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肉馅遇到莲藕，便解了肉的腻，多了藕的脆，变为又香又脆的莲藕狮子头。给原本油腻的狮子头搭上清爽的藕，二者的融合即如藕夹般恰到好处。再花点心思，清白藕片为底，棕红色闪着油光的狮子头为柱，点缀于其上的是白藕与红艳枸杞配成的小帽，碧绿的油菜心做围边，这样的摆盘是否让狮子头也感觉清新了不少？ 狮子头的清新范儿，你也可以有噢~~
尚食之文
早晨吃面条，煮多了，剩下一些面条没吃完，倒掉可浪费了。于是想起何不用来炸吃，做做试验吧！看炸湿面是否好吃，没想到还不错，酥、脆、香。用料：煮好的面条，植物油，调料：盐，五香粉，辣椒粉，生抽，方法：1、煮好的面条加入调料拌匀待用，2、锅里倒进植物油烧热下入拌好的面条，3、 小火慢炸，4、炸黄、炸酥即成。
水青青
做鲅鱼豆腐饺剩下的馅料，顺便就做了一锅丸子汤。一直没有发布。嘿嘿！！
温婉
1将花生米洗净，锅里放适量水，加入盐，八角，桂皮，香叶，小茴香，五香粉，倒入花生米，煮开，小火焖10分钟，关火，继续焖一会，然后烧开，小火，反复两次即可。总之让花生米充分入味。2香芹洗净，斜刀切成小块。3锅里烧开水，放少许盐，将芹菜倒入焯熟。4焯好的芹菜过一遍凉水，装入碗中。5加入盐，白糖，香醋，生抽拌匀腌制入味。6煮好的花生米捞起倒入芹菜中拌匀。7蒜拍碎，放在芹菜中。8起锅烧热油，浇在蒜上。9最后再拌入麻油提香。
微米
做鲅鱼豆腐饺剩下的馅料，顺便就做了一锅丸子汤。一直没有发布。嘿嘿！！
温婉
排骨先炸后炖，锁住水分，肉嫩无比。咸酸甜丰富的层次。
Yangzhu38
今天天气不错，太阳暖暖的，照的人舒服。这种好时节，可是缺不了老陕爱吃的皮子的。 主要介绍下俺家的皮子调法，外面卖的凉皮大多都是加上醋，辣椒油，蒜，豆芽就了事了。可是胖妞妈喜好用拌面的手法调皮子，原来是西红柿炒韭菜拌凉皮，今天我偏偏就要来个新花样，酱香茄子凉拌凉皮。 接招，您哪！
要减肥的小胖妞
1面用温水和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。2豆角和肉剁碎，加盐，鸡精，料酒，酱油，五香粉，耗油，香油，食用油。搅拌均匀。3将面团切成均匀的小面团，擀成面皮，如图抱起来。4如图这样压扁像饼一样，馅不要放太多哦，要不容易破掉哦！！5把包好的的生胚放到加热好的平底锅，或饼铛里，盖上盖子煎至两面金黄。
温婉
进入社会的我们，在这个大千世界里，经历了不同的经历，接触了不同的人和事，有过成功的喜悦，也有过失败的忧愁。锻炼了每个人的意志，学会了珍惜，改变了心中的看法与感想。在认识了许多的人，经历了许多的事后方才明白，这个世界上没有什么不可以改变的人和事。 因此说，世上没有什么不可以改变的，快乐美丽的事可以改变，痛苦、烦恼的事照样可以改变。曾经以为不可以改变的事，许多年后，你会发现它不但改变了，甚至还变得面目皆非。而改变得最多的，竟是自己。唯一不变的是，儿童时那些美好天真的愿望罢了。 这个世界，所有的一切都在变”，社
水青青
似乎除了时间的永恒，什么都会改变。不知不觉，来美食家快三年了，从不会上网打字，也渐渐学会了熟悉了。学会了发表日记和菜谱，美食天下伴随着我度过每一天。自从来美食天下，在美食家，我学到了不少的东西，同时也学到了不少美食。从中提高了自已的厨艺，学到了怎样搭配才能把菜变得更美观，更营养，更美味。这一路走来，真的发生了很大的改变!不仅我的厨艺日渐进步,而且我的打字也练得更快更熟练了.美食天下改变了我的生活习惯,以前,没事总是朋友几个聚在一起打打麻将，聊聊天，谈谈生活。每天的菜也都是简单的一日三餐，没有新意，谈不
水青青
1准备好材料2五花肉洗干净，放入盛好水的锅中，加入料洒，煮五花肉至8成熟3锅中烧开水，放入拉面煮至拉面8分熟，捞出4煮好的拉面放凉水中过凉，沥干水5煮好的五花肉切片，胡萝卜、青红椒切片，蒜叶切段6锅中放油，放入切好的五花肉煸炒出油至微卷7加入豆瓣酱、豆豉煸香8炒香后加入青红椒、胡萝卜煸炒片刻9加入煮好的拉面翻炒10一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、少量五香粉调成汁11一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、少量五香粉和葱粒调成汁12一汤匙生抽、一汤匙老抽、一汤匙料酒、少量五香粉和葱粒调成汁13调好的汁倒入面
心曲之旅
儿子特别喜欢带馅儿的东东，我就想着方儿的换着花样做，今天做这个是烧麦，想让孩子多吃菜，所以自己多弄了些菜，大家也可以根据自己需要变换！
chengyan311
去年中秋前买了做月饼的小模具，但是忙着装修房子，没有时间做。马上离今年的中秋节，又不到一个月了，赶紧动手练习一下。想像一下和家人团聚的时刻，端出一盘自己亲手做的月饼，和家人一起分享那种快乐，还是很有成就感的哦。
尘欢
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
雪峰儿
已经很久没吃到饺子了，本来想吃酸菜馅儿的饺子，但是满市场买不到散卖的整颗酸菜，老公挑剔就是不肯要袋装酸菜，所以也实在是没办法。买了个大白萝卜本是打算炖汤的，但看老公吃不上酸菜饺子很失落，所以临时打算做成白萝猪肉饺，非常美味！
火舞的飘雪
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝
籣草児
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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