐竹翻炒均匀,加入少许热水,盐焖煮一分钟。9放入香芹大火翻炒至熟。10即将出锅装盘。11成品图。12成品图。小窍门色彩丰富,咸香入味,非常适合春节期间待客哦!
RLing
鲜香入味,荷兰豆清甜,虾仁Q弹,低脂健康又美味~
RLing
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅,加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头,姜片,桂皮,八角,辣椒干,香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热,把五花肉煸炒干一点,多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色,料酒适量,两勺盐,半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁,下入少许鸡精即可。
球球厨窝
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
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