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1五花肉下过炒香放豆角炒2炒好后加水炖3炖制没有汤就好了
雪豹1973
红烧肉，可以算是我最爱的肉菜之一了，肥瘦相间，甜而不腻，回味无穷啊~也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~（爱吃肉的我，你懂得。。）这个版本有可能不是最权威的，但是是我最爱的！哈哈 收入我的私房菜名单！
喵了个kiki的
家乡菜角其实就是萝卜饺子，我们叫饺子叫角仔。
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土豆烧肉，超喜欢吃的一道家常菜！最后土豆吃光了，肉还剩了不少，哈哈！明天再买些土豆继续烧！
秋盐紫
这个菜在家乡只有宴席和过年才能吃到的，因为很好吃在南方又吃不到，就和妈妈学了，第一次做了以后老公说非常好吃（他是吃饭很挑的人），后来又给他妈妈做了，也说很好吃，所以现在想让更多的人也能吃到这个菜，希望大家会喜欢。这个肉菜一点都不腻的，在家乡最正宗的吃法是夹在馒头里，在南方很少有很好吃的馒头，不过就饭吃也是很不错的，我上传的图片都是没有P的，颜色会不是很漂亮，不过实物是很好看的，毕竟是大席上的菜嘛，呵呵......
粥儿
很喜欢吃梅干菜烧肉 这次跟老公在家自己试做了一次，味道真的很不错呢~ 我问老公：“你知道我们为什么能在一起吗？”老公：“因为咱俩都是吃货” 哈哈。。。“老公你太有才了！！！”
英(^o^)/~子
夏天到了，对我家那口子来说真是太痛苦了，因为他胖，所以特别怕热，就连吃饭都想要是凉的。他的希望是所有吃的都是冰的最好，呵。
幽兰儿
风味： 此菜色泽鲜红、酱香味浓，口味绵软、酥松可口； 可以加入土豆、胡萝卜、芋头等吸油的营养配菜，均衡营养，调配口味，对身体也是大有裨益
捷赛心菜馆
1准备好材料。2将火腿肠和鸡腿菇切成大小差不多的厚度。3五花肉放入开水内焯烫熟，去血沫，捞出冲洗干净。4用刷子将蜂蜜均匀地涂抹在煮好的五花肉上，晾凉。（没有蜂蜜也可以换成酱油）5锅内倒油烧热至7成热的时候，把五花肉放入炸。6炸至表面变焦黄即可。（猪皮容易炸锅，记得用锅盖盖着炸，避免烫伤）7炸好的五花肉也切成块状大小。8调入少许盐半小勺，白糖半小勺，料酒1勺，酱油半勺，胡椒粉少许，腌渍10分钟入味。9韭菜用开水稍稍烫软夹出。10取一片五花肉，火腿片，再加一片五花肉，最下面垫着鸡腿菇，用韭菜捆扎好。11摆入盘
苽苽
1菜花洗净掰开，五花肉切片，青蒜切段2锅内倒少许油，烧热，放入五花肉小火双面煎至微黄3放入葱姜蒜和风味豆豉酱，炒出香味4下入菜花煸炒，放入料酒和生抽，加少许白糖，最后放入青蒜断生，加入适量盐和味精调味即可5尝一口，还不错！
star68
1食材准备：洋葱 姜 胡萝卜（事先煮半熟）分别切好备用！花椒 八角少许。2五花肉洗净入锅加料酒、少许 香叶 八角 姜煮半熟，中途别忘了撇去浮沫，煮好后的五花肉快速放入冷水中泡一会，这样会使肉更细嫩。3五花肉切块备用！4锅上油，下洋葱 姜 花椒小火煎香。5煎香的材料撇一边，下肉加入少许料酒继续翻炒。6加豆瓣翻炒均匀，再一次加入少许 生抽 老抽 耗油 白糖 翻炒片刻 加入事先煮好的胡萝卜继续炒十几秒放入味精 即可！
安妹儿
虽然端午还没到，不过却不影响吃粽子的心情，五一有时间，可以包点粽子来解点馋了，嘻嘻！
zfl012345
金黄黄的肉粒真诱人，看着就想吃，放到嘴里，嗯~“清甜”！一口咬下去，“爽口”！而且不觉得油腻。这菜以甜为主，清甜中能吃到一点点咸的味道，甜、咸配撘的恰到好处。
香香公主-宝群
新鲜的豆角上市了，绿油油的真是招人喜欢，新上市的豆角贵，拿来做泡菜是不太可能，做这道漂亮的花环豆角还是不错的
zfl012345
水饺按理来说我自己在家带炜炜的话是不在我的计划之内的，但是在一个下午把炜炜哄睡着了后就特别特别想吃水饺，就想着，让老公买速冻？在饭店买？想着都不好吃，所以爬起来就去冰箱把莲藕，肉拿出来，三下五除二就开始做起来，哎，人馋没办法，吃完后那个舒服啊，不过就是累啊，那几天我都瘦了，不过这短时间有回升的趋势啊（有炜炜姥姥帮我照顾，嘻嘻
悦诗吟风
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中，米粉浸泡水中，瘦肉切片，生姜切丝，蒜头打扁；2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒，放盐及蚝油少量。炒好，盛在碗中。3.锅中煮沸水，水开后，放米粉继续烧开2分钟，放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮，然后放青菜。4.放盐及酱油少许，起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
