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1猪肉切小块。2放入绞肉机。3搅成肉泥，加半碗水，加盐和五香粉。继续搅拌。4搅到筷子可以直立起来不倒。5准备好的白菜和肉泥。6锅中放凉水，水温的时候挤入小肉丸。7肉丸飘起来就熟啦????8肉汤过滤一下去血水，放入白菜。9加粉丝，放酱油香油 麻油调味。10出锅啦！
柳絮1982
1买的鸡腿让老板剔骨比较快；自己剔也容易，不熟手用厨房剪会快一点。洗干净后切块，放入味极鲜，蚝油，少许盐和五香粉拌匀腌制半小时。2芋头切小块，要比鸡肉大一些，不容易烂。3热锅凉油，爆香蒜末和姜末。4倒入鸡块摊匀先煎一煎，不要着急翻炒，中小火煎至一面焦焦的再翻另一面煎。5加一碗水（图中水我加多了，一碗就够），倒入芋块翻匀，改中火焖十分钟。6十分钟后汤汁变少，再加适量盐调味，即可起锅装盘。
linhp
这是一道很出名的川菜，鸡肉通过用油炸的方式外酥里嫩，其实他名为辣子鸡整个过程是不用辣椒酱的。用的是干辣椒和二荆条青椒的香味混合鸡肉。
雨欣欣欣
1香椿洗干净，备用。2将菜叶和杆分开切，杆要切小点。3切好的香椿放入碗中，打入鸡蛋，放盐，五香粉，搅拌均匀。4锅内倒油，稍多一点，要不然太干，翻炒即可。
仙女美食
到过四川的人都会被凉菜恋恋不忘 做凉菜的关键就是里面的油泼辣子。我用我们四川话叫做油海椒 ????这个东西家家户户都有。百家有百家的做法，现在就和大家分享一下我的做法。
雨欣欣欣
1带鱼剪去翅，剪成段，洗净备用。2脆皮糊材料倒入容器中，加水和成糊。（糊的状态是可以挑起来，成线状挂落，不能太稀，太稀会挂不住，太稠脆皮壳会厚）3锅中烧热油（滴入面糊锅中，面糊迅速飘起就可以炸制了）。4带鱼挂糊下锅炸。5全部炸好待用。（盘子里不能有水，脆皮壳沾水就不脆了）6锅中留底油，下入淋汁调料炒匀。（我用的酸剁椒代替了醋）7加入适量水烧开。8淀粉用水和成水淀粉。9勾芡，收汁。10淋汁完成。（可以做蘸酱，不淋在上面，淋在上面会加速脆皮变软）11带鱼成品。小窍门1、淋汁可以不用，直接撒上椒盐、孜然之类的味
一去二三里o
1五花肉剁碎，加入所有配料，再加入适量盐拌匀。2茄子切成夹盒片，两边各0.5公分，不能切太薄。3把肉塞入茄子中间。4塞好肉的茄盒，依次粘上淀粉，鸡蛋液，面包糠。5全部食材处理好。先放适量油，待筷子放入锅中起泡即可下锅中小火炸八钟，其间适当翻面。6炸好沥油装盘，方便快手易制作，香酥可口。7可以配沙拉酱和番茄酱一起吃，小孩更喜欢。
linhp
这是最近抖音上很火的懒人饭（我稍做了些改良），适合懒人吃货做的米饭，不仅简单，而且超好吃。最重要的是，营养全面，不油腻，很适合孩子吃。
仙女美食
作为一道地地道道的陕西小吃，槐花饭可谓好吃到流口水。每一年到了四五月如果没来上一口槐花麦饭，你就会觉得心里缺了什么。槐花麦饭已经成为无数人心中不可磨灭的记忆,除了生吃之外，槐花包子、槐花饼子、槐花饺子等等，吃在嘴里现在想想都有一丝甜意。
jingpinghong
香辣酸爽超级下饭
琥珀maggie
1胡萝卜切丁。2放到料理机里加一碗水。3搅成胡萝卜汁。4加鸡蛋 五香粉 酱油 面粉。5搅拌成面糊。6锅中加底油。7到一勺面糊。8中火，两面变色即可拿出。
柳絮1982
这道五花肉采用先煎后蒸的方法做出来肥而不腻特别的下饭方法也非常的简单
雨欣欣欣
1清洗龙虾。2去虾线后撒盐。3准备调料 辅料。4油烧热，炸虾。5将虾炸红后捞出。6锅内下底油，烧热，依次加入姜片，蒜，辣椒，甜面酱，炒香后加入龙虾。7加水煮，并放其他调料，盐，生抽等。8煮熟，撒五香粉，孜然粉，紫苏叶 出锅。9啦啦啦，啤酒开启，味道相当霸道。小窍门洗干净虾
博_大爱厨房
豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
夜樱囡囡
香香鲜鲜。
石榴树2008
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
