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1豆干、包菜切细条，豇豆折成寸段，葱切细。2五花肉切片，放入锅中小火煸炒出油。3放入豆干翻炒，加点生抽让豆干入味。4放入豇豆和包菜翻炒均匀，加少许水盖盖烧2分钟加快成熟。5放入葱花，加盐调味炒匀。6家常菜肴。
清水淡竹
浓油赤酱的红烧肉是上海家家户户都会做的，而每家做红烧肉都有自己的秘方。今天我做的是会抖的五花肉是无油低盐低糖的适合追求健康的人也可以大口吃肉。
polaris滴食记
超级简单的懒人腐乳扣肉。
豫G老阿姨
1五花肉切厚片放锅里煎出油。2五花肉煸炒出油。3锅留油放花椒八角喜欢辣的放辣椒炒香。4倒入肉翻炒两下加水。盐老抽炖40分钟。5和点面醒发半个小时。擀成小饼。6馍烙两面黄。7肉炖好了。8青椒和肉都剁碎。9馍一夹，浇点汤汁。10香香，吃饭。
豫G老阿姨
1五花肉冷水下锅煮熟。2过冷水，切片。3酸菜切丝浸泡。4撰干水分备用。5热锅冷油，油热放花椒八角。6放回锅肉和葱姜，加食盐和生抽翻炒均匀。7放酸菜翻炒均匀。8放煮肉的汤水。9扒拉均匀，大火烧开，改中小火炖煮约1小时。10把八角花椒尽量挑拣出来扔掉。11放鸡精再煮几分钟。12葱叶切末。13装盘撒葱花。14摆上肉片，浇上热汤。15成品。
不做妖精好多年
1黄豆提前泡发好。2五花肉洗净擦干水份，下锅中小火油炸。3炸至两面金黄，捞出泡凉水。4五花肉改刀切小块。5蒜头剥去皮衣备用。6锅中热油炒香蒜头。7放入五花肉翻炒。8加入适量蚝油，生抽，老抽。9翻炒均匀上色。10将炒过的五花肉和黄豆放入高压锅中。11加入适量清水，高压锅中小火压15-20分钟左右。12成品。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1五花肉洗净擦干水份，下锅中小火油炸。2炸至两面金黄，捞出泡凉水。3五花肉改刀切小块备用。4蒜头去皮衣备用。5白豆干改刀切小块。6锅中热油炒香蒜头。7放入五花肉翻炒。8加入适量蚝油，生抽，蚝油。9翻炒均匀上色，加入适量清水。10将五花肉转至高压锅中，中小火压15-20分钟。11锅中热油放入白豆干。12煎至两面金黄。13五花肉焖至软烂开盖。14放入煎好的豆干。15中小火再焖5分钟左右即可。16成品。17成品。18成品。19成品。
_蒍鉨变乖々
1五花肉切片。2材料如下。3辣椒切圈。4锅子烧热放入五花肉翻炒出油。5加入配料。6加入辣椒翻炒，调味即可。7开动啦。
老U爱小轩哥
妥妥的下饭菜，配上一碗大米香香。
豫G老阿姨
1食材：五花肉（已清洗切片）、鸡蛋、青椒。2将鸡蛋打入蛋液。3将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。6随后，再到点油烧热、下入五花肉翻炒翻炒至变色。7接着，加适量的料酒。8加适量的酱油。9翻炒翻炒。10然后，合入切好的青椒翻炒翻炒。11最后，合入炒好的鸡蛋，加适量的盐。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：五花肉（已清洗切片）、夜开花。2将夜开花去皮清洗清洗捞出。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至变色。5接着，加适量的料酒。6加适量的酱油。7翻炒翻炒。8然后，合入切好的夜开花，加适量的清水。9翻炒翻炒至熟。10最后，加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1老相食素肠切成滚刀块，油炸一下，凉水浸泡5分钟；五花肉切块，沸水后备用；2锅中加底油，葱花姜片爆香，放入五花肉和桂皮，茴香，香叶翻炒一下，加入黄酒，加锅盖闷一下，然后加入啤酒、老抽、生抽、盐、鸡精、糖40g，大火烧开转小火；3肉闷烧一小时后，加入素肠，再闷烧半小时，加入余下的30g白糖，大火收汁，出锅。小窍门小贴士：此菜是红烧菜，出品浓油赤酱，口味是甜出头，咸收口。
美食家_nJGj8
1锅中热油，将姜蒜放进锅中炒出香味，加入五花肉继续炒出油。2加入香干，翻炒至香味。3将辣椒加入锅中，继续翻炒，加入盐，蚝油，生抽。4大火来回翻炒，即可。
二小姐懒羊羊
1蒜末炒出香味，加入五花肉，继续翻炒。2再将南瓜丝加入锅中，加入盐，蚝油。3继续翻炒，炒出香味，即可出锅。
二小姐懒羊羊
1五花肉末适量。2酸豆角用清水浸泡半个小时。3酸豆角切细、姜切丝，豆干切丁（漏拍）。4锅中放适量油，放入肉末、姜丝翻炒变色。5放入豆干，加点生抽翻炒入味。6放入酸豆角炒匀，加点水盖盖烧5分钟。7放入葱花，看豆角的咸度酌情加盐。8酸咸适口，非常下饭。
清水淡竹
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
