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烤出来的五花肉香味浓郁，油烤出来之后，不会腻哦，很香，跟外面的烧烤摊上一样美味，家里有烤箱的可以试一下哦，简单易学。
爱吃酸奶布丁的奶酪
每到过年，家里都要炸几方肉方，可以做梅菜扣肉，回锅肉，还用来供奉祖先。
一溪月
广式叉烧肉应该是烤的，其实不用烤箱，电饭煲也可以做出好吃的叉烧肉，只是电饭煲做的比较湿一些，但味道也是很好的，而且相对烤箱版来说做法也非常的简单。我今天用的五花肉，是因为俺家有个爱吃五花肉的，如果喜欢瘦的，就可以选择瘦肉来做。
万山红
网红脆皮五花肉，趁着假期做了一次，皮脆肉嫩，很香很好吃！
清水淡竹
1五花肉冷水下锅，水开后撇去浮沫。2放入姜片、八角、桂皮、草果、料酒，烧煮20-25分钟，捞出晾凉。3切成5mm左右厚片。4花菜掰成小块，清洗干净。5沸水中焯水1分钟捞出。6砂锅底部刷油，放入姜片、蒜瓣。7放入花菜。8放上肉片。9少许盐、一勺料酒、两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油拌匀。10从肉片上倒入，中火烧开后转小火10分钟左右。11撒上葱花，厨房里已经是香气弥漫了。12美味的菜肴，来个特写。
清水淡竹
1食材:五花肉、蒜苗。2五花肉冷水下锅。3煮至八成熟捞岀。4切薄片。5放入锅中小火煸岀油。6放入甜面酱。7放入一勺豆瓣酱。8翻炒均匀后放入蒜苗梗翻炒几下。9放入蒜苗叶翻炒。10岀锅前放入少许的酱油。11翻炒均匀即可。12成品图。
笑笑昵
1五花肉洗净切片，放入不粘锅中两面煎出油。2五花肉捞出，豆腐切片两面煎至金黄，加干辣椒爆出香味。3放入洗净切好的包菜和五花肉，用生抽、蚝油加水调成知倒入锅中。4最后放粉条。粉条熟了即可食用。
◆、＿潴″ル
1五花肉切好。2白菜、红椒、洋葱切好。3葱姜切好。4锅内放油烧热，倒入五花肉翻炒一会。5放入甜面酱、炒出香味。6倒入白菜。7白菜炒匀，放生抽。8放洋葱、红椒。9大火快炒1分钟。10装盘。11成品。
雨中漫步_kRsJPX
鲜香味美，下饭菜。年节时来一盘，营养美味。
冬季心情
把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。一般还配以其他配菜一同炖煮，如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等。把子肉作为山东济南汉族名菜，属于鲁菜系。肉肥不腻，多滋多味。济南把子肉肉要肥瘦相当，一斤切成数块，用麻绳捆成一把，浸在酱油之中，猛火开锅文火慢炖，其肥而不腻、瘦而不柴，入口有醇厚的余香。把子肉讲究用酱油来烹调，不放盐。
宁静致远0217
1提前炖好的五花肉备用。2娃娃菜洗净改刀切块。3锅内放少许油烧热然后放入葱花爆香，倒入娃娃菜大火翻炒均匀。4放入五花肉继续翻炒均匀。5加少许生抽调味上色，放少许盐调味，淋入适量清水烧一会儿。6汤汁浓稠即可关火。7装盘上桌。8成品图！9成品图！
筠旸JY
1食材:五花肉煮熟切薄片、青椒丝、姜丝、蒜末。2五花肉放入锅中小火煸岀油。3放入豆瓣酱。4放入老干妈。5翻炒均匀。6放入青椒、姜丝和蒜末翻炒。7岀锅前放入酱油。8翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
1准备好食材。2蒜苗切好。3五花肉切片。4姜、红椒切好。5锅内放油烧热，放入五花肉、姜翻炒一会。6放入郫县豆瓣酱。7炒出红油。8肉片翻炒入味。9放入蒜苗、红椒炒匀。10放生抽。11放蚝油。12翻炒均匀即可。13装盘。14酱香美味。
雨中漫步_kRsJPX
1五花肉清洗干净，切成薄片备用。2鹿茸菇洗净泡发好备用。3腐竹泡发好备用。4热锅入油，放入五花肉煸炒至变色。5加入适量味极鲜炒出香味。6香芹切成小段备用。7放入鹿茸菇翻炒一分钟。8放入腐竹翻炒均匀，加入少许热水，盐焖煮一分钟。9放入香芹大火翻炒至熟。10即将出锅装盘。11成品图。12成品图。小窍门色彩丰富，咸香入味，非常适合春节期间待客哦！
RLing
鲜香入味，荷兰豆清甜，虾仁Q弹，低脂健康又美味～
RLing
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
